2021小香豬養殖市場規模及企業投資趨勢

• 2020年12月1日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1340 88
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小香豬是微型豬種，具有瘦肉厚、纖維細、小香豬脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁，且極少體重超過50kg等特點(寵物香豬一般不超過20kg)，全世界唯我國有。香豬產于貴州與廣西接壤的低中山區地帶，海拔800m左右，屬亞熱帶氣候，年均氣溫15~30℃，年降水量1100~1700mm，

小香豬是微型豬種，具有瘦肉厚、纖維細、小香豬脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁，且極少體重超過50kg等特點(寵物香豬一般不超過20kg)，全世界唯我國有。香豬產于貴州與廣西接壤的低中山區地帶，海拔800m左右，屬亞熱帶氣候，年均氣溫15~30℃，年降水量1100~1700mm，無霜期多在280~502d，氣候適宜、野草繁多、交通閉塞、經濟比較落后的丘陵山區，是經過歷代自然和封鎖繁育人工選擇而形成的一個耐粗飼、粗放型的矮小品種。由于常年以各種花草、果實為生，造就了香豬具有體型小、性成熟早、遺傳穩定、皮薄而細嫩、骨骼細小、肉質香味濃等特點，是當地各族人們所喜愛的家養動物之一。

據中研研究院《2020-2025年小香豬養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》

2021小香豬養殖市場規模及企業投資趨勢

香豬作為肉食品，其具有與現代人生活理念的一致性，它是一種高蛋白低能量食品，而且營養全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，非常適宜制作老年食品，完全符合人體生理需要和健康需求。純種香豬體型小，被毛黑色、較密、細有光澤，膚色較黑，已發現有白色的，成年體重僅50~60kg，體高約48cm體，長約93cm，胸圍96cm;頭輕小，嘴細長，多數豬的額平而無皺紋。有的個體眼角上緣，條平行淺紋，耳小而薄，頸短粗，背稍凹。胸寬圓，腹下垂，多觸地。頭至頸部前1/2，或1/3處及臀部為黑色，臉正中有白斑或白線伸至鼻端(部分豬只在背腰間有大小不等的黑斑。黑白交界處有2~5cm，寬的黑底白毛灰色帶，被毛纖細柔軟。尾長過飛節，乳房不顯露，乳頭多為5-6對。

近年來肉類獸藥殘留、瘦肉精等問題成為了食品安全的一大難題，人們對肉類的綠色食品更加關注，而香豬肉高蛋白低能量，營養全面，富含人體必需氨基酸和微量元素，很符合現代人生活理念，因此很受消費者青睞。沒有經過雜交的香豬，基因和品種穩定，抗病性好，為醫用打下了基礎。利用香豬的胎盤、皮膚研制能抗衰老的胎盤素、醫用棉、面膜等。據了解未來還有可能利用香豬血制造人血，甚至進行器官移植，等到這些技術成熟后，香豬的價值將得到數十倍的提升。

豬肉是我國居民最主要的副食品，豬肉產量長期占全部肉類產量比重的60%以上，近10年來我國豬肉產量穩居全球第一。2018年上半年我國肉類總產量達3995萬噸，其中豬肉產量2614萬噸，占肉類產量比例為65.43%。中國小香豬養殖主要集中于沿江沿海，分布長江沿線、華北沿海以及部分糧食主產區，其中四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、廣西、安徽、江西、遼寧為排名前十的生豬產區。當前，生豬存欄量處于下降趨勢。豬肉需求量大，規?；l展空間廣闊。我國生豬養殖區域化布局明顯，供給和需求地區性差異大。

生豬養殖行業市場規模超萬億，行業集中度提升空間大。我國生豬養殖產業市場規模巨大，按生豬平均價格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國年出欄量7億頭大致測算，生豬養殖市場規模高達1.2億元。從行業集中度看，2017年我國前五大養豬企業市占率僅為5%左右，行業規模最大企業溫氏股份出欄量1900萬頭左右，市占率僅為2.8%，我國生豬養殖行業表現為明顯的“大行業、小公司”格局，龍頭企業未來成長空間巨大。

隨著國內經濟的發展，小香豬養殖市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，小香豬養殖企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，小香豬養殖行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些小香豬養殖細分市場仍有較大的發展空間，信息化技術將成為核心競爭力。本報告通過深入的調查、分析，投資者能夠充分把握行業目前所處的全球和國內宏觀經濟形勢，具體分析該產品所在的細分市場，對小香豬養殖行業總體市場的供求趨勢及行業前景做出判斷;明確目標市場、分析競爭對手，了解產品定位，把握市場特征，發掘價格規律，創新營銷手段，提出小香豬養殖行業市場進入和市場開拓策略，對行業未來發展提出可行性建議。為企業中高層管理人員、企事業發展研究部門人員、市場投資人士、投行及咨詢行業人士、投資專家等提供各行業豐富翔實的市場研究資料和商業競爭情報;為國內外的行業企業、研究機構、社會團體和政府部門提供專業的行業市場研究、商業分析、投資咨詢、市場戰略咨詢等服務。

未來小香豬養殖行業市場如何，請關注中研普華出版的《2020-2025年小香豬養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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