春節旺季白酒市場整體表現平淡 白酒行業現狀分析

• 2022年2月7日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 996 63
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據了解，到目前為止，今年春節旺季白酒市場整體表現平淡，多位受訪酒商表示飛天茅臺賣的也沒有上一年春節時更好。業內專家認為，這一變化與疫情下白酒消費逐步回歸理性，以及白酒春節等消費節點的概念正在逐步淡化等因素有關。

春節旺季白酒市場整體表現平淡

據了解，到目前為止，今年春節旺季白酒市場整體表現平淡，多位受訪酒商表示飛天茅臺賣的也沒有上一年春節時更好。業內專家認為，這一變化與疫情下白酒消費逐步回歸理性，以及白酒春節等消費節點的概念正在逐步淡化等因素有關。

有白酒分析師認為，今年春節旺季白酒銷售平淡也在市場意料之中，2021年以來，國內酒類消費實際上比往年剛性需求偏弱，其由多方面綜合因素導致。而茅臺的銷售不及往年，也與茅臺自身的市場調整動作有關，比如茅臺在春節前頻頻推出新品，嚴格控價政策等，緩解飛天茅臺的市場供需緊張，釋放價格壓力等等。

今年春節白酒市場消費較為平穩背后是老百姓的消費理念從沖動消費向理性消費轉變，同時也說明白酒行業全年供應充足，春節等消費節點的概念逐漸淡化。

雖然平淡的春節旺季讓市場有所擔憂，但多家機構集體表示對白酒后市看好，有研報顯示，在2021年較高的基數下，2022年酒企增速雖會自然放緩，但仍以結構升級為主線，實現收入利潤雙升，并調研后認為白酒市場動銷穩中向好，不必悲觀。

白酒市場規模分析

2021年中國白酒市場規模將達6434億元，同比增長10.2%。數字化技術賦能白酒行業，助力企業降本增效，中國酒類新零售市場規模2021年達1363.1億元。預計未來中國白酒行業發展穩定，營收和利潤仍有較大空間，2025年將達9500億元。濃香、醬香、清香三香鼎立，將成為未來十年中國白酒主流香型。

2021年是白酒企業盈利的一年。據不完全統計，2021年前三季度，19家上市白酒企業中，總營收規模達到了2284.49億元，同比增長19.61%;總凈利潤為824.86億元，同比增長19.39%。其中，茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖以總營收1776.72億元占所有上市白酒企業營收總和的約78%，頭部企業優勢持續放大。

白酒行業現狀分析

我國目前有近718萬家“酒”企，超6成分布在批發和零售業，65%的“酒”企注冊資本在100萬以內，65%的“酒”企成立在近5年。2015年至今，我國“酒”企年注冊量持續穩定增長，年均增速達到20%以上，其中，2020年新增“酒”企數量達117萬家。以工商登記為準，截至8月15日，2021年我國共注冊成立超過83.5萬家酒相關企業，較2020年同比增長30%。在地域分布上，四川省白酒相關企業數量位居全國之首，擁有近3.5萬家企業，占全國該類企業總量的17%。此外，排名第二、三的貴州和云南兩省也分別擁有2.5萬家、2萬家白酒相關企業。此外，我國目前有11.5萬余家狀態為在業、存續、遷入、遷出的低度酒相關企業。從地域分布來看，山東省低度酒相關企業數量最多，有近1.1萬家，占全國低度酒相關企業的10%。

根據《中國酒業“十四五”發展指導意見(征求意見稿)》(以下簡稱《意見》)介紹，“十四五”白酒行業的發展目標顯示，到2025年，白酒行業產量穩定控制在800萬千升，比“十三五”末增長6.7%，年均遞增1.3%銷售收入達到8000億元，比“十三五”末增長35.6%，年均遞增6.3%實現利潤2000億元，比“十三五”末增長37.0%，年均遞增6.5%。

白酒行業發展趨勢分析

隨著大數據和智能化的發展，根據身體狀況、口感偏好的不同，提供不同的個性化的酒成為可能。這是每一個產業發展的必然趨勢。未來，產品將大于品牌。其實沒有品牌忠誠度，應該只有產品忠誠度。

所以，市場上的現象級產品層出不窮。對于這背后的原因，有三個原因：第一：今天的用戶更喜歡自己的體驗;第二：品牌的洗腦作用正在弱化;第三：產品是品牌和用戶鏈接的唯一端口。

在新的經濟形勢下，個性化的酒將成為一大趨勢。每個階段都會找到投資和消費的新領域、新趨勢。在新的發展格局下，新基建或將是新增長的一個突破口。而大數據和智能化將是新基建的重要內容，通過大數據和智能化，消費者的需求將得到更加精準的定位，個性化的產品將應運而生。

白酒消費線上化趨勢明顯

除了傳統的煙酒店之外，很多人開始通過線上渠道購買，在近兩年拼多多百億補貼的宣傳中，茅臺酒、五糧液等名酒從未缺席。

有觀察顯示，近年來春節旺季消費習慣愈發呈現“隨用隨買”的特點，再加上消費便利性線上購物便捷度提高的改變，使得白酒旺季消費更加分散，旺銷啟動時點更晚，旺季動銷的時間后移并有所延長。

實際上，整個食品飲料市場都在進行渠道方面的消費升級。《2022中國快消品產業年度報告》 顯示：2021年營收增長的快消品企業占比為70.5%，相比上年大幅增長26.3個百分點，新型電商、會員店、即時零售成渠道新增量。顯然，在不同業態中，快消品企業需要差異化深耕，不斷為消費者打造不同體驗。

想要了解更多白酒行業的發展前景，請查閱《2022-2027年白酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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