羊奶行業市場深度分析2023

• 陳觀秋 2023年10月27日 來源：中國乳業 聯合國糧農組織 1429 94
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近年來，隨著人們生活水平逐漸提高，越來越多的消費者開始選擇更健康的飲食方式。在此背景下，羊奶憑借其含有多種營養素，且脂肪球顆粒體積比牛奶更小，更容易被消化吸收等優勢，成為嬰配粉行業增長迅速的細分品類。當前，整個羊奶市場已形成百億規模。

近年來，隨著人們生活水平逐漸提高，越來越多的消費者開始選擇更健康的飲食方式。在此背景下，羊奶憑借其含有多種營養素，且脂肪球顆粒體積比牛奶更小，更容易被消化吸收等優勢，成為嬰配粉行業增長迅速的細分品類。當前，整個羊奶市場已形成百億規模。

羊奶尤其適合嬰幼兒、老年人、有吸收功能障礙等人群食用。羊奶粉喂養的嬰兒糞便明顯更加潮濕柔軟，是消化好、吸收好的重要表現，此外對于蛋白質過敏(例如奶癬)、乳糖不耐有明顯的緩解效果。

羊奶粉行業上游產品主要是原料奶、乳制品原料(全脂乳粉、脫脂乳粉、加油乳清粉等)、營養包(蛋白質、維生素、礦物質、動植物提取物和生物活性物質等)、包材，因此其上游主要是上游產品的生產廠商或貿易商;中游則是羊奶粉，主要包括嬰幼兒配方羊奶粉、調制乳粉、特配粉等其他產品;行業下游則是各類羊奶粉產品的銷售渠道及終端消費者，產品經過經銷商或商場超市或電商平臺等最終流通至終端消費者們手中。

根據《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》中要求"積極發展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生產，進一步豐富奶源結構"，標志著羊乳產業的發展被提到了重要的議事日程。

羊奶行業市場深度分析

2022年全國奶類產量跨越4000萬噸大關，其中，牛奶產量達到3932萬噸，羊奶和馬奶、駝奶等其他畜奶總量只有93萬噸，占比僅2.3%。羊奶作為我國奶業的重要組成部分，也是奶業供給側結構性改革的重要方向，隨著牛奶制品消費不斷提高，羊奶發展前景日益凸顯。

羊乳作為三大乳品來源之一，在豐富乳和乳制品多樣化方面舉足輕重，可以為人們提供更多的選擇。近年來，得益于羊奶加工技術的突破以及人們消費觀念的轉變，羊奶“更好消化吸收、更低敏”等特點得到更廣泛的認知，被越來越多消費者青睞。因此，加強羊乳基礎研究及其產品創制和功效研究，不僅有助于深入系統地認識羊乳與健康的關系，更有助于羊乳產業持續性發展。

近年來，羊奶的營養價值被越來越多的消費者認可。受消費需求驅動，各大乳企紛紛加速布局，羊奶市場競爭加速。

據中研產業研究院《2023-2028年羊奶行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析：

在羊奶行業企業競爭層次上，目前國內市場以佳貝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、諾優能等進入我國市場較早的跨國公司產品已經占據高端市場;以紅星美玲、西安百躍羊乳集團有限公司、美可高特羊乳有限公司、陜西和氏乳業有限公司、陜西雅泰乳業有限公司等為代表的本土一線企業產品線豐富、產業鏈完善，且建立了遍布全國的銷售服務網絡，產品已占領了國內羊奶部分中高端市場，并逐步形成了對外資品牌和進口產品的替代;其他大量的三四線企業產品線單一、技術含量低、同質化現象嚴重，產品圍繞中低端市場展開激烈的競爭。

佳貝艾特自進入國內市場以來，憑借其原罐進口、配方多樣、營養全面等核心優勢，持續獲得廣大消費者的喜愛與認可。據尼爾森IQ(NielsenIQ)進口嬰幼童羊奶粉零售追蹤數據顯示，佳貝艾特于2018年至2021年已連續4年在中國進口嬰幼兒羊奶粉市場銷售份額中占比超6成，以一“羊”當先之姿，持續領跑行業。

報告顯示，佳貝艾特2022年實現營收約人民幣35.85億元至36.35億元，同比增長7.1%至8.6%;其中，中國及海外市場分別增長不少于6%及20%。

在供應端方面，2022年10月，澳優發布收購公告宣布其間接全資附屬公司Ausnutria B.V與Dairy Goat Holland B.V就收購事項訂立購股協議，收購荷蘭羊奶酪版塊的“半壁江山”，為佳貝艾特提供更多產業鏈支持。據了解，和Amalthea?? Group的合作，澳優有望每年新增約4.5萬噸鮮羊奶供應，新增后實現對荷蘭市場羊奶奶源45%-50%的掌控;同時幫助澳優產品組合從原有羊奶粉產品延伸到奶酪產品，正式進入到發展正勁的奶酪消費市場。同時，Amalthea??Group生產奶酪時同時產出的羊乳清，將為澳優嬰幼兒配方羊奶粉佳貝艾特的可持續發展提供長期、穩定、充足的原料。

2022年，佳貝艾特申請的《具有DPP-IV抑制功能的羊乳清蛋白肽、其制備方法及其應用》發明專利(專利號：ZL201810077889.1)榮獲“中國專利獎優秀獎”。這是羊奶行業首個獲得中國專利獎的專利，主要意義在于填補了羊奶行業在中國專利獎方面的空白。此外，佳貝艾特還與中國檢科院共同起草兩項團體標準，為乳品中乳源造假提供評判依據。而在國際方面，2022年，佳貝艾特科研論文榮登國際頂級學術期刊《FOOD??&; FUNCTION》封面，其山羊乳蛋白的低敏性優勢再次獲得權威認可。

羊奶行業研究報告主要分析了羊奶行業的市場規模、羊奶市場供需求狀況、羊奶市場競爭狀況和羊奶主要企業經營情況、羊奶市場主要企業的市場占有率，同時對羊奶行業的未來發展做出科學的預測。羊奶行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略、生產策略、營銷策略等方面的建議。

想要了解更多羊奶行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年羊奶行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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