2021年份酒市場增長趨勢與投資風險預測

• 2020年12月17日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 814 49
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所謂年份酒就是指窖藏的時間，年份時間越長，香味越濃，口感越醇，價格也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長時間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標簽標注的卻是時間最長的原酒年份。

所謂年份酒就是指窖藏的時間，年份時間越長，香味越濃，口感越醇，價格也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長時間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標簽標注的卻是時間最長的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標志的白酒，大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說這瓶酒里面所有的內容物都是儲存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。

2021年份酒市場增長趨勢與投資風險預測

據統計，市場上打著“陳釀”概念的白酒企業絕大多數由知名品牌推出，其中以五糧液、茅臺“年份酒”最受關注。上世紀90年代，茅臺最早推出白酒“年份酒”制度，2004年推出15年、30年、50年、80年，2005年8月，五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年，12月，酒鬼酒又推出6年、9年、15年，成為高檔年份酒市場上的第三駕馬車。而葡萄酒年份酒盛極時代也大都從2004年發燒的，其中以華夏長城葡萄酒、張裕葡萄酒為代表。

針對國內市場上年份酒的混亂，國家將要制訂年份酒的標準，國家將制訂年份酒標準，今后企業要慎重開發年份酒。”在中國釀酒工業協會第三屆三次理事會上，國家質檢總局食品監督管理司副司長畢玉安向500多名與會者傳達了質檢總局的工作動態。

在國外，年份酒有嚴格的管理法規、標準進行管理，如xo、vsop等都必須達到規定的年限才能在酒瓶標注相應年限，由于國外對年份管理相當嚴格，所以消費者對陳年酒沒有任何異議。在我國由于缺乏相應管理法規，一些企業將三年陳酒標注為十年、二十年，甚至剛成立不久的企業便推出了二十、三十年的陳釀，不但白酒存在這種情況，葡萄酒、黃酒企業也都紛紛推出陳年酒。隨著消費者對年份酒認識的加深，以及國內外交流增多，年份酒問題已經引起了多方關注。

現在國家出臺了《反不正當競爭法》、制訂了《葡萄酒國家標準》等有關文件，但是由于缺乏強有力的約束，執行情況并不理想，為此國家正在制訂年份酒標準，并有望在年內出臺。如果年份酒標準出臺，企業對年份酒的標注將會有嚴格的規定，市場銷售的年份酒也將被沒收或責令改正。如果企業執迷不悟，一旦查處，這些企業的損失將是難以估算的，為此企業在對待年份酒的開問題上，一定要慎之又慎。

年份酒巨頭企業茅臺銷售情況

截止收盤，貴州茅臺收漲超2%，登上1850元關口，總市值2.32萬億元，股價再創新高。今年以來，白酒板塊指數整體漲幅已超過81%，總市值增超4.5萬億元。不過，股市良好表現并不能掩蓋行業所面臨的隱憂。今年前三季度，在19家白酒上市公司中雖有7家酒企實現了營收、凈利潤的雙增長，但是仍有9家出現了收入、凈利潤雙下滑的情況，其中，降幅較大的青青稞酒凈利潤下滑333.6%。

Wind數據統計顯示，貴州茅臺上市19年來累計漲幅已超過396倍。不過，A股白酒股中，瀘州老窖才是白酒股漲幅王，其股價自上市26年來累計漲幅約為698倍。

對比2020年19家上市酒企的三季報來看，一季度僅有茅臺、五糧液和汾酒實現營收、凈利雙增長，營收、凈利潤實現增長的酒企分別只有5家。隨著疫情好轉，消費恢復，二季度實現營收、凈利雙增長的有5家，營收增長的有11家，凈利潤增長的有10家。

圖表：2017-2019年我國白酒銷售收入

數據來源：國家統計局、中研普華產業研究院

2019年11月全國白酒產量為79.9萬千升，同比下降0.2%，2019年12月全國白酒產量為90.9萬千升，同比增長1.1%。2019年1-12月全國白酒產量為785.9萬千升，累計下降0.8%，2019年前12月全國白酒產量不斷下降。

那么未來該行業前景如何?請關注中研普華研究院報告《2021-2025年年份酒產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》

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