進口肉類是指進口后在中國境內銷售、食用或加工復出口，可供人類食用的屠宰畜禽胴體及其分割產品、臟器、副產品及熟制加工品的總稱。其范疇涵蓋冰鮮肉類、冷凍肉類、腌制肉類、熏制肉類、熟制肉...
畜產品是指由家畜（如牛、羊、豬、雞等）生產的各種產品，主要包括肉類、禽蛋、奶制品、皮毛等。這些產品是人類重要的蛋白質來源之一，廣泛應用于食品加工、餐飲、服裝、醫藥等多個領域。全球人...
近年來，隨著消費者對食品安全和動物福利意識的提高，以及環保法規的日益嚴格，養殖牧場行業正經歷著深刻的變革。現代化養殖牧場通過改進飼養環境、優化飼料配方、采用生物安全措施，提高了生產...
肉鴨是以食用為主要目的的鴨類品種，通過人工選育、規模化養殖形成專業化肉類生產體系。其產業鏈涵蓋種鴨繁育、商品鴨養殖、屠宰加工等環節，產品包括鮮肉、深加工制品（如烤鴨、鴨絨）及預制菜...
畜牧業是指利用畜禽等已經被人類馴化的動物，通過人工飼養和繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門。區別于自給自...
牛肉市場，作為食品市場的重要組成部分，是指涉及肉牛養殖、屠宰、加工、銷售及相關服務的一系列經濟活動。隨著中國經濟的快速發展和居民生活水平的提高，消費者對于高蛋白、低脂肪的肉類產品需...
在市場競爭日益激烈、新產品層出不窮的今天，要開發一個新品并能迅速在市場上推廣其難度是可想而知的。只有經過科學的市場分析、消費者分析、競爭對手的分析，做到有的放矢，才能使企業開發的新...
冷凍牛肉，作為肉類市場的重要組成部分，指的是通過預冷處理，使牛肉在零下18℃以下急凍數小時，深層牛肉溫度達到零下6℃以下，以此大幅度延長牛肉產品的儲存時間并保持其新鮮度和營養價值。近...
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中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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