醬香型白酒行業(yè)市場調(diào)研 醬香型白酒市場前景展望

• 2022年3月10日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1352 89
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全國主流市場已形成醬香型白酒消費趨勢，消費者數(shù)量大幅增加。全國大部分省份的醬香型白酒消費氛圍已經(jīng)形成，北京、河南、山東、江蘇、廣東、上海、浙江、福建、廣西等省份醬香型白酒消費人群從5年前的10%左右上升到如今的20%左右，增長約一倍。

醬香型白酒行業(yè)市場調(diào)研

白酒行業(yè)仍呈現(xiàn)擠壓式增長，頭部名酒集中度顯著提升。茅臺作為白酒行業(yè)老大，飛天茅臺酒在2000+價位帶一騎絕塵、地位穩(wěn)固。從品牌效應(yīng)來看，作為貴州茅臺核心產(chǎn)品的茅臺酒，終端仍供不應(yīng)求，且已具備投資、收藏屬性，超90%的毛利率仍將持續(xù)。隨著醬酒熱的不斷升溫，熱度正在從渠道端進入到上游產(chǎn)業(yè)，各路資本紛紛入局醬酒產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)醬酒產(chǎn)業(yè)也進入新一輪的產(chǎn)能擴張期。

數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國醬酒產(chǎn)能約60萬千升，和2020年基本持平，約占中國白酒產(chǎn)能的715.63萬千升的8.4%;實現(xiàn)銷售收入1900億元，同比增長22.6%，約占我國白酒行業(yè)銷售收入6033.48億元的31.5%;實現(xiàn)利潤約780億元，同比增長23.8%，約占我國白酒行業(yè)利潤1701.94億元的45.8%。

全國主流市場已形成醬香型白酒消費趨勢，消費者數(shù)量大幅增加。全國大部分省份的醬香型白酒消費氛圍已經(jīng)形成，北京、河南、山東、江蘇、廣東、上海、浙江、福建、廣西等省份醬香型白酒消費人群從5年前的10%左右上升到如今的20%左右，增長約一倍。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國醬香型白酒行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》分析

醬酒對核心消費人群成規(guī)模化的培育已經(jīng)基本完成，隨著核心消費人群傳播能力和示范效應(yīng)的擴大，醬酒的消費人群也在全國范圍內(nèi)規(guī)模性的放大，同時極大地擴大了醬香白酒的市場容量和群體。由于醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，生產(chǎn)周期長(在5年以上)，造成目前茅臺酒供不應(yīng)求的局面。更加刺激了消費，造成了醬香白酒的持續(xù)走俏，形成了初步的消費潮流。雖然目前醬香白酒還屬于"強品牌，弱品類"，醬香酒不斷向行業(yè)滲透，其消費人群也逐漸增加，醬香酒將有著巨大的發(fā)展空間，也將促使白酒行業(yè)趨勢的變革，醬香市場規(guī)模進一步擴大。

消費升級趨勢下醬香趁勢而起，醬酒黃金時代輪廓漸顯，部分業(yè)內(nèi)人士認為，在未來，醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位，掀起第二輪香型替代熱潮。

醬香型白酒市場前景展望

1.國家政策推動行業(yè)發(fā)展

2019年11月6日，國家發(fā)改委官網(wǎng)公布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》顯示，"白酒生產(chǎn)線"從"限制類"條目中刪除，一解困擾行業(yè)14年發(fā)展的"緊箍咒"。隨著白酒行業(yè)的良性發(fā)展，資本對于酒業(yè)關(guān)注度提高，以往兼容并購標的只能是現(xiàn)有酒企，放寬政策后，生產(chǎn)許可證不再是談判砝碼，有利于降低資本進入門檻和推動行業(yè)洗牌。

2.行業(yè)營銷渠道多元化，市場滲透率逐步提升

目前，國內(nèi)醬香白酒銷售渠道包括全國連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務(wù)平臺、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售模式多元化的特征。消費者對醬香白酒的流通渠道由傳統(tǒng)的批發(fā)零售方式發(fā)展到現(xiàn)今多層次、多渠道銷售并存的狀態(tài)。隨著銷售渠道不斷擴寬，醬香白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴大，市場滲透率逐漸提升，市場前景未來可期。

想要了解更多醬香型白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國醬香型白酒行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。

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