方便面行業(yè)分析機(jī)遇深度分析2023

• 方蔓桃 2023年10月27日 來源：百度 896 55
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如果你想了方便面行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)方便面行業(yè)將面

方便面是一種時(shí)尚、快捷的食品，其獨(dú)特的口味和著名的品牌使其受到越來越多消費(fèi)者的青睞。目前，中國(guó)的方便面市場(chǎng)正在迅速發(fā)展，主要面臨的是高質(zhì)量的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者口味不斷變化等挑戰(zhàn)。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)消費(fèi)者一周內(nèi)食用方便粉面的頻率通常是1-3次(56.7%)，人們的食用頻率有所增長(zhǎng)的占比達(dá)80.8%，影響人們食用頻率的主要原因是擔(dān)心方便粉面成分有害(56.3%)和認(rèn)為沒有營(yíng)養(yǎng)(44.3%)，消費(fèi)者的品質(zhì)化、健康化、營(yíng)養(yǎng)化需求日益增加。目前，在方便面領(lǐng)域，康師傅(48.1%)仍然占據(jù)極大的市場(chǎng)份額;方便粉絲品類繁多，目前消費(fèi)者偏好品牌的集中度不高。

方便面是通過對(duì)切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在短時(shí)間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。

如果你想了方便面行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)方便面行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)方便面行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

方便粉面食品行業(yè)長(zhǎng)期以來同質(zhì)化嚴(yán)重，在新消費(fèi)的猛烈攻勢(shì)下，品類創(chuàng)新成方便粉面食品轉(zhuǎn)型的突破口。隨著外賣占據(jù)方便粉面食品暢銷的主要消費(fèi)場(chǎng)景，開發(fā)適應(yīng)多元場(chǎng)景的地域化、高端化產(chǎn)品成為各大品牌推陳出新的重要趨勢(shì)。

原來的方便面是“代餐”，人們追求的是便利快捷，但產(chǎn)品在美味和營(yíng)養(yǎng)上都無法像正餐一樣滿足人們的需求，但未來在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，方便面將發(fā)展成為“正餐”，它是餐館和家里廚房做的面的一個(gè)方便化，有著幾乎相同的質(zhì)量但價(jià)格只有三分之一。

現(xiàn)在人們對(duì)食品的要求已經(jīng)從吃得飽轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘煤茫缘媒】怠ＯM(fèi)者越來越挑剔，方便面生產(chǎn)企業(yè)需要開發(fā)高端。調(diào)查顯示，四分之三的中國(guó)消費(fèi)者表示愿意支付更高的價(jià)格購(gòu)買“純天然”“無人工味素”“非轉(zhuǎn)基因”等被認(rèn)為“健康”的食品。康師傅、統(tǒng)一、日清等在消費(fèi)場(chǎng)景、面品營(yíng)養(yǎng)屬性、非油炸單品等諸多方面發(fā)力推新。

從全球主要國(guó)家方便面消費(fèi)量來看，中國(guó)是世界最大的方便面消費(fèi)國(guó)，2020年我國(guó)方便面消費(fèi)量達(dá)463.5億份，約占全球方便面消費(fèi)量的40%，遙遙領(lǐng)先于其他國(guó)家。但從人均消費(fèi)量來看，我國(guó)方便面市場(chǎng)未來仍有一定提升空間。

中國(guó)方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段。中國(guó)人均方便面占有量居世界第9位，而且消費(fèi)主要集中于城市居民，農(nóng)村居民消費(fèi)水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，泡面市場(chǎng)前景樂觀。

方便粉面食品上游行業(yè)以原材料生產(chǎn)制作為主，中游環(huán)節(jié)主要為產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，行業(yè)下游為銷售渠道環(huán)節(jié)，大體可分成線上和線下兩種渠道。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著部分公司自建面粉、螺獅等原材料產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)自供，產(chǎn)業(yè)鏈一體化布局逐漸形成，品類得以延伸，推動(dòng)方便粉面產(chǎn)品提供新增量。

由于外賣行業(yè)對(duì)我國(guó)方便面市場(chǎng)的沖擊，以及消費(fèi)者對(duì)健康的追求，未來我國(guó)方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費(fèi)，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進(jìn)一步推動(dòng)方便面市場(chǎng)發(fā)展。

中國(guó)消費(fèi)者一周內(nèi)食用方便粉面的頻率通常是1-3次(56.7%)。目前方便粉面市場(chǎng)前景樂觀，隨著消費(fèi)升級(jí)轉(zhuǎn)型，人們購(gòu)買方便粉面的主要場(chǎng)景也有所豐富，22.5%消費(fèi)者用以送禮，近五成(49.7%)消費(fèi)者用以外出露營(yíng)/野餐。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，來自“外賣”的降維打擊，搶走了居家、辦公、宿舍等方便粉面食品暢銷的主要消費(fèi)場(chǎng)景，適應(yīng)送禮、露營(yíng)等新場(chǎng)景的產(chǎn)品或?qū)⒌贡破髽I(yè)提升產(chǎn)品研發(fā)能力。

截止目前，我國(guó)方便面市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到990億元人民幣，一個(gè)千億元的市場(chǎng)呼之欲出。中國(guó)方便面行業(yè)將進(jìn)入新的迭代發(fā)展期。近年來，方便面行業(yè)正加速朝著“美味、營(yíng)養(yǎng)、健康”的正餐定位發(fā)展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉(zhuǎn)向更多樣化的自助食用方式。

消費(fèi)需求的提升推動(dòng)了方便面產(chǎn)業(yè)升級(jí)。隨著收入的增長(zhǎng)，消費(fèi)者越來越關(guān)注健康，對(duì)方便面的質(zhì)量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對(duì)方便面企業(yè)來說，既是迫在眉睫的挑戰(zhàn)，也是重新?lián)屛坏暮脵C(jī)會(huì)。不斷開發(fā)新產(chǎn)品，滿足不斷變化的消費(fèi)需求，將成為廣大方便面企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心戰(zhàn)略，只有能夠不斷規(guī)劃出成功產(chǎn)品的方便面企業(yè)，才能在未來的激烈競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2018-2022年中國(guó)方便面市場(chǎng)規(guī)模從1039.1億元增長(zhǎng)至1459億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約8%，預(yù)計(jì)2023年國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1584.3億元。

方便面行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

目前，多元化、中高端化、營(yíng)養(yǎng)化、健康化非油炸方便粉面市場(chǎng)需求穩(wěn)步增長(zhǎng)，獲得融資的方便粉面食品企業(yè)中，諸如“巴狗”“莫小仙”等新消費(fèi)品牌占據(jù)半壁江山。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，企業(yè)長(zhǎng)期價(jià)值、未來增長(zhǎng)空間以及是否能滿足消費(fèi)的多元化、差異化、地域化需求將成為資本關(guān)注重點(diǎn)。

無論是研發(fā)新口味或是支持營(yíng)養(yǎng)要求方面，未來方便面行業(yè)的發(fā)展將更加關(guān)注消費(fèi)者需求。未來方便面行業(yè)將繼續(xù)保持快速的增長(zhǎng)勢(shì)頭，并且方便面企業(yè)將更加注重健康和線上銷售渠道的建設(shè)。

未來的方便面,應(yīng)該成功為一種日常化的餐食解決方案。可以是早餐、午餐、晚餐這種正餐場(chǎng)景,也可以是夜宵、加餐、應(yīng)急等正餐外的多場(chǎng)景,這也要求方便面在美味創(chuàng)新的同時(shí)做到營(yíng)養(yǎng)健康,這個(gè)方向也正好契合當(dāng)下行業(yè)都在做的高端轉(zhuǎn)型。

方便面行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析方便面未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘方便面行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于方便面行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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