魚油行業市場發展前景趨勢深度分析2023

• 方蔓桃 2023年11月30日 來源：百度 894 55
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如果你想了解魚油行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國魚油行業供需分析及發展前景研究報告》。重點分析了我國魚油行業將面臨的機遇與

魚油是指提取自魚類本身身體組織的一種油狀物質，其本身富含Omega-3脂肪酸，包括EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，以及其他有益成分如維生素A和維生素D。魚油通常來自如鱈魚、鰻魚、鮭魚及金槍魚等深海魚類。

隨著國民生活質量的提高，居民的健康意識亦在逐漸提高，更多消費者選擇食用魚油來補充不飽和脂肪酸，魚油補充劑的市場需求不斷增長。其中2022年中國魚油每噸價格為15194個/元。

如果你想了解魚油行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國魚油行業供需分析及發展前景研究報告》。重點分析了我國魚油行業將面臨的機遇與挑戰，魚油行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

魚油中富含 ω-3 多不飽和脂肪酸 DHA(二十二碳六烯酸)和 EPA(二十碳五烯酸)，DHA 與 EPA 具有多種生理功能，食用富含 DHA、EPA 的魚油能減少血清膽固醇的含量以及防止心血管疾病，能夠抗凝血、消炎、抗癌。魚油廣泛應用于飼料、藥品、功能性食品、焙烤食品、蛋類制品中。

嬰兒是腦部發育最重要的時期，絕大多數家長會使用食補來讓寶寶的腦部良好發育，增強記憶力。處在發育階段的寶寶應該多吃一些含有DHA、蛋白質、膽堿、軟磷脂、鈣、鎂、鋅等的食物，這類食物對于寶寶腦部發育，提高記憶力都有很不錯的效果。例如牛奶，它是人們經常接觸的一種高蛋白食物，含有豐富的鈣、維生素D、蛋白質、以及大腦所需的各類氨基酸成分，是最為常見的促進腦部發育，增強記憶力的食物之一。除此之外還要雞蛋、貝類、花生、小米、玉米、菠菜等等對于寶寶腦部發育，增強記憶力都有很不錯的效果。

隨著國民健康保健意識水平的提高，包括魚油在內的營養補充保健食品行業消費群體逐漸增加，中國魚油需求量快速增加，魚油消費市場迎來持續發展的機會，其中2022年中國魚油市場規模同比增長3.5%。

隨著健康觀念的進步，我國消費者對保健食品的需求不斷上升，魚油保健食品越來越受市場重視，消費需求進一步提升。目前，我國魚油保健食品市場呈現穩定增長態勢。

近年來，不少國家及地區都將海洋生物醫藥提升至戰略發展層面，紛紛制定海洋生物醫藥產業發展規劃，加大在海洋生物醫藥領域的研發投入，將其視為“藍色經濟”增長點加以推進。海洋生物醫藥產業是我國最具潛力的戰略性新興產業之一，其復合增速是海洋生產總值增速的兩倍。其中，魚油作為頗具特色的海洋原材料及產品，擁有廣泛的商業化價值，涉及保健食品、醫藥以及飼料工業等應用領域。

2021年，魚油納入我國保健食品的備案制管理。按照市場監管總局制定的《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術要求》，以魚油為單一原料備案保健食品可選擇的產品劑型為軟膠囊，標志性成分至少包括DHA、EPA和DHA+EPA三個指標，指標值設定時應符合保健食品原料目錄的每日用量、原料技術要求等規定。

保健食品中魚油類產品一直處于熱銷狀態。業內人士表示，我國魚油行業起步較晚，當前仍處于發展初期階段，在下游應用領域中均有較大發展潛力，特別是在附加值較高的保健食品領域。

：隨著科技的進步，魚油行業經歷了更大的變革。20世紀初，挪威開始采用蒸汽蒸餾技術，提高了魚油的純度和品質。同時，通過冷凍、榨油和脫臭等技術的引入，魚油的加工過程更加高效和環保。

近年發展：隨著人們對健康和營養的重視，魚油作為一種天然的Omega-3脂肪酸來源，受到越來越多人的追捧。魚油補充劑成為健康食品市場中的重要產品，被廣泛用于維護心腦血管健康、促進眼睛健康等方面。

目前，我國居民每人每天DHA+EPA的攝入量只有37mg，與我國營養學界推薦的每人每天250mg的攝取量存在很大差距。隨著魚油原料備案制和消費教育的逐步推進，魚油市場將呈現快速增長趨勢。

相關數據顯示，近年來，全球魚油產量每年在30萬噸左右，我國約為3萬噸。此外，Omega-3類魚油產品在美國等膳食補充劑品類榜中高居不下。據調查，市場銷售的魚油類產品品牌規格超過400個，大多數為境外產品，單價大多在100元—300元之間，每瓶大多為60粒—300粒，

2020年，魚油全渠道銷售額達29.7億元，同比增長1%。其中，阿里、京東、考拉海購三大電商平臺銷售額達7.4億元，同比增長32%;藥店渠道銷售額達10.1億元，與去年基本持平。近幾年，全球消費者食用的魚油產量每年在30萬噸左右，我國每年魚油產量約為3萬噸。

相關數據顯示，目前我國已批準以魚油作為原料的保健食品共有216個，市場規模相對較小;市場銷售的魚油類產品品牌規格超過400個，但大多為境外產品。業內人士表示，我國魚油行業起步較晚，當前仍處于發展初期階段，在下游應用領域中均有較大發展潛力，特別是在附加值較高的保健食品領域，未來市場前景廣闊。

魚油行業市場格局分析

多種現象表明，國家正加大對本土魚油產業及高附加值產品的扶持力度，進而打破國外品牌壟斷魚油產品的局面。魚油保健食品市場的巨大發展潛力引來眾多生產企業紛紛入局，如湯臣倍健、誠意藥業等。

國際貿易：魚油是國際貿易中重要的原材料和補充品之一。歐洲、北美地區是全球最大的魚油消費市場，同時也是主要的進口市場。由于國內養殖業的快速發展，中國成為了魚油的重要生產國和消費市場之一。

目前，魚油行業具有較好的發展前景。隨著人們對健康的重視和生活水平的提高，市場需求將會增加，同時在技術創新方面也將會有更多的突破。也正因為市場潛力巨大，競爭也越來越激烈，魚油生產企業需要不斷改進產品品質并進行品牌推廣才能在競爭中獲得優勢。

魚油行業報告對中國魚油行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

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