檳榔高端化趨勢明顯 2021年檳榔行業市場現狀和趨勢的分析

• 2021年3月27日 LiuMingYue來源：財訊網 462 24
• 繁體

近些年來，檳榔市場發展更為迅速，整個產業高達數百億產值。在消費者的更高要求及檳榔產業的更快發展下，檳榔也逐步走向了高 端化，其中最為典型的便是和成天下檳榔100元新品的上市。在消費者最注重的品質上，和成天下檳榔100元新品也最大程度上的滿足了消費者的需求。

近些年來，檳榔市場發展更為迅速，整個產業高達數百億產值。在消費者的更高要求及檳榔產業的更快發展下，檳榔也逐步走向了高 端化，其中最為典型的便是和成天下檳榔100元新品的上市。在消費者最注重的品質上，和成天下檳榔100元新品也最大程度上的滿足了消費者的需求。在品質把控上，口味王集團設立了檳榔行業首個經CNAS認可的食品檢測實驗室，從原材料檢測，每道工序抽樣檢測，到最終的成品檢測，對每一顆檳榔都進行嚴格品質把關，全部達到要求后才會上市，和成天下檳榔100元新品也是如此。

2021年檳榔行業市場現狀和趨勢的分析

檳榔作為繼香煙、酒和含咖啡因飲料后的第四的嗜好品、休閑食品進入千家萬戶，受到廣大消費者的喜愛。已經往全國二十九個省、市、自治區及海外一些地方。檳榔行業市場，每年以30%的增長速度在不斷地擴大。檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質，檳榔原果的主要成分為31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物堿。檳榔還含有20多種微量元素，其中11種為人體必需的微量元素。檳榔種子含總生物堿0.3%-0.6%，主要為檳榔堿，并含有少量檳榔次堿、去甲基檳榔堿、異去甲基檳榔次堿、檳榔副堿及高檳榔堿等，均與鞣酸集合存在。

目前全世界大約有10億人檳榔食用者，主要分布于印度、中國臺灣和湖南，三地吃檳榔的方式差距非常大。前兩者是檳榔原產地，當地人主要食用新鮮的檳榔。而湖南離檳榔產地遙遙千里，為了長途運輸和保鮮，所以發展出烘干、入味的工藝，吃的是“檳榔干果的纖維外殼”。雖然吃法完全不同，但檳榔皆流行于底層民眾間。

檳榔行業一般把消費者劃分為潛在消費者、一般消費者、重度消費者，這個過程需要時間培育。而幾位檳榔重度食用者向記者表示，剛開始吃一天就吃兩三片，到后來一天兩三包都不夠，一旦吃上就很難戒掉。目前僅湖南省就有數千萬的檳榔消費者。而檳榔正在被越來也多的人消費，檳榔這個產業也在人們認識和國家監管的模糊地帶飛速發展。

世界已知的檳榔品種有36種，不同地區人們對這些栽培種有不同的分類方法，如海南農民根據花序和結果情況將檳榔分為長蒂種與短蒂種，不同品種的檳榔產量、生物堿種類和含量、藥用價值及生物生態學特征都有較大差異。檳榔原產馬來西亞，檳榔主要分布在東南亞、亞洲熱帶地區、東非及歐洲部分區域，太平洋地區主要分布在巴布亞新幾內亞、所羅門群島、斐濟、瓦努阿圖以及密克羅尼西亞，零星分布在皮納佩島、美屬馬里亞納群島和馬紹爾群島，夏威夷群島檳榔種植僅用作觀賞。

檳榔產業的經銷模式在新經濟的浪潮中已經表現相當吃力，一方面原材料價格的波動，經銷體系的混亂，電子商務時代的到來已經在倒逼檳榔行業即將面臨一場深度的變革或者革命。檳榔興起于市井，過去行業的創業者的軌跡大多是小作坊逐步做大為行業引領者，這種迅速的發展軌跡所誕生的發展理念在新時代的脈搏之下很難以再適應未來的扁平，高效，低流通成本的通路需求。

新的模式和新的市場角色在逐步的參與和掌控市場。很多新興人類瞄準了這樣一個巨大細分產業的變革的時機投身檳榔行業，然而其中很多人又欠缺對檳榔生產加工和檳榔文化的了解，自然不能擔當引領時代的重任。

更多中研普華出版的行業投資前景預測，請點擊《2020-2025年中國檳榔行業供需分析及發展前景研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年版商務酒店產業園區定位規劃及招商策略咨詢報告

  “產業園區”是執行城市產業職能的重要空間形態，園區在改善區域投資環境、引進外資、促進產業結構調整和發展經濟等方面發揮積極的輻射、示范和帶動作用，成為城市經濟騰飛的助推器。產業園區是...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡