醬香型白酒行業市場調研 醬香型白酒市場滲透率逐步提升

• 2022年5月20日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 369 17
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隨著醬酒熱的不斷升溫，熱度正在從渠道端進入到上游產業，各路資本紛紛入局醬酒產業，國內醬酒產業也進入新一輪的產能擴張期。

醬香型白酒行業市場調研

白酒行業仍呈現擠壓式增長，頭部名酒集中度顯著提升。茅臺作為白酒行業老大，飛天茅臺酒在2000+價位帶一騎絕塵、地位穩固。從品牌效應來看，作為貴州茅臺核心產品的茅臺酒，終端仍供不應求，且已具備投資、收藏屬性，超90%的毛利率仍將持續。隨著醬酒熱的不斷升溫，熱度正在從渠道端進入到上游產業，各路資本紛紛入局醬酒產業，國內醬酒產業也進入新一輪的產能擴張期。

數據顯示，2021年，中國醬酒產能約60萬千升，和2020年基本持平，約占中國白酒產能的715.63萬千升的8.4%;實現銷售收入1900億元，同比增長22.6%，約占我國白酒行業銷售收入6033.48億元的31.5%;實現利潤約780億元，同比增長23.8%，約占我國白酒行業利潤1701.94億元的45.8%。

全國主流市場已形成醬香型白酒消費趨勢，消費者數量大幅增加。全國大部分省份的醬香型白酒消費氛圍已經形成，北京、河南、山東、江蘇、廣東、上海、浙江、福建、廣西等省份醬香型白酒消費人群從5年前的10%左右上升到如今的20%左右，增長約一倍。

據中研產業研究院報告《2022-2027年中國醬香型白酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》分析

2019年11月6日，國家發改委官網公布的《產業結構調整指導目錄》顯示，"白酒生產線"從"限制類"條目中刪除，一解困擾行業14年發展的"緊箍咒"。隨著白酒行業的良性發展，資本對于酒業關注度提高，以往兼容并購標的只能是現有酒企，放寬政策后，生產許可證不再是談判砝碼，有利于降低資本進入門檻和推動行業洗牌。

醬酒對核心消費人群成規模化的培育已經基本完成，隨著核心消費人群傳播能力和示范效應的擴大，醬酒的消費人群也在全國范圍內規模性的放大，同時極大地擴大了醬香白酒的市場容量和群體。由于醬香型白酒生產工藝特殊，生產周期長(在5年以上)，造成目前茅臺酒供不應求的局面。更加刺激了消費，造成了醬香白酒的持續走俏，形成了初步的消費潮流。雖然目前醬香白酒還屬于"強品牌，弱品類"，醬香酒不斷向行業滲透，其消費人群也逐漸增加，醬香酒將有著巨大的發展空間，也將促使白酒行業趨勢的變革，醬香市場規模進一步擴大。

消費升級趨勢下醬香趁勢而起，醬酒黃金時代輪廓漸顯，部分業內人士認為，在未來，醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位，掀起第二輪香型替代熱潮。

醬香型白酒市場滲透率逐步提升

目前，國內醬香白酒銷售渠道包括全國連鎖企業、區域性連鎖企業、商超、電子商務平臺、街邊商鋪等，總體表現出銷售模式多元化的特征。消費者對醬香白酒的流通渠道由傳統的批發零售方式發展到現今多層次、多渠道銷售并存的狀態。隨著銷售渠道不斷擴寬，醬香白酒行業規模不斷擴大，市場滲透率逐漸提升，市場前景未來可期。

想要了解更多醬香型白酒行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國醬香型白酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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