針對年輕消費群體發展低度化白酒 白酒市場投資前景分析

• 2022年1月10日 GuoMeng來源：互聯網 1194 77
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近日，工信部對《關于加快現代輕工產業體系建設的指導意見(征求意見稿)》征求意見。在升級創新產品制造工程方面，征求意見稿提出，針對年輕消費群體、國外消費群體發展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產品。

針對年輕消費群體發展低度化白酒

近日，工信部對《關于加快現代輕工產業體系建設的指導意見(征求意見稿)》征求意見。在升級創新產品制造工程方面，征求意見稿提出，針對年輕消費群體、國外消費群體發展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產品。

白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型。

在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一道天塹，擺在了所有白酒生產企業、流通企業、經銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求。

據調查顯示，我國目前有近718萬家“酒”企，超6成分布在批發和零售業，65%的“酒”企注冊資本在100萬以內，65%的“酒”企成立在近5年。2015年至今，我國“酒”企年注冊量持續穩定增長，年均增速達到20%以上，其中，2020年新增“酒”企數量達117萬家。以工商登記為準，截至8月15日，2021年我國共注冊成立超過83.5萬家酒相關企業，較2020年同比增長30%。在地域分布上，四川省白酒相關企業數量位居全國之首，擁有近3.5萬家企業，占全國該類企業總量的17%。此外，排名第二、三的貴州和云南兩省也分別擁有2.5萬家、2萬家白酒相關企業。此外，我國目前有11.5萬余家狀態為在業、存續、遷入、遷出的低度酒相關企業。從地域分布來看，山東省低度酒相關企業數量最多，有近1.1萬家，占全國低度酒相關企業的10%。

據中研普華研究報告《2022-2027年白酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》分析

現在利用互聯網新技術構建"人貨場"模式，通過吸引消費者打造場景，然后實現賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點人群培養、團購場景化、新產品消費頻次，提供一站式解決方案。這對于酒企來說，無疑增加了競爭力。新零售是大勢所趨，是建立在消費升級和消費者高數字化的基礎之上，與互聯網逐步釋放的經濟與社會價值相匹配。傳統酒企可以通過新零售品牌體驗中心模式進行原點消費人群培育。新零售終端將品牌文化、產品體驗、消費者教育、深度互動等功能綜合起來，讓核心消費人群和潛在消費人群與品牌深度互動，建立強鏈接。例如，行業龍頭企業五糧液緊抓消費場景、消費習慣的新變化，抓新零售發展趨勢，主動擁抱互聯網，創新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開啟白酒制造企業的新零售商業實踐，標志著中國白酒品牌新零售時代來臨。

白酒市場投資前景分析及供需格局研究預測

中國是全球最大的蒸餾酒市場，也是全球烈酒市場增長最快的國家。中國的白酒消費位列世界烈酒行業領先地位，其消費量占全球烈酒總消費量的三分之一，印度則是全球蒸餾酒消費增長最快的國家之一。

雖然中國白酒企業在國外市場做了很多推介會，介紹白酒歷史文化以及白酒的飲用方式。結果卻是，越來越多的中國消費者開始主動接觸學習并了解各類洋酒，而海外消費者對于白酒甚至連最基本的認知都尚未建立，也未見啟動跡象。

現在白酒的消費在一定程度上，已經成為一種文化的消費的趨勢。隨著文化消費圈層的不斷擴大，文化消費已經滲透到我們社會生活的各個層面。人們對商品的購買已經不再是單單的使用，而是越來越注重外觀的美感。特別是白酒這種商品，更是文化和藝術、歷史及品位的載體。這就要求包裝設計公司和設計師，在設計白酒包裝時綜合考慮這些元素，對白酒包裝設計進行深入的研究與發掘。在繼承的前提下充分融合時代需求，不斷地發展與創新，滿足人們對酒這種文化商品的追求。

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