2024保健食品行業發展前景研究：預計2025年將達到近1500億美元

• 吳亞楠 2024年1月23日 來源：互聯網 1122 72
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保健食品消費滲透速度較快，易于快速觸發消費動機，越來越多的消費者愿意為具有各種功能的保健食品買單，如蛋白類、膳食營養補充類、胃腸道健康類、運動功能類等。

保健食品行業的發展趨勢與消費趨勢密切相關。隨著消費者對健康和保健的認知不斷提高，他們更傾向于選擇具有科學依據、安全可靠的保健食品。同時，由于消費升級和個性化消費的趨勢，消費者對保健食品的需求也呈現出多樣化、個性化的特點。

保健食品是指具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

探索保健食品行業高質量發展與科學監管，搭建交流合作平臺，對于規范我省保健食品行業秩序，整合行業資源、研發更多產品，推動保健食品品牌建設，實現保健食品領域治理現代化均具有積極的意義。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國保健食品行業競爭格局分析與未來趨勢預測報告》顯示：

2024保健食品行業發展前景研究

保健食品行業的上游主要是各種原材料的生產商及貿易商，包括各種動植物提取物的生產廠商、部分農產品生產及加工廠商以及化學制品廠商。下游行業主要是營養保健食品品牌運營商以及商超、藥店、連鎖店等流通領域的各種渠道商。

近年來，消費對于我國經濟增長貢獻不斷提升，在此背景下，流通領域將進一步發展,而流通領域的快速發展也將帶動本行業的進一步快速發展。

從保健食品消費情況看，電商渠道是保健食品銷量增長最快的渠道，相關企業通過數字化轉型升級和線上品牌推廣實現了銷量的指數級增長，多年來保健食品復合年增長率超過10%。

保健食品消費滲透速度較快，易于快速觸發消費動機，越來越多的消費者愿意為具有各種功能的保健食品買單，如蛋白類、膳食營養補充類、胃腸道健康類、運動功能類等。

保健食品品類多、產業鏈布局廣，市場規模持續保持快速增長。數據顯示，近5年來我國保健食品相關企業呈穩步發展態勢，年平均增速在30%左右。

目前，保健食品行業市場呈現出良好的發展態勢。隨著人們健康意識的提高和消費觀念的轉變，越來越多的人開始關注保健食品，并選擇通過保健食品來補充營養、提高免疫力、改善身體狀況等。同時，隨著技術的不斷進步和研發力度的加大，保健食品的種類和品質也不斷提升，滿足了消費者多樣化的需求。

未來，保健食品行業市場仍將保持增長態勢。一方面，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，保健食品的需求將繼續增加。另一方面，隨著科技的進步和研發的深入，保健食品的種類和品質將進一步豐富和提高，為消費者提供更多選擇。

GGU從認證的角度給健康食品確定了相應的定義：健康食品是指采用天然食材或天然動植物提取物或可食用的微生物;或天然食材、天然動植物提取物、微生物中兩種或多種相互混合的加工食品，并保留或優化了食品原有的營養價值或健康價值，而且其營養元素及(或)健康元素的含量和危害因素的控制達到了規定要求的具有一種或多種健康效價的食品。

健康食品認證助推食品企業轉型升級向營養健康高質量發展。近年來，食品企業面臨巨大的轉型壓力，多數食品企業錨定中高端健康食品發力，但在沒有國家標準和相關法律法規的情況下亟需通過合法渠道提高產品的公信力。

目前中糧、西麥、佐丹力、中農海稻等企業的部分產品通過了GGU健康食品認證。

提高食品門檻，健康食品認證標志讓健康食品被看見。市場不能要求消費者人人都是“食品專家”，掌握營養、包裝、配料所有知識。食品應向消費者提供更簡捷、明確、清晰的選購信息。普通食品營養化、健康化、高端化的趨勢日益明顯，企業要加大研發力度，不斷開發出滿足消費者不同健康需要的食品。

保健食品市場超千億

據調查數據顯示，2021年我國48%老年人購買的保健品主要功效為營養補充，36%老年人所購買的保健品功效主要是傳統滋補，此外購買的保健品主要功效為疾病養護、改善睡眠、調節內分泌失調以及美顏塑性，占比分別為32%、16%、12%和4%。

從市場規模來看，美國是全球保健食品第一大市場。數據顯示，2020年全球營養保健品市場規模龐大，超過千億美元，預計2025年將達到近1500億美元。2020年，在我國營養保健食品市場銷售渠道中，電商和微商占比約42%，直銷大約占比28%，藥房約占22%。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的保健食品行業報告對中國保健食品行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多保健食品行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國保健食品行業競爭格局分析與未來趨勢預測報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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