全美至少5400萬人將面臨饑餓問題 2020糧食加工行業市場前瞻

• 2020年10月25日 GuoMeng來源：互聯網 1372 90
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據一家民間慈善機構統計，美國有5400多萬人將很快面臨食物短缺問題，這比疫情前增加了1700萬人。疫情暴發以來，申請食品援助的人數大幅增加;以這家民間慈善機構為例，自3月以來，收到的食品援助申請數量增加了60%。

全美至少5400萬人將面臨饑餓問題

據一家民間慈善機構統計，美國有5400多萬人將很快面臨食物短缺問題，這比疫情前增加了1700萬人。疫情暴發以來，申請食品援助的人數大幅增加;以這家民間慈善機構為例，自3月以來，收到的食品援助申請數量增加了60%。

聯合國預警，由于新冠肺炎疫情引發的經濟衰退，全球瀕臨近50年來最嚴重糧食危機。2020年中國秋糧豐收已成定局，但從中長期來講，中國的糧食產需仍將保持緊平衡態勢。居安思危，端牢手中的飯碗，要從節約每一餐糧食做起。你今天“光盤”了嗎?

糧食是人類生存之本，中國改革從農村開始，四十年來農村改革波瀾壯闊，推動中國農業發展取得了舉世矚目的偉大成就，國家糧食安全得到有效保障，稻谷、小麥、玉米等主要糧食作物完全可以自給，肉、蛋、菜、果、魚等產量穩居世界第一，中國依靠自己的力量解決了13億多人口的吃飯問題。中國堅持立足國內、谷物基本自給的糧食政策，可以有效保障中國谷物市場的基本穩定，是對全球糧食安全的貢獻。

據中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國糧食加工行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》分析

中國人口占全球19%，但耕地只占全球9.5%，伴隨著改革開放進程，消費者從“吃飽”向“吃好”轉變，食物消費結構持續升級。2011年中國成為全球最大的農產品進口國，2017年中國進口各類農產品超過1.5億噸，在世界糧食市場地位舉足輕重，為世界糧食貿易注入持久動力。

我國是一個農業大國，但與其他國家相比，農業水平較為薄弱，所以我國一直重視農業的發展，在生產和貿易兩方面都積極地給予支持和保護，為現代化建設提供了物質保障。總體來看，我國糧食貿易經歷了四個階段:(1)糧食貿易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿易以凈進口為主(1979-1991年);(3)糧食貿易進出口交互階段(1992-2001年);(4)進入國際貿易體系階段(2002-至今)。近幾年，美國利用單邊貿易措施，對我國采取“337調查”“301調查”和“232調查”，特別是2018年以來中美貿易摩擦，由此涉及的征稅規模及產品范圍不斷擴大，對我國的糧食貿易市場產生了巨大的挑戰。

中國每年消耗多少糧食

2019年我國大米總消費量達到19302.5萬噸，人均年消費138千克，平均到每天的消費大概是0.75斤，其中食用大米消費量是15880萬噸，人均食用大米年消費量達到113公斤，平均每人每天食用大米0.62斤左右。2019年我國國內小麥消費量為12350萬噸，人均消費大概是88.2千克每年;其中食用消費為9230萬噸，人均消費為65.9千克每年，平均到每天就是每人消費0.36斤左右。2019年我國玉米年度總消費量為27795萬噸，人均年消費達到198.5千克;其中食用消費是1862萬噸，人均年消費13.3千克。從2019年大米、小麥、玉米的消費量來看，這三者2019年總共的消費量達到59447萬噸，相當于人均年消費達到424.6千克，其中食用糧食年度總消費量達到26672萬噸，人均食用糧食年消費量達到190公斤，平均到每天就是1.05斤左右。截至目前，全國糧食應急加工企業已經復工4750家，復工率88.2%，復工企業的小麥和稻谷加工能力每天96.2萬噸。

世界各國都非常重視糧食安全問題，由于糧食生產存在波動，糧食消費結構不停變化，任何一個國家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進出口貿易來輔以調節，這促進了糧食貿易地位的顯著上升。隨著我國人口數量增加，糧食供求總量趨緊，結構性矛盾突出，糧食貿易總額、進口額呈現出較大的體量，出口額相對較小。2018年，我國糧食進口量11555萬噸，其中，進口大豆8803萬噸，占進口量的76%，這主要是由于我國大豆種植面積少，增產能力面臨技術瓶頸，單產能力低于玉米等其他糧食作物，導致了國內大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費主要依靠進口，對外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

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