香甜果酒更受年輕群體關注 2021利口酒行業市場規模前景預測

• 2021年5月23日 HuangJiang來源：新浪 1395 92
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利口酒(LIQUEUR) 可以稱為餐后甜酒，是由法文Liqueur音譯而來的，它是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭)為基酒配制各種調香物品，并經過甜化處理的酒精飲料。2021年利口酒的銷量將快速增長。隨著消費人群的迭代，追求個性化、自由平等的90后

2021年利口酒的銷量將快速增長。隨著消費人群的迭代，追求個性化、自由平等的90后/95后開始飲酒，不可避免地飲酒結構趨于多元化，低度微醺、顏值經濟等新興概念逐漸從小眾向主流文化滲透。

利口酒(LIQUEUR) 可以稱為餐后甜酒，是由法文Liqueur音譯而來的，它是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭)為基酒配制各種調香物品，并經過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨特，酒味甜蜜。因含糖量高，相對密度較大，色彩鮮艷，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，突出其個性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。還可以用來烹調，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜點。

根據中研普華出版的《2021-2026年利口酒行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

利口酒源自中世紀的歐洲，最早是作為治病、保健、長壽的方劑。利口酒度數在17~30°之間，部分達40°，少數50°以上。利口酒至少含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。

利口酒主要生產國為法國，意大利，荷蘭，德國，匈牙利，日本，英格蘭，俄羅斯，愛爾蘭，美國和丹麥等。其中法國，意大利，荷蘭歷史最為悠久、產量最大。

2021年酒類新零售用戶將達5.36億

近日，果集數據發布《酒品牌21年Q1行業分析報告》(以下簡稱報告)，報告顯示，據2020年天貓超市年酒消費人群分布，76.5%為18-39歲消費者，其中，85后和90后成為酒類消費最多的兩大人群。

酒品行業結合新零售發展的模式愈發清晰，與傳統酒水零售模式和酒類電商模式相比，酒類新零售更強調渠道協同，并注重酒類消費者購買體驗。從單一渠道到全渠道協同，門店購、APP購、直播購等新方式涌入酒行業。零售模式的變化影響市場規模，2020年酒類新零售市場規模約為1167.5億元，預計2021年市場規模將達1363.1億元。

2021年中國酒品行業新零售用戶規模將達5.36億人，而隨著消費人群的迭代，以90后、00后為代表的Z世代人群將成為消費主力，據2020年天貓超市年酒消費人群分布，76.5%為18-39歲消費者，其中，85后和90后成為酒類消費最多的兩大人群，占比分別達26.01%和21.99%。值得一提的是，在線上酒類消費者中，有近一半是女性，占比46%，人群規模與男性相當。

多元細分、香甜果味、健康微醺、新潮嘗鮮成為年輕人群酒水消費四大關鍵詞。從品類上看，除傳統白酒以外，果酒、清酒、洋酒、啤酒成為90/95后消費增速TOP品類，而伴隨著健康觀念的提升，健康低度酒，尤其是果酒，更受年輕群體關注。而從品牌上來看，得益于年輕群體敢于嘗新的特性，區別于傳統巨頭品牌，個性、顏值高、時尚感強的小眾品牌逐漸走入大眾視角，小品牌突圍成為可能。

新銳果酒品牌通過微博、抖音、小紅書、B站等社媒平臺快速種草，填補品牌空白。其中小紅書、B站成新銳品牌營銷重地。

欲了解中國利口酒行業發展分析具體信息可點擊中研普華《2021-2026年利口酒行業市場深度分析及發展策略研究報告》

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  2021-2026年利口酒行業市場深度分析及發展策略研究報告

  利口酒（LIQUEUR） 可以稱為餐后甜酒，是由法文Liqueur音譯而來的，它是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭）為基酒配制各種調香物品，并經過甜化處理的酒精飲料。具有高...

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