綠色無公害蔬菜具有綠色、無污染、農藥殘留低、化肥用量少等特點。現在人們收入高了,生活水平高了,飲食也逐漸追求健康,對綠色蔬菜的認識越來越深,意味著綠色蔬菜的銷量會越來越好,價格雖然高,但大多都會被接受,綠色蔬菜行業市場發展前景好。
綠色無公害蔬菜具有綠色、無污染、農藥殘留低、化肥用量少等特點。現在人們收入高了,生活水平高了,飲食也逐漸追求健康,對綠色蔬菜的認識越來越深,意味著綠色蔬菜的銷量會越來越好,價格雖然高,但大多都會被接受,綠色蔬菜行業市場發展前景好。
綠色蔬菜是指遵循可持續發展的原則,在產地生態環境良好的前提下,按照特定的質量標準體系生產,并經專門機構認定,允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱。隨著生活水平的提高,消費者更關注蔬菜的質量安全與營養成分,綠色蔬菜食品也逐漸受到消費者歡迎。
我國綠色蔬菜品種十分豐富,如大白菜、小白菜、茄子、豆角、卷心菜、花菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯、香菇、金針菇等等。
綠色蔬菜是我國農業部門推廣的認證蔬菜,分為A級和AA級兩種。A級綠色蔬菜在生產中允許限量使用化學合成生產資料,AA級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成生產資料的蔬菜。無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜3類食品都有一個質量證明商標,受《中華人民共和國商標法》保護。綠色食品標志、有機食品標志和無公害食品標志就是優質安全的象征。
近年來中國綠色蔬菜市場如火如荼的發展,吸引一大批優秀的企業入局,如定南康之源農業有限公司、山東中原現代農業發展有限公司、河南久星生物科技研究院有限公司、張家港市金港鎮宇鑫園家庭農場、利辛縣中疃鎮維合家庭農場、臨澤縣瑞豐農牧開發有限公司、煙臺滿山紅農業發展有限公司、太康縣龍騰家庭農場、寧夏永益蔬菜種植有限公司、西平金匯海藍農業科技有限公司、宿州市萊茵小鎮農業發展有限公司、利辛縣源尚種植專業合作社、鶴崗礦業集團多種經營總公司農牧公司、萬邦(張家口)農業有限公司等等。
據中研產業研究院《2023-2028年中國綠色蔬菜行業供需分析及發展前景研究報告》分析:
從產品結構分析,綠色蔬菜近年來有很大的發展,但占全國蔬菜種植面積的比例相對較小,但未來人們對于綠色蔬菜的需求會進一步增大,在蔬菜市場競爭激烈的背景下,提升質量才是占據市場的有利條件,因此發展綠色蔬菜對于蔬菜市場的占比具有很大優勢。也就是說,不管從經濟發展上,還是人們需求上,綠色蔬菜都將是未來蔬菜行業的發展主流趨勢,而且是一種必然趨勢。
綜上所述,隨著蔬菜消費市場的多元化發展,適應不同消費群體、不同季節、不同熟性的蔬菜新品種將不斷涌現。質優味美型蔬菜、營養保健型蔬菜、天然野味型蔬菜、奇形異彩型蔬菜、綠色安全型蔬菜將會越來越多的進入千家萬戶,未來,綠色蔬菜都將是蔬菜行業發展的主流趨勢。
近年來,人們趨向購買時菜和反季節菜。對香料型蔬菜的消費也日益增多,如荷蘭芹、姜芹、牛至、留蘭香、茴香等。消費者還青睞奇形異彩型蔬菜。根據產業特點劃定的出口蔬菜加工區、冬季蔬菜優勢區、高山蔬菜、夏秋延時菜和水生蔬菜優勢區有著廣闊的發展前景。
目前綠色蔬菜產量同比增速較緩慢,所以市場供不應求,種植綠色蔬菜也是響應國家號召的舉動,同時受到國家的政策扶持,綠色蔬菜產量就有銷量,價格不是問題,利潤相對比較高,比較穩定。由于蔬菜生產的經濟效益較高,蔬菜生產已成為農業生產的組成部分,已成為農業增收、農民受益和穩定農村經濟的第二大支柱產業。
《“十四五”全國農業綠色發展規劃》指出,“十四五”期間要以深化農業供給側結構性改革為主線,以構建綠色低碳循環發展的農業產業體系為重點,增加綠色產品供給,增強減排固碳能力。
目前綠色蔬菜產量同比增速較緩慢,所以市場供不應求,種植綠色蔬菜也是響應國家號召的舉動,同時受到國家的政策扶持,綠色蔬菜產量就有銷量,價格不是問題,利潤相對比較高,比較穩定。由于蔬菜生產的經濟效益較高,蔬菜生產已成為農業生產的組成部分,已成為農業增收、農民受益和穩定農村經濟的第二大支柱產業。蔬菜生產是作為農業轉軌、農村產業結構調整和鄉村振興的首選項目之一。
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2023-2028年中國綠色蔬菜行業供需分析及發展前景研究報告
綠色蔬菜研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證,對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析,通過圖表、統計結果及文獻資料,或以縱向的發展過程,或橫向類別分析提出論...
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