紅酒行業市場調研 2023年紅酒行業市場深度分析

• 方蔓桃 2023年10月23日 來源：百度 1297 85
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目前我國進口紅酒消費市場主要集中在東部，近年來，消費者對進口紅酒的認知度逐漸提高，進口紅酒消費正快速向三四線城市滲透，消費者范圍逐漸擴大，我國中西部城市的進口紅酒銷量開始增長，市場需求得到有效激發。數據顯示，2021年Q2-2022年Q1我國葡萄酒電商銷售額分別1

中國紅酒市場在過去的幾年中經歷了快速的增長，這種趨勢預計在未來幾年內仍將持續。紅酒消費在中國逐漸流行，人們越來越重視健康生活和高質量的飲食。隨著消費者對紅酒的認知和接受度的提高，以及國內消費升級的推動，中國紅酒行業將繼續保持增長勢頭。

目前我國進口紅酒消費市場主要集中在東部，近年來，消費者對進口紅酒的認知度逐漸提高，進口紅酒消費正快速向三四線城市滲透，消費者范圍逐漸擴大，我國中西部城市的進口紅酒銷量開始增長，市場需求得到有效激發。數據顯示，2021年Q2-2022年Q1我國葡萄酒電商銷售額分別為19.5億元、21.1億元、24.3億元與20.7億元，2022年Q1葡萄酒電商銷售額有回落，與2021年Q2，Q3基本持平，從葡萄酒各品類銷售來看，其中2022年Q1干型葡萄酒銷售占比70.1%，甜型葡萄酒銷售占比10.1%，其它葡萄酒銷售占比19.8%。

國內市場對紅酒的消費需求持續增長，尤其是高端紅酒市場。隨著消費者對紅酒的認知和品鑒能力的提高，他們對紅酒的品質和口感有更高的要求。

如果你想了解紅酒行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年紅酒行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。重點分析了我國紅酒行業將面臨的機遇與挑戰，對紅酒行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

中國紅酒在海外市場的表現逐漸增強，尤其在亞洲和歐洲市場。一些國內品牌在海外設立了生產線，直接進入國際市場。

紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。

葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有設拉子(Syrah或Shiraz)、卡本納蘇維翁 (Cabernet Sauvignon )、梅洛(Merlot)等等。紅酒的標簽上常出現這些名稱，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費者的口味而已。

整體經濟的日益增長，人們的生活消費水平的提高，越來越多的人注重生活品質，紅酒作為西方盛行已久的酒水飲品，逐漸受到國人的喜歡，更逐漸出現在普通人的餐桌上，中國對于紅酒的需求量大幅度增加，需求就代表著商機，紅酒行業前景自然是穩步向好的。紅酒已經進入品牌化時代，中國紅酒行業將進入全新市場趨勢，酒香不怕巷子深，品牌化輸出未來之路已成型，隨著酒類市場的蓬勃發展，一大批有實力的酒類流通企業開始崛起。目前，60%的消費者更傾向于購買進口紅酒，但事實上，國產紅酒的性價比和質量遠遠超出了公眾的認知。相信隨著消費者教育的深入，國內低端紅酒市場會向品牌化方向演變。

葡萄是我國葡萄酒主要原材料，隨著我國種植業技術的不斷發展，加上需求增長的刺激下，我國葡萄的產量也逐年增加，為我國葡萄酒行業的發展提供充足的原料保障。據資料顯示，2020年我國葡萄產量為1431.41萬噸，同比增長0.84%。

深圳等一線城市成為進口葡萄酒涌入的第一站;很多業內人士都表示，對懂得葡萄酒的消費者而言，一旦習慣了優質、風味獨特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進口葡萄酒的信心所在。海關價格專家表示，洋葡萄酒進口價格日見走低，已經與國產葡萄酒市場價格接近，由于品質較好，在口感、色澤和香氣上大多優于國產酒，因而競爭力十足。進口門檻進一步降低，使洋葡萄酒性價比更高。

由于我國本土葡萄酒長期以來受到進口葡萄酒的沖擊，近年來我國葡萄酒行業市場規模處于一個下降的趨勢，加上2020年疫情期間節日聚會、家庭餐會均被取消，餐飲業完全停滯，導致葡萄酒的需求短期內大幅下降。同時在消費者的認知中，進口酒優于國產酒，而且酒莊是一項長期的投入，有很多投資方追求短期效益，導致國內酒莊的步伐在減緩，葡萄酒市場規模進一步下降。據資料顯示，2020年我國葡萄酒市場規模為498.2億元，同比下降36.19%。

近年來在國外葡萄酒的沖擊下，我國葡萄酒市場持續低迷，加上2020年疫情的沖擊，我國葡萄酒的消費量持續下降。據資料顯示，2020年我國葡萄酒消費量為62.1萬千升，同比下降44.2%。

從進口來看，德國、美國、英國是全球三大葡萄酒進口國，進口量共42億升，占全球總量的38%;進口額131億歐元，占全球總額的38%從數量來看，德國是最大的葡萄酒進口國，進口量14.5億升，進口額增長6%達28億歐元。美國排名第二，進口量增長13%達13.9億升，進口額增長21%達62億歐元。英國排名第三，進口量下降6.7%至13.6億升，進口額增長7%至41億歐元。截至2022年上半年我國葡萄酒進口量為18.37萬千升，同比下降13.22%，其中葡萄汽酒進口量為0.43萬千升，同比下降29.13%，瓶裝酒進口量為11.34萬千升，同比下降19.25%，2L-10L葡萄酒進口量為0.19萬千升，同比下降21.54%，散裝酒進口為6.41萬千升，同比增長2.15%。

現在很多酒商已經開始從線下轉為線上，但是這對于小型酒商來說并不友好，但是順應趨勢變化才能走的更加長久，紅酒市場在不斷洗禮和承壓中改革，會走的越來越穩步。未來，我國將重點發展釀酒葡萄栽培和管理技術、發酵菌種創新選擇、陳釀過程控制、葡萄酒質量等級標準研究等一系列重大共性關鍵技術，進一步提高我國葡萄酒行業所需的壓榨、除菌過濾和無菌灌裝設備等關鍵裝備以及釀酒葡萄機械化種植設備的自主化水平。

紅酒行業市場機遇分析

中國紅酒市場的競爭日益激烈。國內大型紅酒企業如張裕、長城等占據了市場的主導地位，但新興品牌和進口紅酒的競爭也不容忽視。一些國際品牌如拉菲、卡本內等也在中國市場取得了良好的業績。

目前行業趨勢有以下這幾個方向

高端化：隨著消費者對紅酒品質和口感的追求，高端紅酒市場將持續增長。

本土化：國內消費者對本土紅酒品牌的接受度越來越高，這將推動本土品牌的崛起。

專業化：未來，擁有專業生產和品控能力的企業將在市場中獲得更大的優勢。

國際化：中國紅酒將進一步走向國際市場，提升品牌影響力和競爭力。

消費升級伴隨著新中產的崛起，大驅動力來自于消費主流人群對品質生活的追求，消費者相比價格更看重品質，愿意為個人品位買單。消費者對高端化、品質化、專業化追求愈加凸顯，這種趨勢給葡萄酒產業帶來新的發展和增長動力，同時也為產品結構調整指明了方向。中國葡萄酒未來市場潛力巨大。近年中國葡萄酒市場消費呈年輕化趨勢，消費能力快速提升，葡萄酒文化進一步普及，隨著國民收入的增加，生活水平的提高，中國葡萄酒市場潛力巨大。國家也陸續出臺了相關政策，鼓勵發展葡萄酒行業。

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