我國食用農產品價格持續回落 糧食供應不受全球食品價格上漲影響

• 2021年3月25日 HuangJiang來源：互聯網 861 53
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今年春節以來，國內食用農產品價格持續回落。根據商務部監測，上周大米、面粉價格與前一周相比穩中有降，與年初基本持平;豬肉、蔬菜批發價格比前一周分別下降2.3%和1.5%，比年初分別下降19.3%和9.2%。

我國食用農產品價格持續回落

當前，我國糧食供應總體充足，主要食用農產品價格持續回落。 今年春節以來，國內食用農產品價格持續回落。根據商務部監測，上周大米、面粉價格與前一周相比穩中有降，與年初基本持平;豬肉、蔬菜批發價格比前一周分別下降2.3%和1.5%，比年初分別下降19.3%和9.2%。

從綜合生產能力看，我國糧食連年豐收，糧食總產量已連續6年穩定在13000億斤以上;從人均占有量看，我國人均糧食占有量超過470公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線;從糧食庫存看，糧食庫存處于較高水平，小麥、稻谷等口糧品種能夠滿足一年的消費需求。

全球食品價格上漲超20%

受到新冠肺炎疫情影響，多種農產品價格持續上漲，帶動全球食品價格在去年出現20%的漲幅。目前，一些國家和地區面臨比較嚴重的食品安全問題。新冠肺炎疫情一度影響到美國食物供應鏈的正常運行，導致美國肉類產品價格在去年經歷大幅波動。美國勞工統計局追蹤調查了22種美國常見的肉類產品零售價，發現在今年2月份，幾乎所有肉類零售價相比去年同期都出現上漲，其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉，兩者同比漲幅都超過16%。

自去年年底以來，飼料價格持續上漲，是推高美國肉類價格的主要原因之一。眼下，美國西南部正在遭遇歷史級別的干旱天氣，嚴重影響了農作物供應，導致玉米和大豆價格已經飆升至七年來最高水平，這對于飼養牛、豬和家禽的美國農民來說，飼養成本提高了至少30%。

世界銀行的數據顯示，受疫情影響，全球食品價格在2020年總體上漲了20%，進入今年后，多數主要農產品價格總體上仍處于上升態勢。聯合國糧農組織匯編的食品價格指數已經連續九個月上揚，在2月份達到116點，這是2014年7月份以來的最高水平。具體上來看，2月份糖和植物油的漲勢尤為強勁，這具體是因為產量低于預期，以及部分地區出口供應趨緊。在谷物、乳制品和肉類方面，2月份的總體價格指數環比升幅不大，但主要谷物價格與去年同期相比，漲幅則就比較顯著了。今年2月份，國際高粱價格同比上漲82.1%，國際玉米價格同比上漲45.5%，小麥價格同比上漲19.8%。

根據中研普華出版的《2021-2025年中國農產品流通行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》顯示：

中國農產品供應穩定依靠龐大的生產力和流通網絡。近年來，中國實施的促進農產品增產和完善農產品流通基礎設施建設的政策，為提高農業經濟效益及農產品流通效率、確保城鄉市場供應起到了良好作用，對解決中國農村現存的小農經濟買難賣難、提高組織化程度與農產品商品化率等問題都起到了促進作用，現代農產品流通體系的建設在中國國民經濟中的地位與作用逐漸受到重視。

中國已初步形成了產地市場、銷地市場和集散市場統籌發展，綜合市場和專業市場互補互進，以大中城市為核心，遍布城鄉的多層次、多元化的市場流通格局。全國經由農產品批發市場交易的農產品比重高達70%以上，并且仍在繼續升高;在北京、上海、廣州、深圳、成都、沈陽等大城市經由批發市場提供的農產品比例在80%以上;不同層次的農產品批發市場在城鄉農產品流通、交易和確保城鄉市場供應中發揮著任何方式都不可替代的功能與作用。

市場容量

我國作為世界農產品進出口大國，主要進口農產品包括大豆、乳品、牛肉、葡萄酒等。隨著人們的消費需求升級和城市規劃的調整，傳統農產品批發市場已難以適應時下消費需求，以及零售業快速進步導致的交易量分流，轉型升級成為必然選擇。而農產品電商行業的快速發展也在一定程度上帶動了中國農產品流通行業發展。2019年全國農產品網絡零售額達到了3975億元，比2016年增長了1.5倍。農村地區收投快遞超過150億件，占全國快遞業務總量的20%以上。2019年1-12月我國農產品行業營業收入達4.68萬億元，累計增長4%，行業實現利潤總額達到1887.6億元，累計增長3.9%。2020年1-6月我國農產品行業規模以上企業數量達到21113家，虧損企業數量4538家，虧損面為21.49%。行業實現營業收入2.14萬億元，累計微增0.7%，實現利潤總額達796.7億元，累計增長14.8%。2020年上半年，我國農產品進出口額1166.8億美元，同比增7.4%。其中出口354.2億美元，減3.8%;進口812.6億美元，增13.1%;貿易逆差458.4億美元，增30.9%。

新冠肺炎疫情發生以來，我國農產品出口受到明顯影響。2020年上半年，下降幅度達到3.8%。前期受人員流動限制、企業延遲復工等防疫措施影響，出口農產品供應鏈受阻，經營困難大。隨著國內疫情防控形勢持續向好和防控應急響應級別下調，政府及時出臺一系列涉及農產品與農資運輸物流、稅費、信貸、復工復產等方面政策且實施效果明顯，但生產進度與出口交貨已出現延遲。

欲了解更詳實的中國農產品流通行業發展前景分析請點擊中研普華報告《2021-2025年中國農產品流通行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》

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