2月全球食品價格連續第9個月上漲 食糖和植物油價格漲幅九年最高

• 2021年3月6日 HuangJiang來源：互聯網 642 37
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2月全球食品價格連續第9個月上漲，其中食糖和植物油價格漲幅最大。報告顯示，2月糧農組織食品價格指數為116點，環比上升2.4%，同比上升26.5%。

聯合國糧食及農業組織4日發布的報告顯示，2月全球食品價格連續第9個月上漲，其中食糖和植物油價格漲幅最大。報告顯示，2月糧農組織食品價格指數為116點，環比上升2.4%，同比上升26.5%。其中，食糖價格環比上升6.4%，植物油價格指數環比上升6.2%，達到2012年4月以來的最高水平，乳制品、谷物及肉類價格指數分別環比上升1.7%、1.2%和0.6%。

糧農組織當天將2020年世界谷物產量預報調高至27.61億噸，較上年增長1.9%，并預測2021年全球小麥可能連續第三年增產并創下7.8億噸的新紀錄。

糧農組織食品價格指數每月發布一次，用來衡量全球貿易中最活躍的食品類商品國際價格變化。該指數由谷物、植物油、乳制品、肉類和食糖5個商品類別價格指數的加權平均數構成。

根據中研普華出版的《2021-2026年中國農產品批發行業未來發展趨勢及投資戰略規劃分析報告》顯示：

我國是農產品生產大國，更是農產品消費大國。盡管我國人口僅占世界比重18.7%，但我國豬肉消費量占據世界豬肉消費量的一半，蔬菜消費量占世界的49.7%，魚類及海鮮消費量占世界的的34.4%。

產業現狀

在社會主義市場經濟運行當下，流通決定生產，尤其是鮮活農產品的生產，沒有好的農產品流通模式與快速的物流道路，將導致農產品流通不暢，從而直接影響農業產業化進程、農民利益增長和新農村建設。近年來，中國實施的促進農產品增產和完善農產品流通基礎設施建設的政策，為提高農業經濟效益及農產品流通效率、確保城鄉市場供應起到了良好作用，對解決中國農村現存的小農經濟買難賣難、提高組織化程度與農產品商品化率等問題都起到了促進作用，現代農產品流通體系的建設在中國國民經濟中的地位與作用逐漸受到重視。中國已初步形成了產地市場、銷地市場和集散市場統籌發展，綜合市場和專業市場互補互進，以大中城市為核心，遍布城鄉的多層次、多元化的市場流通格局。全國經由農產品批發市場交易的農產品比重高達70%以上，并且仍在繼續升高;在北京、上海、廣州、深圳、成都、沈陽等大城市經由批發市場提供的農產品比例在80%以上;不同層次的農產品批發市場在城鄉農產品流通、交易和確保城鄉市場供應中發揮著任何方式都不可替代的功能與作用。

市場容量

我國作為世界農產品進出口大國，主要進口農產品包括大豆、乳品、牛肉、葡萄酒等。隨著人們的消費需求升級和城市規劃的調整，傳統農產品批發市場已難以適應時下消費需求，以及零售業快速進步導致的交易量分流，轉型升級成為必然選擇。而農產品電商行業的快速發展也在一定程度上帶動了中國農產品流通行業發展。2019年全國農產品網絡零售額達到了3975億元，比2016年增長了1.5倍。農村地區收投快遞超過150億件，占全國快遞業務總量的20%以上。2019年1-12月我國農產品行業營業收入達4.68萬億元，累計增長4%，行業實現利潤總額達到1887.6億元，累計增長3.9%。2020年1-6月我國農產品行業規模以上企業數量達到21113家，虧損企業數量4538家，虧損面為21.49%。行業實現營業收入2.14萬億元，累計微增0.7%，實現利潤總額達796.7億元，累計增長14.8%。2020年上半年，我國農產品進出口額1166.8億美元，同比增7.4%。其中出口354.2億美元，減3.8%;進口812.6億美元，增13.1%;貿易逆差458.4億美元，增30.9%。

新冠肺炎疫情發生以來，我國農產品出口受到明顯影響。2020年上半年，下降幅度達到3.8%。前期受人員流動限制、企業延遲復工等防疫措施影響，出口農產品供應鏈受阻，經營困難大。隨著國內疫情防控形勢持續向好和防控應急響應級別下調，政府及時出臺一系列涉及農產品與農資運輸物流、稅費、信貸、復工復產等方面政策且實施效果明顯，但生產進度與出口交貨已出現延遲。

行業新格局發展

農產品流通能力的提升需要建立穩定的雙向供應鏈，要看重消費品的下行尤其是農產品的上行。這就需要既通過農業技術的提升來減少農產品生產環節的浪費，也要注重培育農村優秀勞動力，并推動以農業為基礎的相關產業的發展。以供應鏈理念塑造農產品流通新格局首先要構建農產品供應鏈體系，即加強基礎設施建設、改善農產品流通條件。其次，要創新供應鏈模式，促進產銷對接、降低農產品流通成本。再次，要建設供應鏈信息平臺，暢通農產品流通信息、提高流通效率。此外，還要夯實農產品供應鏈發展支撐。

前景預測

《全國農產品市場體系發展規劃》，提出將于2020年初步建成中國特色農產品市場體系，規劃形成“八大骨干市場集群和100個左右全國骨干農產品批發市場”。《規劃》將重點建設一批全國公益性農產品批發市場及區域公益性農產品批發市場和零售網點。著力減輕企業稅費負擔。執行蔬菜流通環節增值稅免征政策，采取鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，免收車輛通行費。“加快移動互聯網、物聯網、二維碼、無線射頻識別等信息技術在農產品流通領域應用，發展“互聯網+農產品流通”，建設互聯互通的全國農產品流通信息服務體系。到2020年，中國將初步建立形成全國與區域網絡、實體與虛擬網絡、批發網絡與零售網絡相結合的全國農產品市場體系。這將大大提高農產品流通效率，并促進農業發展。這對農產品流通行業的發展有很好的促進作用，農產品交易市場成交額也會逐漸上升。到2025年中國農產品交易市場成交額將達15.02萬億元。

面臨問題

在中國廣大農村，家庭聯產承包責任制帶來的包產到戶的經濟模式并沒有擺脫小農經濟的弊端，工業化的快速發展帶來了半工業化的小農經濟，但農業公共基礎設施建設不足，機械化水平低，先進農業生產技術難以大規模應用，新產品難以推廣等依然是現存的重要問題。中國冷藏設備數量少、設備落后、冷鏈技術應用不足，尚未形成從原產地到消費終端的冷鏈流通鏈條。由于標準缺乏、成本高以及種植技術等諸多方面的原因，國內的農產品品質通常參差不齊。流通環節多，經過層層加價，農產品價格過高，導致一些特色農產品銷量不高，也進一步增加了農產品的損耗，最終削弱了供應鏈的整體競爭力。

欲了解更詳實的中國農產品行業發展前景分析請點擊中研普華報告《2021-2026年中國農產品批發行業未來發展趨勢及投資戰略規劃分析報告》

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