年輕人吃不起的車厘子價格腰斬 中國人年均水果消費量為45.6公斤

• 2021年1月11日 HuangJiang來源：互聯網 1445 96
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目前，全球車厘子產量主要集中在智利、新西蘭和澳大利亞等地，其中智利每年大概有接近90%的車厘子銷往中國。市場工作人員介紹，今年智利的車厘子產量又有了30%的增長，貨源充足是造成目前車厘子價格走低的重要原因。

曾經年輕人吃不起的車厘子價格腰斬了。在江蘇凌家塘農貿批發市場的果品區，一名商家表示，產地那邊是豐收年，今年價格比往年要便宜。往年這個季節，這種車厘子起碼要賣500多元，現在只要200多塊一箱。

目前，全球車厘子產量主要集中在智利、新西蘭和澳大利亞等地，其中智利每年大概有接近90%的車厘子銷往中國。市場工作人員介紹，今年智利的車厘子產量又有了30%的增長，貨源充足是造成目前車厘子價格走低的重要原因。

和車厘子一起價格走跌的，還有龍眼、菠蘿蜜，原因都是因為增產所致。而榴蓮由于原產地減產的原因，近日價格一路水漲船高。有商家表示，總得來說，這是榴蓮最貴的一年，一箱要貴兩三百元，批發價一斤就要漲30多元。

根據中研普華出版的《2021-2025年中國水果種植行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示：

中國的水果產量占亞洲水果產量的16%，而中國作為傳統農業大國，水果產業也是其中重要一環，不僅品種豐富，而且物美價廉，在全球水果市場也占有重要地位，但也存在生產力水平較低，平均產值利潤不高的問題，一直處在全球水果市場供應鏈的中低端，而隨著十八大以來，提出要從農業大國邁向農業強國，要從外向型經濟結構轉型為內外結合型經濟結構，農業的生產力水平及內需市場的需求大幅提高，這也同樣影響到水果產業。

11月份，冬季水果市場供應以蘋果、梨和應季柑橘為主，水果價格仍處于季節性上漲通道。11月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤5.60元，環比上漲3.3%，同比上漲12.0%。其中，巨峰葡萄、香蕉、富士蘋果環比分別下跌2.5%、1.7%、1.3%;西瓜、鴨梨、菠蘿環比分別上漲15.6%、13.8%、3.7%。香蕉、富士蘋果同比分別下跌4.2%、2.2%;鴨梨、西瓜、菠蘿、巨峰葡萄同比分別上漲52.6%、23.3%、20.7%、4.9%。富士蘋果剛完成入庫，入庫量較去年偏高，庫存果目前還未大量供應市場，市場銷售仍以剩余地面果為主，品質較差，價格略有下跌。鴨梨供給緊張，主產區受凍害、澇災等影響，減產嚴重，價格持續走高。

供給方面，今年除了梨減產明顯以外，其他水果產量均維持正常水平，水果市場總體供給充足，價格基本穩定。具體來看，蘋果即將進入庫存果銷售階段，據產區調度，今年蘋果庫存約1100萬噸，較去年同期增長約8%，再創歷史新高，后期市場供給有保障。柑橘屬水果總體豐產，后期以蜜桔、砂糖橘、臍橙、冰糖橙等品種為主，品種豐富供給充足，預計價格穩中有降。梨受災減產供給偏緊，價格已經連續3個月上漲。后期隨著應季柑橘屬水果大量上市，水果市場總體供給充足，梨價格漲幅有望收窄并趨于穩定。

自2008年以來，中國水果產種非常迅速地在提升，除了在2014年有小幅下滑，總體趨勢是明顯上升的，從2008年的每畝種植面積僅收獲1.2噸產量，到2016年每畝種植面積能收獲1.46噸產量，產種比提高了21.6%。

2015-2020年中國水果產量及預測(單位:萬噸)

數據來源：網絡整理

隨著近年來外部環境的變化，以及政府進行供給側改革計劃，中國的內需市場迅速擴大，2019年中國已取代美國，成為全球最大零售市場，許多權威機構和專家都一致認為中國在未來會成為世界最大的內需市場，中國龐大中產階級群體的消費力不容小覷。

根據2016年的數據，發達國家人年均水果消費量為83.3公斤，而中國為45.6公斤，只有發達國家水平的一半左右，提升的空間還非常大，這對于國內外的水果產業從業者來說都是個利好消息。

而對于外國水果產業從業者，中國極速成長的內需市場更是不可多得的機遇，根據數據顯示，中國每年進口國外水果產品的金額節節攀升，在2016年達到58.57億美元的規模，而消費量的成長率卻沒有那么的驚人，其實中國消費者越來越喜愛高價格高質量的水果產品。想了解更詳實的中國水果種植行業未來趨勢及發展前景分析請點擊中研普華出版的《2021-2025年中國水果種植行業競爭分析及發展前景預測報告》

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