零食產業風口正盛 影響零食加盟店利潤的因素分析

• 2021年10月11日 YeYuJuan來源：互聯網 789 48
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隨著生活水平的提高，零食業的增速常年維持在6%以上，零食的花樣越來越多，種類也讓人眼花繚亂。尤其是步入互聯網時代后，零食的運營與營銷開始發力，整個零食產業正被互聯網賦能“點”著，被風口吹得正盛。

零食為何能讓人欲罷不能?很多零食通過配料促進人體激素分泌，使大腦產生各種情緒。零食潮流從早期的糖果、餅干到油炸膨化食品，再到堅果、豆制品以及這些年興起的鹵肉制品，市場品類變遷，昭示著消費者的生活、情緒與零食口味之間的密切關系。

零食產業風口正盛

隨著生活水平的提高，零食業的增速常年維持在6%以上，零食的花樣越來越多，種類也讓人眼花繚亂。尤其是步入互聯網時代后，零食的運營與營銷開始發力，整個零食產業正被互聯網賦能“點”著，被風口吹得正盛。

數字化的賦能，一方面，是渠道上廣開門路，讓品牌零食的銷售不單單局限于線下實體店鋪，讓品牌的擴張不再有客觀桎梏;另一方面，則是營銷推廣的裂變，網紅零食盛行下，自來水式的流量增長成為零食行業最肥沃的生長土壤。

天眼查數據顯示，目前我國有16.3萬余家休閑零食相關企業。其中，13.1萬余家分布在批發和零售業，占比89.9%。排在第二位的制造業，占比為13.1%。休閑零食相關企業中，小微企業數量龐大。注冊資本在100萬元以下的休閑零食企業有14.4萬余家，在整體休閑零食相關企業中，占比高達88.8%。

近年來，休閑零食賽道發展迅猛，商務部流通產業促進中心《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示，零食行業總產值規模呈快速上升趨勢。自2006年起，十年間增長幅度達422.51%，年復合增長率為17.98%。

休閑零食市場空間巨大且仍保持穩健增長，行業集中度有望進一步提升。據數據顯示，2018年我國休閑零食行業零售額規模達1.03萬億元，預計2019年-2022年規模仍保持11%的復合增速。

面對休閑食品龐大的市場需求，對于投資者來說開家零食店就能賺得不錯的行業利潤。那么，影響一家零食店利潤的主要因素包括哪些?

一是零食店加盟品牌的選擇。市場上大大小小的零食加盟店也隨之涌現，行業競爭愈發激烈。因此，對于投資者來說，先要選擇一個有實力的零食店加盟連鎖品牌，這是保證店鋪日后長久經營的關鍵所在。同時，零食加盟店也可以借助品牌總部給予的各項開店扶持，有效提升創業的成功率。

二是零食加盟店的選址。一家經營成功的零食店，門店選址至關重要。零食作為開袋即食的快速食品，客流量的多少將直接影響店鋪的銷量。那么，零食加盟店開在哪些地段好呢?成熟的居民區、車站、商圈等都是比較理想的位置。

三是零食店的宣傳。利用好互聯網宣傳，可以讓品牌被更多人知曉。很多零食加盟店善于利用網絡，獲得了很大的發展空間，吸引更多消費者進店;在店鋪形象打造和口碑宣傳方面，也可以為零食加盟店節省很多的成本。

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