國務院新聞辦舉行新聞發布會，介紹2021年1-2月份國民經濟運行情況，并答記者問。在食品煙酒價格中，豬肉下降9.6%，糧食上漲1.5%，鮮果上漲2.2%，鮮菜上漲6.9%。分月看，1、2月份全國居民消費價格同比分別下降0.3%和0.2%，環比分別上漲1.0%和0.6%。
國務院新聞辦舉行新聞發布會，介紹2021年1-2月份國民經濟運行情況，并答記者問。在食品煙酒價格中，豬肉下降9.6%，糧食上漲1.5%，鮮果上漲2.2%，鮮菜上漲6.9%。分月看，1、2月份全國居民消費價格同比分別下降0.3%和0.2%，環比分別上漲1.0%和0.6%。根據相關報道顯示，截止至3月30日，我國市場中的生豬最低價已經跌至了25.53元/公斤。在我國的部分地區之內，出欄豬價格的跌幅甚至達到了近30%的地步，創下了近兩年來的最大跌幅記錄。
據農業農村部監測，1月份和2月份全國能繁母豬存欄量環比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.0%和34.1%。2月末，全國能繁母豬存欄量相當于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1424萬頭，同比增長71.2%。 未來生豬市場行情如何?
2020年全國正處于恢復生豬生產的關鍵時期，為有效控制非洲豬瘟疫情跨區域傳播風險，2020年3月，農業農村部辦公廳、公安部辦公廳發布《關于打擊“炒豬”行為保障生豬養殖業安全的通知》，通知強調要加強行刑銜接，加大對“炒豬”行為的打擊力度，各地農業農村部門要嚴格疫情排查和處置，規范做好病死豬的登記和處置，防止病死豬外流。2020年4月，農業農村部發布《關于集中開展違法違規調運生豬行為專項整治的通知》，自4月1日至6月1日，集中開展為期60天左右的違法違規調運生豬行為專項整治，嚴厲打擊違法違規行為，保障生豬規范有序調運。
據了解，在養豬業務方面，溫氏股份提及，2020年外購仔豬200多萬頭，主要是2020年2月新冠疫情暴發后，為解決交通運輸限制帶來的種苗不平衡問題，鼓勵個別公司外購部分仔豬，彌補不足，盤活合作農戶資源。2021年在價格較好且有利潤的前提下，還會考慮適量外購仔豬。
中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%，總體保持增長的趨勢。中國豬肉生產量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預計2012年將分別達到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬的養殖區域主要集中于沿江沿海地區，如長江流域、華北地區、東南沿海地區等。
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