烏龍茶行業深度調研分析 烏龍茶行業發展趨勢分析

• 陳觀秋 2023年9月14日 來源：中國海關 百度 1384 91
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我國是全球第一大的茶葉生產國和消費國。多年來，我國茶產業繼承傳統、探索新路，服務國家發展戰略和人民生活需要，已成為促進三產融合、助力脫貧攻堅、推動鄉村振興的一個支柱產業。而烏龍茶是我國特有的茶葉品類之一，品種眾多且風格各異，在國內外市場一直享有較高的

烏龍茶的半發酵性質使其生物活性成分更加豐富，具有抗氧化、降血脂、預防心血管疾病、抗糖尿病、抗突變抑制癌癥、抗腫瘤、抗過敏、抗病原菌、調節腸道菌群的功效。

烏龍茶亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類，綠葉紅邊，既有綠茶的清新，又有紅茶的甜，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。在分解脂肪、減肥健美等方面有突出效果，在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

按發酵程度的不同，烏龍茶可分為輕度發酵茶(10%-25%)、中度發酵茶(25%—50%)和重度發酵茶(50%-70%);按產地的不同，烏龍茶主要分為閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。

烏龍茶行業深度調研分析

烏龍茶為中國特有的茶類，主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。

烏龍茶行業產業鏈上游為種植環節，主要包括種子、化肥、農藥及相關種植設備等;中游為白茶的加工環節;下游為白茶的流通環節，主要包括各類線上及線下渠道。

2022年9月，福建省主導研制的烏龍茶國際標準ISO207162022《烏龍茶-定義和基本要求》正式發布。該標準是我國牽頭提出、制定并正式發布的首個產品類茶葉國際標準，標準計劃到實施共歷時15年。該標準的發布為我國烏龍茶行業高質量發展奠定了良好基礎，同時也為國內烏龍茶出口規模的快速擴大起到了助推作用。

烏龍茶的產地不同，品質也會有一定的差異。根據產地不同，烏龍茶有閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、中國臺灣烏龍茶、廣東烏龍茶之分。閩北地區的烏龍茶品種豐富，有閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、普通名樅、名巖名樅(大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢、半天矢等);閩南地區有鐵觀音、白芽奇蘭、黃金桂、毛蟹、本山、梅占、佛手等品種;廣東地區有鳳凰水仙、嶺頭單叢、鳳凰單叢等名優品種;中國臺灣地區主要有青心烏龍、大葉烏龍、硬枝紅心、金萱等品種。研究表明，不同地區的烏龍茶其化學成分有很大差異。

據中研產業研究院《2023-2028年國內烏龍茶行業發展趨勢及發展策略研究報告》分析：

隨著人們保健意識的增強，烏龍茶的保健功效受到越來越多消費者的關注，烏龍茶能消除危害美容與健康的活性氧;改善皮膚過敏;瘦身;抗腫瘤、預防老化功效等。近年來，中國烏龍茶需求量也保持的增長，2021年中國烏龍茶需求量達27.13萬噸，較2020年增加了0.76萬噸，同比增加了2.8%，2022年中國烏龍茶需求量達到29.45萬噸，同比增長了7.88%。隨著中國經濟的不斷發展和栽培種植技術的提升，中國烏龍茶的需求量將保持著一定的增長。

我國是全球第一大的茶葉生產國和消費國。多年來，我國茶產業繼承傳統、探索新路，服務國家發展戰略和人民生活需要，已成為促進三產融合、助力脫貧攻堅、推動鄉村振興的一個支柱產業。而烏龍茶是我國特有的茶葉品類之一，品種眾多且風格各異，在國內外市場一直享有較高的聲譽。

中國烏龍茶的出口數量遠多于進口數量，中國是全球烏龍茶重要的出口國之一，2021年中國烏龍茶進口數量達0.33萬噸，較2020年增加了0.04萬噸，2022年中國烏龍茶的進口數量為0.26萬噸。2021年中國烏龍茶的出口數量為1.92萬噸，較2020年增加了0.22萬噸，2022年中國為烏龍茶出口數量為1.94萬噸，較2021年中國烏龍茶的出口數量略有上升。

烏龍茶行業發展趨勢分析

近年來，在國內烏龍茶種植面積不斷擴大以及國內外市場需求不斷增加背景下，其產銷規模穩步提升，行業發展前景較好。未來國內烏龍茶行業將朝高質量、規范化、高端化方向不斷發展，行業發展前景廣闊。

中國茶業只有不斷走向品牌化，規模化，規范化，才能使中國真正地從采茶大國，消費大國變為品牌強國。當前，更多創新型的消費模式正推動茶產業多元化發展。

報告對國際、國內烏龍茶行業市場發展狀況、關聯行業發展狀況、行業競爭狀況、優勢企業發展狀況、消費現狀以及行業營銷進行了深入的分析，在總結中國烏龍茶行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國烏龍茶行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

想要了解更多烏龍茶行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年國內烏龍茶行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

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