水產品市場價格走勢如何？水產品養殖規模分析

• 2021年10月15日 ZhouXun來源：中研網整理 270 10
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10月2日至7日，山西省多地遭遇連續強降水過程，疊加入秋以來幾次強降水，覆蓋范圍廣、累計雨量大、持續時間長、多點極端突發，造成農田積水、畜禽圈舍倒塌、畜禽和水產品沖失死亡，給農業生產和農產品質量安全工作帶來不利影響。

10月2日至7日，山西省多地遭遇連續強降水過程，疊加入秋以來幾次強降水，覆蓋范圍廣、累計雨量大、持續時間長、多點極端突發，造成農田積水、畜禽圈舍倒塌、畜禽和水產品沖失死亡，給農業生產和農產品質量安全工作帶來不利影響。

針對因受洪災、極端惡劣天氣影響，可能導致部分農產品提前上市、集中上市的情況，山西省要求依規處置受災不合格農產品，抓好災后生產管控，強化農產品質量安全專項整治行動，嚴防不合格農產品上市銷售，流向餐桌。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2025年中國水產品行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示：

水產品市場價格走勢良好

隨著居民家庭可支配收入的增長、消費品種的優化和消費理念的轉型，消費者對水產品的需求也越來越多元化。品牌化是增強消費者認知最好的途徑。但是我國水產品品牌化的發展是極不平衡的，被消費者認知的品牌少之又少，獐子島、好當家、國聯水產等品牌從產品質量、品牌信譽等方面，已經深入消費者心智，但是絕大部分的水產品還是處于無品牌、無認知的階段。

目前消費者并不是不想吃魚，而是想吃更美味、更健康、更安全的魚卻苦于無處購買。雖然水產品有很多名牌產品，但是消費與生產者之間始終有點信任危機，其實水產行業最難的是在銷售端，如果大家的魚能夠有差異化，賣出更好的價格。

受水庫拆圍，魚塘禁養、漁業供給側結構性改革不斷深化、漁業資源環境生態紅線管控及休漁期延長等多重因素影響，2019年水產品批發市場綜合平均價格將略高于2020年同期，水產品批發市場整體呈現質優價漲的良好走勢。

水產品養殖規模分析

在大環境的影響之下，水產養殖行業的發展遭到一定的沖擊。不少養殖水產品的經營者開始大刀闊斧的改整，不是換養殖的品種，就是轉戰其他行業。對于有經驗的養殖戶而言，他們的處理方式會更加成熟，依舊按照原本的一套經營模式運轉，等待來年的具體情況。

預計在今年下半年階段，水產品養殖規模仍舊會不斷的擴大，價格還會往上翻一翻，這到底是什么原因?這是因為水產品養殖行業面臨產量缺少的問題，促使水產品價位迅速的提高。

在今年，賣魚苗的人早就出手了。后面補苗的經營者就算有急需性，也會出現供應不足的問題。除此之外，放苗后的塘口養殖成功率是一個未知之數，如果沒有對魚的成長環境、吃食等方面做相應嚴格的調控，那么魚病死的可能性是很高的。

從水產品的養殖情況進行分析，今年很多魚品種都在增加養殖規模。這是去年大環境影響而導致的，豬肉上漲價格后很多消費者不愿意買賬，從而對水產品有更多的需求，這讓很多人都看好今年的水產品市場，促使該行業的養殖規模不斷增長。

全面分析和準確評估國內外的水產品市場，建立健全我國的水產品市場體系，促進我國的水產品流通，對促進我國漁業生產和漁業經濟的發展有著重要作用，進而會促進我國農業產業結構調整和農漁民增收。包括：

(1) 捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品;

(2)經過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產品。水產食品營養豐富，風味各異。低值魚類和加工廢棄物等制成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質飼料。利用水產動植物制成的蛋白質水鮮產品，如油脂、膠類、維生素、激素和其他制品，是有多種用途的化工、醫藥用品。

更多行業研究分析，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2025年中國水產品行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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