未來我國市場對奶粉的需求基本保持穩定 2021配方奶粉行業市場發展策略分析

• 2021年1月10日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 537 29
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配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)，AA(花生四烯酸)配方奶粉中還加入

配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)，AA(花生四烯酸)配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也稱為嬰兒配方奶粉。配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶制品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進母乳中鐵的含量過低等一些不足，是嬰兒健康成長所必需的，因此，給嬰兒添加配方奶粉成為世界各地普遍采用的做法。

2021配方奶粉行業市場發展策略分析

選用配方奶粉的營養素適度、均衡、全面、口味較好，能滿足孩子的生長發育需求。母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部的4%，α-乳清蛋白能提供最接近氨基酸組合。所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。此外，精練植物油和牛磺酸滿足發育時腦組織的特別需要，脫鹽乳清粉能降低灰分含量，減輕嬰兒腎負擔。乳清蛋白與酪蛋白的含量比例(6：4)與母乳相似，易于嬰兒消化吸收;鈣磷比例2：1;同時添加維生素D，促進鈣的吸收，預防嬰兒佝僂病。適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。

新增人口數量和母乳喂養率是影響我國嬰幼兒奶粉行業最直接的因素，根據中國國家統計局公布的數據顯示，2017年全年出生人口1723萬人，人口出生率為12.43‰。此前在“全面二孩”政策施行的第一年，2016年全年出生人口1786萬人，比2015年多增131萬人，人口出生率為12.95‰。出生率由輕微下滑。而在新生人口中，二孩比例占了50%以上，比2016年提高10個百分點。二胎政策將會持續作用于我國新增人口;同時世界衛生組織倡議：嬰兒出生后的最初6 個月應純母乳喂養，并堅持 24 個月以上，是人類哺育的最佳方式。然而，根據調研顯示：衛計委2014 年數據顯示我國母乳喂養率已仍1998年的67%下降至14年27.8%，其中農村30.3%，城市15.8%，而在上世紀50年到60年代曾超過 80%。

2019年中央一號文件《中共中央國務院關于堅持農業農村優先發展做好“三農”工作的若干意見》發布，文件中提到：實施奶業振興行動，加強優質奶源基地建設，升級改造中小奶牛養殖場，實施嬰幼兒配方奶粉提升行動。這是繼2017年后，中央一號文件再舉奶業振興旗幟。國家政策總體利好奶粉行業。2018年末，中國母嬰家庭群體規模達到2.86億，相比2010年增長21.3%，隨之而來的是巨大的消費市場。隨著消費需求和供給結構的變化，近年來，羊奶粉的生產和消費迅速增長，每年保持25%以上的市場增量。

據海關總署統計數據顯示,2019年10月我國奶粉進口數量為77012噸,進口金額為58743萬美元,進口均價為0.76萬美元/噸,2019年11月我國奶粉進口數量為122630噸,進口金額為77153萬美元,2019年11月我國奶粉進口均價為0.63萬美元/噸。

圖表：2013-2018年我國奶粉產量及變化情況(單位：萬噸，%)

數據來源：中研普華產業研究院整理

結合我國人口出生率，我國奶粉整體發展以及線上銷售情況來看，未來我國市場對奶粉的需求基本保持穩定。嬰兒奶粉電商的下一個增長點在于擴大電商的滲透率，以及如何吸引下線消費者轉到線上消費。

嬰幼兒奶粉可謂是母嬰市場的一塊大蛋糕，全面二胎和消費升級不斷推動奶粉行業需求量回暖。2013-2017年我國嬰幼兒奶粉需求量逐年增長。2009年年我國嬰幼兒奶粉需求量已達47.38萬噸。2010年年我國嬰幼兒奶粉需求量突破50萬噸。2013年我國嬰幼兒奶粉需求量達82.63萬噸。到了2016年我國嬰幼兒奶粉需求量突破100萬噸。截止至2017年我國嬰幼兒奶粉需求量增長至109.98萬噸，2013-2017年年均復合增長率為7.4%。

2019年，我國嬰幼兒奶粉需求量將會有較大幅的增長，行業供給將保持充足。未來幾年，我國嬰幼兒奶粉需求量將可能維持穩定增速增長，行業供給將保持小幅大于需求的態勢。

未來行業市場如何，請關注中研普華出版的《2020-2025年配方奶粉行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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