水產品加工行業發展前景投資機遇

• 吳亞楠 2023年6月7日 來源：互聯網 1402 92
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到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右。可以說，海鮮市場正在迎來黃金期。

隨著人們經濟收入增加和消費人群年輕化，消費者對于水產品的需求也開始往高品質、個性化、多元化等方向轉變，助推水產品加工業賽道拓寬。水產加工整個行業資源結構發生較大變化，由于近海資源枯竭，遠洋漁業和水產養殖資源將成為水產品加工行業未來的主要原料資源。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國水產品加工行業現狀與發展趨勢及前景預測報告》顯示：

水產品加工行業發展前景投資機遇

“十三五”以來，我國水產品加工業發展態勢平穩，全國水產品加工業實現總產值從4090億元增長到4354億元，水產品加工率基本穩定在38%左右。全國水產品加工企業基本保持在9500家左右，其中規模以上企業保持在2500家左右。

近年來，隨著我國水產品行業的快速發展及下游需求的持續增長，我國水產品加工產業也隨之迅速發展。從加工產品細分結構來看，我國水產品加工主要以冷凍品、干制品等初級加工產品為主，而其它精細化加工產品占比較低。

除了傳統冷凍加工水產品、魚類罐頭，更多地轉向對水產加工的休閑食品、保健品傾斜，未來隨著市場競爭的加劇，行業將會分化出更多的新的水產加工細分行業，不斷推動水產加工行業市場多元發展。

目前，我國水產品加工業受國際國內因素影響較大，出口水產品加工企業面臨的形勢較為嚴峻，沿海水產品加工企業的開工率普遍不足50%，很多企業甚至低于30%，部分企業主業已經轉移至其他行業，特別是近幾年尤其突出。

水產品深加工擴建項目以小龍蝦和魚類深加工產品為主，達產后將新增年產能1.53萬噸小龍蝦和2.97萬噸魚類深加工產品，年規劃產能4.5萬噸。據公司測算，上述項目將帶來年均銷售收入180127.75萬元、年均凈利潤11457.98萬元。

全國共有水產加工企業9202家，水產冷庫8454座。近年國內水產品加工企業規模穩步增長，但加工企業的數量呈下降趨勢，平均的單廠產能在不斷提高。而近年水產品冷庫數量呈上升趨勢，冷庫的凍結能力也逐年提升。國內水產加工行業正面臨進一步整合和提升的機遇。

水產加工投資前景

水產加工整個行業資源結構發生較大變化，由于近海資源枯竭，遠洋漁業和水產養殖資源將成為水產品加工行業未來的主要原料資源。當前，水產品加工業面臨的主要困難在于原料價格上升、養殖原料安全風險較高、勞動力成本持續走高、資源利用效率不高等問題。

隨著人民生活水平的改善，對于水產加工產品的要求也不斷發生變化，例如方便即食的海洋魚類加工產品以及高值化的產品具有很大的發展空間。

到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右。可以說，海鮮市場正在迎來黃金期。

水產業現狀

水產業是山東省濱州市沾化區富民強區的一大特色產業。近年來，沾化區聚焦“質”的提升，推動產業質量升級，著力增強產業競爭力，提升質量基礎設施服務效能，探索出一條水產行業高質量發展的新路徑，高質量已成為沾化水產一張最亮的名片。馮家鎮規劃建設了100萬平方米水產品精深加工產業園，集聚了79家水產加工業戶，培育出魯沾水產、璽莊水產、珍味嘉食品等5家規模以上水產品企業，沾化蝦皮、沾化蝦醬、沾化文蛤、沾化渤海毛蝦、沾化三疣梭子蟹、沾化海蜇6個產品先后獲得國家地理標志證明商標，水產品銷售覆蓋全國500余個水產批發銷售點。

按照“一產”抓技術升級、“二產”抓工藝提檔、“三產”抓數字賦能的思路，沾化區突出科技支撐，提高水產業發展效益。大力實施對蝦“南苗北育”工程，從傳統的養殖向育種、制種高端技術發展。規范32家水產品加工小作坊升級為企業，發展烘干、鮮活速凍、真空即食等精深的多元化生產方式，可年產即食海蜇、海參、烘干蝦等中高端水產品500余噸。通過一、二、三產聯動，帶動馮家鎮2萬從業人員人均年增收6700元，并帶動餐飲、住宿等服務業迅猛發展，鎮區累計吸納商戶2200余家。

水產品加工行業報告對中國水產品加工行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了水產品加工市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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