茯茶行業全景調研及發展規劃咨詢綜合研究

• 2021年9月9日 ZhouJiaLiang來源：中研網整理 660 38
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茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學家現定名為“冠突散囊菌”，是國家二級機密保護菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。

茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學家現定名為“冠突散囊菌”，是國家二級機密保護菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津御寒的飲用功能為其他茶類所不及，特別是對主食肉類、缺少蔬菜、水果的人們，長期飲用茯茶既能補充人體所需的維生素和礦物質，又能消食化滯、和胃潤腸、通便利尿、調節人體新陳代謝，對人體起著一定的保健和病例預防作用。盡管茯茶性溫，有消食利水、補氣之效。

據中研產業研究院報告《2021-2025年茯茶行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析顯示

茶文化是以茶為載體所形成的特殊物質組合與所體現的文化藝術，是物質享受和精神享受的有機結合。文化可以轉化為物質，文化可以促進經濟發展。茶文化不僅是中國傳統文化的重要組成部分，而且自古以來，茶文化就已經與山水文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹飪文化、詩畫文化、工藝美術等文化密切聯系。尤其是在當今文化日益豐富的時代，要重視茯茶、茯茶文化的社會功用，積極開展茯茶文化研究，延揚茯茶文化，彰良茯茶品質，承弘茯茶技藝，傳續茯茶歷史。

進入21世紀以后，茯茶以其顯著的清腸通便的保健效果和可觀的的收藏價值迅速風靡全球，使人們對于茯茶的知識和保健功效有了全新的認識。使得以肉食為主的國家和地區，對茯茶的需求逐步擴大。茯茶耐儲存、保健功效多等優點更受經銷商和消費者的歡迎，茯茶正從傳統的邊銷茶逐步轉向國內市場和國外出口市場，已經在沿海城市、日本、韓國形成消費熱潮，并正在向全國和全球擴散。2019年，行業銷售收入46.99億元。

茯茶行業全景調研

圖表：2018-2019年我國茯茶產量

數據來源：中研普華產業研究院整理

圖表：2018-2019年我國茯茶行業銷售收入

數據來源：中研普華產業研究院整理

茯茶既有傳統的市場，又有潛在的市場。作為邊銷茶，大量的產品是銷往西北少數民族地區的新疆、青海、甘肅、寧夏、內蒙、西藏等省區。盡管他們通過幾百年若干代人的飲用形成了"寧肯三日無糧，不可一日無茶"的共識，但內地省份大多數人不了解、不飲用茯茶。隨著經濟的發展、人民生活水平的提高、飲食結構的變化、"富貴病"的產生，以及對茯磚在少數民族地區人民強身健體和保健功能的深入研究，人們對茯磚的認識產生了改變。人們對茯茶的接受度迅速提高，茯磚不僅適合邊疆少數民族地區牧民的飲用，而且適合全國乃至全世界人民飲用，尤其適合肉類食用量增加的人群的飲用。現在正處在一個崇尚生活品質、渴望健康的時代，人人都會慎重選擇健康的飲品。可以預見，隨著人們對茯磚認識的深入，飲用茯磚茶的人將越來越多，茯磚市場也必然越來越廣闊。2025年，行業需求規模將會達到5.87萬噸。

想要了解更多茯茶行業的發展前景，請查閱《2021-2025年茯茶行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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