市場監管總局網站發布關于11批次食品抽檢不合格情況的通告。其中，天貓六味魔方食品專營店(經營者為四川六味魔方電子商務有限公司)在天貓(網店)銷售的、標稱四川六味魔方電子商務有限公司委托四川省綿陽川富農夫食品有限公司生產的麻辣風干香腸，山梨酸及其鉀鹽(以
市場監管總局網站發布關于11批次食品抽檢不合格情況的通告。其中，天貓六味魔方食品專營店(經營者為四川六味魔方電子商務有限公司)在天貓(網店)銷售的、標稱四川六味魔方電子商務有限公司委托四川省綿陽川富農夫食品有限公司生產的麻辣風干香腸，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市食品藥品檢驗研究院。 淘寶網李二妮豆腐干(經營者為河南省濮陽市臺前縣龍晟食品廠)在淘寶網(網店)銷售的、標稱河南省濮陽市臺前縣龍晟食品廠制造的豆腐干(麻辣味)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。
5年來，我國食品添加劑和配料行業得到穩定發展，行業實力和影響力不斷增強。從2014-2018年，行業經歷了國際、國內經濟發展大幅波動的階段，包括食品工業在內的國內各工業行業，也逐步從高速發展轉變為穩步發展，食品添加劑和配料行業同樣也進入一個穩定發展的階段。
根據行業骨干企業上報的主要品種生產銷售數據來看，5年來，食品添加劑主要品種的產量從2014年的947萬噸增長到2018年的1200萬噸，年均增長率為6.3%;主要產品銷售額從935億元增長到1160億元，年均增長率為6.0%;同期出口額則基本維持在36億-37億美元左右。
盡管企業數量減少，行業產品的產量和銷售額均增長近30%，這說明行業企業仍舊在通過擴大產能、技術改造和技術升級、在原料基地附近設立分廠等方式增加產能和銷售額。
中國的食品添加劑近幾年在生產應用技術水平、產品質量、成本、品種等方面取得了巨大的進步，但和國外發達國家相比，仍存在較大差距，主要表現在以下幾個方面：行業大而不強，盡管中國食品添加劑行業產能增長迅速，產能居于世界前列，但是整體行業呈現大而不強態勢。部分產品產能嚴重過剩，如國內檸檬酸、維生素C、山梨醇等產品銷售主要依賴國際市場，由于產能過剩導致惡性競爭，價格持續走低，生產裝置經濟效益差，另外許多新開發小品種也逐步呈現盲目建設，產能擴增過快的現象。
但隨著消費升級，天然著色劑產品正在去除多余產能，進行結構性調整，產業模式正在由粗放型向精細加工轉變，由單一著色功能向復合功能拓展。
食品添加劑在我國有著廣泛的使用范圍，使用市場也相當大，而與普通的食品添加劑比起來，人們對綠色食品添加劑的需求就更高了。當前我國對于綠色食品添加劑有著較高的要求，該類產品在我國也擁有著廣闊的市場，但綠色食品添加劑在我國的發展卻面臨著許多的障礙。綠色食品添加劑多為需要某些特殊資源加工而成，資源的稀有性一定程度上影響綠色食品添加劑的發展，為此國家正加大了科技設備投入，以期通過高科技設備生產技術提高綠色食品添加劑的生產率，彌補相關資源有限的缺陷。在未來，隨著科技人才設備等的投入不斷加大，我國的綠色食品添加劑產品必然有著更好的發展。
近五年來，食品添加劑產品品種不斷豐富，國家批準使用的添加劑達到2630種，新食品原料增加35個，極大提升了食品的有益成分和加工生產的便利性。產業集中度逐步提高，20家上市公司2018年銷售額為400億，占行業總量35%，5年5家公司成功上市。2019年全行業食品添加劑主要品種總產量達1269萬噸，同比增長5.8%;銷售額1220億元，同比增長5.5%;出口額約37億美元，和2018年基本持平。
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