三四線城市元旦外賣訂單同比增長100% 外貿行業市場機遇深度調研

• 方蔓桃 2024年1月17日 來源：百度 436 22
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為確保外賣行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解外賣行業的發展態勢，以及創新

返城跨年人群帶動零售外賣消費增長。餓了么數據顯示，2024年元旦期間全國三四線城市外賣訂單同比增長100%，應季的川渝火鍋、湯鍋、燜鍋等暖身驅寒的品類增幅迅猛，同比增長分別達到199%、144%和117%。此外，小城的外賣品類也正在變得愈發豐富，眼鏡、3C數碼、沙拉輕食、咖啡和果切等非餐訂單，增速均超200%。

據悉，近期，餓了么針對近2000個低線城市送出暖冬福利，用戶通過餓了么下單最高可享1折優惠，進一步刺激假期消費。數據顯示，安徽、福建、浙江、山東等地的三四線城市消費熱度攀升最為明顯，涵蓋傳統餐飲、新零售的眾多品類受熱捧。

為確保外賣行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解外賣行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能外賣從業者搶跑轉型賽道。

國家信息中心數據顯示，2021年中國在線外賣市場規模已達1萬億元，美團和餓了么合計市場占有率超90%。艾瑞咨詢數據顯示，2020年中國本地生活服務市場規模為19.5萬億元，到2025年這一數字將會增長至35.3萬億元。本地生活服務線上滲透率也將由2020年的24.3%增至2025年的30.8%。從外賣服務到本地生活服務，還存在著從1萬億元到數十萬億元市場規模的巨大空間，互聯網企業怎能不心動?

圖片來源：行行查

“未來本地生活將重新回歸‘戰國時代’，本地生活平臺可能會迎來轉向和升級。小程序除了餐飲快送，還會參與到本地生活的其他方面，比如家政、汽修、商超的線上線下模式、住宿、出行、生鮮等領域。參與企業都會打破思路，深挖本地生活賽道的潛力。”浙江大學國際聯合商學院數字經濟與金融創新研究中心聯席主任、研究員盤和林表示。

根據CNNIC數據，2022年網上外賣用戶數達5.21億人，人口滲透率達36.9%。疫情催化大眾對外賣的使用度提升，外賣用戶滲透率在2021年實現大幅增長，由29.7%增長至38.5%，帶動市場規模同比增長50.2%。

隨著冬季外賣訂單提升，餓了么還在近百個三四線城市落地線下活動，市民參加“快到鍋里來”“甩‘鍋’大戰”等互動活動，可獲得火鍋食材、帆布袋等小禮物，推動多地釋放潛在消費需求。

有業內人士表示，元旦期間返城人群回流及出游人群，不僅帶動了三四線城市假期消費潛力的釋放，同時也帶回更多一線城市的消費習慣，推動了三四線城市即時零售行業的多元化發展趨勢。餓了么等外賣平臺不僅為三四線消費者提供了個性化、精準化的服務，讓即時零售行業覆蓋了更多的生活場景，也有望實現整體規模的進一步擴大。

外賣行業市場機遇深度調研

就業機會的創造：在經濟增長放緩和就業壓力增大的背景下，外賣騎手數量的激增為大量人口提供了就業機會。他們中的許多人可能因為各種原因，如教育水平、年齡、地理位置等，無法進入傳統勞動力市場，而外賣行業為他們提供了新的就業途徑。這不僅增加了他們的收入，也提高了他們的生活質量。

勞動權益的挑戰：然而，隨著外賣騎手數量的增長，勞動權益問題也日益凸顯。許多騎手表示，他們面臨著工作時間長、工作強度大、缺乏社會保障等問題。此外，由于外賣平臺之間的競爭激烈，騎手的收入也受到了一定的影響。因此，如何保障騎手的勞動權益，提高他們的收入和生活質量，成為了行業面臨的重要問題。

社會影響的考量：外賣行業的快速發展也對社會產生了深遠的影響。一方面，它為消費者提供了便利的服務，滿足了人們日益增長的即時需求;另一方面，它也帶來了一些社會問題，如交通安全、食品衛生等。因此，如何在滿足消費者需求的同時減少負面影響，是外賣行業需要深入思考的問題。

行業規范的建立：為了解決上述問題，行業規范的建立和實施變得至關重要。政府、行業協會和外賣平臺需要共同努力，制定出符合各方利益的規范和標準。例如，可以建立合理的工資制度、完善社會保障體系、提高騎手的職業素養等。同時，對于違反行業規范的行為，也需要采取相應的處罰措施。

重點研究了主要外賣品牌的發展狀況，以及未來中國外賣行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了外賣市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判。

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