隨著小麥價格的持續上漲，下游面粉加工企業的成本也在逐步提升，面粉企業的盈利水平存在不小壓力，目前已陸續上調面粉價格。
進入10月份后，小麥市場行情持續發力，截至10月14日，小麥價格已持續上漲近半個月的時間。從10月份開始，我國各地的秋糧將進入集中上市階段，許多糧食貿易商的購銷重心也從小麥轉向玉米等秋糧作物，整體上對小麥的操作積極性降低。同時，為了保證秋糧的收購工作順利進行，大多數貿易商在9月底就已經基本完成騰倉工作，這導致市場有效供應出現階段性偏緊。
隨著小麥價格的持續上漲，下游面粉加工企業的成本也在逐步提升，面粉企業的盈利水平存在不小壓力，目前已陸續上調面粉價格。根據中研普華產業研究院發布的《2021-2025年中國面粉行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示：
今日全國面粉均價為3018.24元/噸，較昨日相比持平。今日國內面粉價格穩中趨強運行。近期漲價主要漲的是前路粉，后路粉價格相對平穩。當前市場購銷仍處于不溫不火的狀態。下游經銷商都備有一部分庫存，漲價并沒有刺激面粉銷量增加，多處于有價無市的狀態。
由于長期以來面粉價格的平淡，因此我們看小麥價格的走勢，會更多地根據玉米價格來進行判定。但今年這波較長時間的沖擊，讓面粉銷售開始受到影響，加上冬季來臨，北方面食消費增長，面粉迎來了一波快速的補漲行情——這一點和玉米對飼料的影響有點類似，近段時間飼料價格也在玉米、豆粕價格的沖擊下，出現補漲。
最新數據顯示，今日濰坊香野面粉廠雨后雨前麥同價1.33元/斤，浩正飼料1.3元/斤，河北雄縣五得利普麥1.33元/斤，霸州益海嘉里1.32元/斤，江蘇華升面業1.325元/斤，天邦面業1.341元/斤，新鄉五得利1.33元/斤。
針對小麥冬播，我國農業農村部已派出工作組赴河南、山東、河北等重點地區督導指導“三秋”生產。
從歐盟公布的數據來看，截至目前其小麥出口總量達到810萬噸，較上年度同期增長45%，其中法國是歐盟地區的小麥主要出口國，但今年該國受天氣影響，小麥產量和品質均出現了下滑，預計其小麥產量會下滑200萬噸。因此，面對當前火爆的出口市場，有貿易商表示，后期可能會有其他措施，因為若持續下去，在2022年新小麥上市前，歐盟就需要從其他地區采購小麥。
更多行業研究分析，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2025年中國面粉行業競爭分析及發展前景預測報告》。
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2021-2025年中國面粉行業競爭分析及發展前景預測報告
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出...
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面粉行業競爭分析及發展前景預測 
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