美國貿(mào)易代表戴琪當?shù)貢r間10月28日在出席美國全國雞肉協(xié)會會議時表示，她與中國接觸的宗旨是緩和美中之間的緊張關(guān)系，因為目前兩國之間的貿(mào)易關(guān)系猶如“一堆干柴”，隨時可能因為一個誤解“引發(fā)大火”，屆時將對兩國產(chǎn)生非常嚴重的影響。
美國貿(mào)易代表戴琪當?shù)貢r間10月28日在出席美國全國雞肉協(xié)會會議時表示，她與中國接觸的宗旨是緩和美中之間的緊張關(guān)系，因為目前兩國之間的貿(mào)易關(guān)系猶如“一堆干柴”，隨時可能因為一個誤解“引發(fā)大火”，屆時將對兩國產(chǎn)生非常嚴重的影響。戴琪表示，希望經(jīng)過努力，美中兩國可以就目前的貿(mào)易關(guān)系進行“冷靜的對話”。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的預(yù)測，隨著中國消費者對肉類的需求增加，美國明年對中國的雞肉出口預(yù)計將增長3%，達到93萬公噸。
美國在供應(yīng)鏈危機下各類供應(yīng)不足的產(chǎn)品。比如食品，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年8月美國禽肉供應(yīng)同比下降20%，牛肉儲備同比減少7.7%，豬胸肉儲備同比減少44%，創(chuàng)4年來最低。可見，美國正朝著“沒肉吃”的方向發(fā)展，部分肉類甚至已陷入供應(yīng)嚴重不足的窘境。
美國陷入供應(yīng)鏈危機的原因具體有哪些?首先是“招工難”，美國勞工部9月最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，當前有1090萬個工作崗位空缺，創(chuàng)下歷史新高，然而許多人寧愿在家領(lǐng)補助金過日子，也不愿意重返工作崗位。
據(jù)美國相關(guān)部門公布的數(shù)據(jù)來看，美國人經(jīng)常吃的肉類，數(shù)量都在快速下降。在8月份的時候，禽類供應(yīng)量同比減少20%，牛肉儲存量也下滑了7.7%，豬胸肉儲存量下滑的更加嚴重，居然達到了44%。作為蛋白質(zhì)來源代替的海鮮們，數(shù)量也急劇下降，導(dǎo)致價格飆升，比之前貴出了十幾倍。迫于這種壓力，很多餐廳甚至下架了蟹肉等海鮮制品，以此來控制成本。
中國對美國的肉類進口，存在一定的依賴性，例如在進口豬肉中，美國占據(jù)了30%的份額。而在進口的雞肉中，也有一部分需要從美國進口。雖然隨著近幾年的發(fā)展，中國開始逐漸減少從美國進口肉類，但不可否認的是，美國肉類的出口，對中國仍舊存在一定的影響。當然我國豬肉、雞肉的自給自足數(shù)量也非常多，大部分吃的肉類都是國內(nèi)自己生產(chǎn)的，或許光從出口數(shù)據(jù)上看，美國出口到中國的肉類確實多，但比起中國自己產(chǎn)生的肉類數(shù)量，仍舊是小巫見大巫。
這就意味著，就算是美國不再向中國出口肉類，我國仍舊能依靠自給自足，來實現(xiàn)民眾的肉類需求，基本不會出現(xiàn)中國人吃不上肉的現(xiàn)象。值得一提的是，雖然在肉禽上，我國能完全實現(xiàn)自給自足，但在喂養(yǎng)這些家禽的飼料上，還是要依賴美國的。要知道養(yǎng)豬、養(yǎng)雞的飼料中，有部分成分都是玉米、大豆之類的農(nóng)產(chǎn)品。玉米我國幾乎不需要進口，但大豆卻需要從美國進口。
今年1月和2月，中國大陸的雞肉進口量分別刷新了近五年來同期最高紀錄，但在進口量走勢上呈現(xiàn)出連續(xù)下滑趨勢。其中，1月進口量達45,762噸，與去年12月相比，環(huán)比減少了18%(9,852噸);2月進口量也環(huán)比減少了26%(11,784噸)，降至33,987噸。另外，今年前兩個月雞肉進口總量為歷史最高紀錄，達79,740噸，較去年同期增加了17,811噸，增幅達29%。
10月29日10點6分，雞肉概念板塊指數(shù)報746.097點，漲幅達2%，成交16.13億元，換手率0.52%。
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2021-2025年中國鮮雞肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告
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