2022蜂蜜市場現狀及前景分析

• 2022年2月13日 GuoMeng來源：互聯網 383 18
• 繁體

隨著生活水平的提高，蜂蜜被視為提升生活品質的選擇之一，被端上更多人的餐桌。而享受優質蜂蜜的背后，離不開一群“候鳥式”養蜂人的付出，他們用勤勞釀出“甜蜜”致富路。

2022蜂蜜市場現狀及前景分析

隨著生活水平的提高，蜂蜜被視為提升生活品質的選擇之一，被端上更多人的餐桌。而享受優質蜂蜜的背后，離不開一群“候鳥式”養蜂人的付出，他們用勤勞釀出“甜蜜”致富路。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質，氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營養成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。低溫時會產生結晶的部分主要是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的主要成分是糖和水，檢測發現，蜂蜜中葡萄糖和果糖含量在70.1%-79.9%之間，大量食用蜂蜜會造成糖攝入過量，因此要控制食用量，尤其是糖尿病患者應謹慎食用蜂蜜。

從外觀而言，好蜂蜜呈朦朧的霧狀，而非清澈透明，即便是蜂蜜沖好的水，也是霧蒙蒙狀態。從口感上，真正的好蜂蜜吃起來確實很甜，但這種甜味是一種綿甜，不像白糖一樣直甜。在比重上，同等容積情況下，糖漿沒有蜂蜜重。

改革開放以后，中國蜂蜜出口量一直保持著世界第一的地位，是名副其實的蜂蜜出口第一大國，主要出口到日本、歐洲、美國三大市場，僅日本每年就從中國進口蜂蜜約4萬噸，占日本蜂蜜市場的90%。

據中研普華研究報告《2022-2027年蜂蜜市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》分析

中國是全球最大的蜂蜜生產國。業內人士透露，目前出口僅占巴蜂蜜總產量的約20%。國內的養蜂業多數為養蜂數量100群以下的定地和小轉地蜂農，主要產地來自浙江、河南、四川、廣東、湖北等省，其中浙江與河南的蜂蜜產量分別位居全國第一二位，兩省產量約占全國蜂蜜產量的28.6%。河南是養蜂業大省，每年提供商品蜜約2萬多噸，有發展蜂蜜產業的獨特優勢。

由于大數傳統的蜂蜜行業的產品形式相對簡單和初級，國內外也缺少進行標準化的產品化或商業化運營，更缺少基于IP化的生活方式營銷了。其他類別的農產品企業都紛紛上市了，但蜂蜜企業上市的沒幾家。

目前，中國蜂產品消費市場總規模約為400億至420億元。但總體來看，目前整個市場處于總量持續增長、資源相對分散、市場極度分散的自然狀態。中國年銷售收入超過1000萬的制造企業只有130家左右。大多數企業和蜜蜂合作社根本不具備產業化和計劃競爭的能力。

在未來，隨著市場消費需求的不斷擴大，我國蜂蜜市場供應量仍有提升潛力。

蜂蜜行業研究報告中的蜂蜜行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對蜂蜜行業進行細化分析，包括產品總體狀況、產品生產情況、重點企業狀況、主要產品總產量、進出口情況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、生產狀況及對外貿易情況等，是企業了解蜂蜜行業市場狀況必不可少的助手。在形式上，報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、政策法規目錄、主要企業信息及行業的大事記等，為投資者和業界人士提供了一幅生動的行業全景圖。

未來行業投資機會在哪?欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年蜂蜜市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

相關推薦

2022-2027年皮膚美容行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年蜂蜜市場投資前景分析及供需格局研究預測報告

  蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質，氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營養成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡