新疆奶正在呈現加速出疆的趨勢。今年上半年,新疆西域春乳業、天潤乳業以及西部牧業等奶企均實現了高速的增長。今年前三季度新疆奶疆外銷售同比增長40%,未來疆外銷售有望達到60%。
目前,新疆奶正在呈現加速出疆的趨勢。今年上半年,新疆西域春乳業、天潤乳業以及西部牧業等奶企均實現了高速的增長。今年前三季度新疆奶疆外銷售同比增長40%,未來疆外銷售有望達到60%。
數據顯示,前三季度,天貓超市上新疆奶銷售同比增長近200%,其中9成被90、95后年輕人買走。目前,西域春在疆外銷售占比已經達到了30%,未來有望達到60%。此次雙11,天貓超市上新疆奶備貨同比超過500%,新疆好奶正在加速出疆。
近年,新疆奶依托資金投入和政策扶持力度,并一改傳統乳品生產方式,采用自動化流水線作業,全鏈條嚴控生產,為乳業研發創新產品、加強品牌建設,為“乳界天花板”新疆奶業振興。
如今,不管是奶牛飼養、擠奶,還是新疆奶過濾、均質、發酵、殺菌、灌裝等生產各環節基本實現機械化,流水線作業,新疆奶新鮮的口感和品質安全都得到有力地保障。
國家衛健委2019年統計顯示88%的人死因是慢性疾病,占總疾病負擔70%以上,不健康飲食是慢性病發生、發展的主要因素。作為《中國居民膳食指南》指出的“對降低慢性病的發病風險具有重要作用”的全營養食品,奶類在“健康中國”戰略和消費升級中具有首發地位,特色乳品更是憑借其富含功能性活性物質的優勢在營養和保健領域受到市場持續關注。
目前我國居民飲奶達標率僅為22.5%,日均乳制品攝入僅99克,距離國家推薦的300克量還有很遠的距離。
伴隨著居民收入水平的提高以及健康飲食需求的多元化,加之新通路、新渠道、新零售的出現,渠道的多樣化發生了變化,我國乳制品市場進一步擴容。在此基礎上,消費者對乳制品健康認知提升,也為“奶界天花板”新疆奶加速出疆提供了發展機遇。
在消費升級的背景下,以及人們對乳制品認知水平的提高,乳品拼成本、打價格戰的時代已經過去,價格不再是決定性因素。乳企們要抓住發展機遇,研發出更多好的奶產品,不斷開拓創新,并將資源優勢、加工技術優勢和品質優勢相結合,用奶的品質優勢以覆蓋成本劣勢。
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