2022糧食行業(yè)市場現(xiàn)狀 國內糧食產業(yè)現(xiàn)狀

• 2022年4月13日 yinheng來源：互聯(lián)網 394 19
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聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織4月8日發(fā)布的3月食品價格指數達到159.3點，比2月增長12.6%，為1990年開始編制指數以來的最高值，其中植物油、谷物價格指數也創(chuàng)下新高。

糧食行業(yè)市場現(xiàn)狀

今年在全世界，由于國際形式——俄烏戰(zhàn)爭，導致糧食價格上漲。不少國人開始懷疑，是否糧食危機將要到來?

聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織4月8日發(fā)布的3月食品價格指數達到159.3點，比2月增長12.6%，為1990年開始編制指數以來的最高值，其中植物油、谷物價格指數也創(chuàng)下新高。

烏克蘭危機引發(fā)小麥和粗糧價格飆升，3月糧農組織谷物價格指數環(huán)比上漲17.1%。當月，小麥價格環(huán)比上漲19.7%，玉米價格環(huán)比上漲19.1%;玉米、大麥和高粱價格均攀升至1990年以來最高點。

中國是人口大國，糧食消費量居世界前列，在保證主糧基本自給的情況下，需要大量進口飼料用糧和工業(yè)用糧。截止2020年，中國是世界上最大的糧食進口國，當年進口了約1.4億噸糧食，同比增長28%，其中大豆1億噸。隨著人口的剛性增長和飲食消費的升級，中國對進口糧食的依存度逐漸升高。

國內糧食產業(yè)現(xiàn)狀

2021年，中國進口糧食16453.9萬噸，占糧食總產量(68285萬噸)的24.1%。截至去年我國糧食產量連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，為確保國家糧食安全、應對復雜多變的國內外形勢、克服各種風險挑戰(zhàn)提供了有力支撐，為“十四五”開好局、起好步，推動經濟社會高質量發(fā)展，構建新發(fā)展格局奠定了堅實基礎。

從新冠疫情暴發(fā)以來，各國更加注重糧食安全，糧食安全戰(zhàn)略 被各國提高到前所未有的高度，受此影響，糧食價格從 2020 年三季度開始便逐步上漲。大田作物中，CBOT 小麥、 玉米、大豆價格均已逼近歷史最高值。近期受到俄烏戰(zhàn)爭影響，糧食價格持續(xù)走高，芝加哥交易所交易的小麥、玉米、 大豆價格均相比 2020 年低位漲幅超過 100%，農民種糧積極性大大提升。

因傳統(tǒng)飲食習慣，米、面、小麥是中國人的口糧作物，其中江浙滬一帶的人群主要食用大米。從地域糧食保障來看，2020年江蘇省水稻產量1966萬噸，常住人口8475萬人，人均產量232公斤，2020年太倉市水稻產量10.2萬噸，常住人口83.1萬人，人均122.7公斤，明顯少于江蘇省平均水平。而且隨著人民生活水平提高及外來人口的加速流入，糧食自給率提升難度加大。

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