喜茶宣布今年絕不漲價 新式現制茶飲行業市場規模

• 2022年2月25日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 419 21
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2月24日，喜茶宣布完成今年1月以來開展的全面產品調價。調價后，喜茶主流門店的產品價格已全面低于30元。同時喜茶承諾，今年內不再推出29元以上的飲品類新品，并且承諾現有產品在今年內絕不漲價。

喜茶宣布今年絕不漲價

2月24日，喜茶宣布完成今年1月以來開展的全面產品調價。調價后，喜茶主流門店的產品價格已全面低于30元。同時喜茶承諾，今年內不再推出29元以上的飲品類新品，并且承諾現有產品在今年內絕不漲價。

早在今年初，喜茶就開始了一輪價格下調，并強調價格下調的前提是產品用料和品質都不改變。在多個茶飲品牌因疫情影響，人工、原材料價格不斷上漲而調高產品價格的大環境下，喜茶為何會逆勢降價?喜茶方面回應稱，得益于品牌勢能、規模優勢以及在供應鏈上的不斷積累，將為更多的用戶帶去更高品質產品。

喜茶方面稱，隨著規模發展，其不僅具備規模化采購實力，還深入上游參與茶園、果園種植生產，既保障原材料穩定供應，也優化了采購成本。同時通過在供應鏈領域的數字化投入、建立高效冷鏈物流網絡等方式，大幅度提升了供應鏈的整體運作效率。

據中研產業研究院報告《2022-2027年中國新式現制茶飲行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析

茶飲相關消費市場中，新茶飲(現制茶飲)是增速最高、潛力最大的賽道。目前新茶飲市場規模超千億，無論是歷史增長還是未來增速都非常可觀;相較于其他賽道，新茶飲是茶飲相關消費市場中最有潛力的細分品類。新式茶飲品牌注重產品顏值，將潮流個性時尚的茶飲文化與傳統茶文化融合，受到越來越多年輕人的歡迎。

新式現制茶飲行業市場規模

數據顯示，2021年新茶飲門店規模已經達到37.8萬家，占現制飲品店門店總規模的65.5%。整體來看，各品牌仍在穩步擴張之中。目前，奈雪的茶全國門店數量已達850間，其中僅2021年四季度就凈增149間。在直營品牌之外，加盟品牌的擴張更甚，滬上阿姨等門店數量年增長速度在1000家以上，蜜雪冰城門店已突破2萬家。

據不完全統計，目前中國新式茶飲品牌數量共有163個，其中，上海、廣州和北京的新式茶飲品牌數量最多，分別為41個、33個和28個。連鎖品牌在整個新式茶飲行業中所占市場份額較大，約為90.8%，其中以加盟模式居多，約占全部連鎖品牌的67.3%。以蜜雪冰城為代表的中低端連鎖茶飲品牌在新式茶飲行業中所占市場份額居于前列，共占將近50%的市場份額，喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等高端茶飲品牌共占約為7.7%的市場份額。

新式現制茶飲行業現狀

新式茶飲門店多開在一二線城市主城區人流密集的商業/購物中心，不僅能夠將高密度的線下客流成功集聚，同時又能夠為產品進行社交傳播提供流量入口和傳播媒介，從而將產品的網紅基因成功表達，實現“免費”的人際傳播效應，實現消費者的正向循環導流。新式茶飲巨頭喜茶瘋狂開啟“投投投”模式，不斷以入股、控股等方式投資新式茶飲及供應鏈品牌，不斷擴展自己的業務邊界。

近幾年，國家出臺系列消費類相關政策，為新型商業業態、商業模式以及產品形態的創新發展奠定了良好的商業環境，從而助推眾多新興消費品牌強勢崛起。在消費類相關政策利好的大背景下，新式茶飲基于傳統現制茶飲，從品類及產品創新、供應鏈優化升級、經營業態多元化拓展、品牌價值提升、科技賦能、用戶體驗提升等多個維度不斷進行創新升級。

新式現制茶飲發展趨勢預測

如今，新茶飲在一二線城市的開店速度放緩，呈現向三四線城市下沉的趨勢。蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨等面向下沉市場的連鎖茶飲品牌，也獲得資本和消費者更多青睞。在下沉化的同時，頭部新茶飲企業也在進行國際化布局。例如2020年7月，奈雪的茶首家日本門店開業，這是奈雪的茶在新加坡試水東南亞市場后，第二次向國際市場拓展。喜茶也在新加坡等地拓展新門店。在國內市場，新式茶飲下沉仍有很大空間，而國際市場仍受疫情影響。短期來看，搶占下沉市場將是新茶飲企業競爭的熱點。而頭部品牌走出去，成為有全球影響力的品牌，則是長期發展策略。

想要了解更多新式現制茶飲行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國新式現制茶飲行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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