農產品批發價格指數下降0.18 2020年中國人均食品消費量459千克

• 2021年4月8日 HuangJiang來源：央廣網 752 45
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毫不放松抓好糧食生產。糧食安全關乎國計民生，任何時候都應高度重視，不能輕言過關。必須堅定方向和信心，守住“谷物基本自給、口糧絕對安全、重要農副產品供應充足”的安全底線，把握住糧食安全的主動權，牢牢把飯碗端在自己手中。

農產品批發價格指數下降0.18

4月8日“農產品批發價格200指數”為123.61，比昨天下降0.18個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為126.36，比昨天下降0.22個點。截至今日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為32.72元/公斤，比昨天下降1.3%;牛肉77.70元/公斤，比昨天下降0.7%;羊肉78.19元/公斤，比昨天下降0.3%;雞蛋8.46元/公斤，比昨天上升1.4%。

農村電商帶動未來農產品消費

2020年農村電商規模達28015.7億元，同比增長22.35%。農村居民的耐用品消費、服務消費以及線上消費等不斷增長，消費升級需求強烈，農村電商的悄然崛起已然成為了未來帶動農產品消費的新風口。

2020年中國如期完成脫貧攻堅任務，多種電商消費扶貧模式不斷創新，以消費和市場為導向探索了“拉式供應鏈”模式創新，如政府電商扶貧模式、“832平臺”扶貧模式、電商企業扶貧模式、直播帶貨扶貧模式、隴南模式等發揮了巨大作用。全國832個國家級貧困縣網絡零售總額達3014.5億元，同比增長26.0%。

農產品出口已經降至歷史最低水平

2020年，中國農產品貿易額2468.3億美元，同比增長8%。其中進口1708億美元，增長14%;出口760.3億美元，減少3.2%;逆差947.7億美元，擴大32.9%。農產品貿易在貨物貿易中占比5.3%，處于2001年加入WTO以來的最高水平， 其中農產品出口額占總出口額的比例為2.9%，而農產品進口額占總進口額的比例為8.3%，農產品進口比重大幅度提高。

從2020年的農產品貿易數據來看，農產品出口已經降至歷史最低水平，而農產品進口出現大幅提高，主要原因在于2020年非洲豬瘟的產能尚未恢復，新冠肺炎疫情提高了糧食安全的心理預期，中美第一階段經貿協議的履行。從歷史來看，2020年是不同尋常的一年，就農產品市場而言，全球格局和市場秩序都受到了前所未有的挑戰，這也將對未來產生深遠影響。

實施糧食安全戰略需多維發力

確保國家糧食安全是一項大的戰略工程，不僅需要保障總量的安全，還需要實現結構的安全;不僅需要保障數量的安全，還需要確保質量的安全;不僅需要保障生產的安全，還需要保證供給的安全;不僅需要保障當下的安全，還需要接續長久的安全。“十四五”規劃綱要明確提出“實施糧食安全戰略”，體現出我國糧食政策的高度一致性和連貫性。同時，實施國家糧食安全戰略也需要順應時代發展的新形勢，重點關注以下幾個方面的問題。

毫不放松抓好糧食生產。糧食安全關乎國計民生，任何時候都應高度重視，不能輕言過關。必須堅定方向和信心，守住“谷物基本自給、口糧絕對安全、重要農副產品供應充足”的安全底線，把握住糧食安全的主動權，牢牢把飯碗端在自己手中。為此，既要確保農業生產資源不減少，嚴守耕地紅線和永久基本農田控制線，穩定并增加糧食播種面積和產量;又要落實屬地責任、突出責任擔當，繼續強化糧食安全省長責任制和“菜籃子”市長負責制，實行黨政同責，確保糧食生產政策的落地和落實。只有這樣，才能不斷提升國家糧食安全的能力與水平，才能確保中國人的飯碗中主要裝中國糧。

統計口糧、食用植物油、豆類、肉類、蛋類、奶類、水產品、蔬菜、水果的總消費。根據國家規劃，到2020年人均消費量為459千克。2019年實際消費量為人均422千克左右，同比增長大約5.7%。2019年中國大陸總人口約為14億人，則2019年總食品消費量大約為5.91億噸。

圖表：2017-2020年中國食品市場總需求分析

資料來源：國家統計局、中研普華產業研究院

到2020年，全國人均全年口糧消費135公斤、食用植物油12公斤、豆類13公斤、肉類29公斤、蛋類16公斤、奶類36公斤、水產品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。

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