紅棗行業發展狀況調研分析2024

• 陳觀秋 2024年5月22日 來源：中新網 證監局 百度 623 35
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隨著國內紅棗需求持續增長，我國紅棗產量從1996以來持續增長，截止2020年達773.1萬噸，2021年國內整體紅棗產量將小幅度下降至752.3萬噸，主要受新疆主產區遭遇極端天氣導致較大幅度減產。2022年中國紅棗產量回升至760.3萬噸。

紅棗是我國傳統滋補佳品，近年來，隨著人民生活品質提升，紅棗消費需求旺盛，借著互聯網的“東風”，棗類制品銷量迅猛增長，已成為農產品銷量單品排行的榜首，2022年我國紅棗需求量達到758.08萬噸。

棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，常可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。

目前國內是全球最大的紅棗生產國和消費國。細分品種來看，目前市場常見的品種主要來自我國新疆、陜西、山東、山西和河北五大產區。

紅棗產量

就我國紅棗產量走勢而言，隨著國內紅棗需求持續增長，我國紅棗產量從1996以來持續增長，截止2020年達773.1萬噸，2021年國內整體紅棗產量將小幅度下降至752.3萬噸，主要受新疆主產區遭遇極端天氣導致較大幅度減產。2022年中國紅棗產量回升至760.3萬噸。

紅棗原產中國，亞洲、歐洲和美洲常有栽培。中國分布吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南、貴州。生長于海拔1700米以下的山區、丘陵或平原。廣為栽培。

紅棗行業發展狀況調研分析

紅棗產業鏈分為四個環節分別是紅棗種植、紅棗收購、加工生產、終端消費。紅棗種植以基地形式存在居多，散戶人均種植在5畝左右，機械化程度不高，以人工采摘居多。紅棗上游行業為紅棗種植行業。山東、河北、山西、陜西、新疆、河南是我國棗主產區，對全國紅棗的貢獻率達90%以上。下游行業一般為紅棗加工企業，包括初級工和深加工企業。經過多年發展，紅棗干果等初級產品行業集中度開始變高。

我國紅棗種植呈現三個顯著特點：一是種植區域集中度較高;二是種植面積及產量呈快速上升趨勢;三是灰棗品種優勢明顯。我國棗樹種植主要集中在北方地區，并以新疆、河北、山東、陜西、山西等省為主，新疆已成為我國最重要的紅棗產區。

因獨特的氣候和光照條件優勢，新疆紅棗在中國具有較高的知名度，是近二十年來廣泛種植的經濟作物。從原棗到加工棗，從棗類食品到含棗食品，適應消費者需求，新疆紅棗正從外到內不斷變身，產品包裝從簡單粗放到時尚新潮，產業發展從“產供銷”轉變為“銷供產”，受到越來越多消費者歡迎。

據中研產業研究院《2024-2029年紅棗行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析：

作為實施優勢資源轉換戰略的一個重要項目，新疆大力推動特色果林基地建設。以此為契機，新疆紅棗產業迎來發展機會。如今，新疆僅從原產地引進的品種大約有100余個，各地州、縣市也形成了一系列主栽品種，紅棗產量連續多年在全國居首。

目前，新疆大體呈現以下格局：和田地區為駿棗，哈密地區為哈密大棗，若羌縣主要為灰棗，阿克蘇地區主要是灰棗、冬棗、金絲小棗;且末縣主要是贊皇大棗、灰棗。其中哈密大棗和阿克蘇紅棗成功申請并被批準為地理標志產品。

紅棗行業的發展也離不開科技創新的推動。一些企業已經開始探索紅棗深加工領域，通過研發新的產品和技術，提高紅棗的附加值和市場競爭力。例如，一些企業成功研發出紅棗果肉飲品，并推向國內市場，為紅棗行業開辟了新的發展道路。紅棗行業在發展過程中也面臨著一些挑戰。如產區集中、品質參差不齊、市場競爭激烈等問題，需要行業內外共同努力解決。

隨著科技的不斷進步，紅棗種植、加工、儲存等方面的技術將得到不斷提升和創新，為紅棗行業的發展提供技術支持和保障。例如，通過智能灌溉、智能施肥等現代化農業技術的運用，可以提高紅棗種植的效率和產量;通過新型加工技術的研發和應用，可以開發出更多樣化、高附加值的紅棗產品。紅棗行業市場未來的發展趨勢和前景是積極的。

紅棗研究報告以行業為研究對象，并基于行業的現狀，行業經濟運行數據，行業供需現狀，行業競爭格局，重點企業經營分析，行業產業鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業的發展前景和投資價值。通過最深入的數據挖掘，對行業進行嚴謹分析，從多個角度去評估企業市場地位，準確挖掘企業的成長性，已經為眾多企業帶來了最專業的研究和最有價值的咨詢服務過程。

想要了解更多紅棗行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年紅棗行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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  2024-2029年紅棗行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告

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