成都女孩中了999只小龍蝦 2022小龍蝦行業市場現狀及發展趨勢

• 2022年7月21日 ChenZeFang來源：互聯網 774 46
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近日，一則成都女孩中了999只小龍蝦新聞引熱！!7月19日，成都一位95后女生小李參加“誰最代表川味小龍蝦”征集，中了999只小龍蝦終極大獎，一共70多盒，5個店員備餐1小時，找了4個外賣小哥才配送到家。女生表示：看到征集就隨手轉發，沒想到錦鯉竟是我自己，可以找朋友

成都女孩中了999只小龍蝦

蛙鳴伴稻香、蝦味飄五湖的熱辣七月。近日，一則成都女孩中了999只小龍蝦新聞引熱！!7月19日，成都一位95后女生小李參加“誰最代表川味小龍蝦”征集，中了999只小龍蝦終極大獎，一共70多盒，5個店員備餐1小時，找了4個外賣小哥才配送到家。女生表示：看到征集就隨手轉發，沒想到錦鯉竟是我自己，可以找朋友一起吃小龍蝦了。

2022年小龍蝦行業市場現狀

我國小龍蝦產業蓬勃發展，養殖面積和產量保持較快增長，養殖模式創新發展，稻蝦種養向不挖溝或少挖溝模式轉變，餐飲市場規模持續擴大，加工業、流通業、“小龍蝦+”文旅產業等快速發展，全產業鏈和集群化發展水平不斷提高。

數據顯示，小龍蝦主要產于長江中下游地區，湖北、安徽、江蘇、湖南和江西，這5個主產省的小龍蝦產量占到了全國產量的95%左右。2007年到2016年，全國小龍蝦養殖產量從20多萬噸到80多萬噸，翻了足足3倍。在全國3萬億元的餐飲市場中，小龍蝦市場規模超過千億元。

截至2016年二季度，全國小龍蝦專營店總量達17670家，是肯德基中國門店數量的三倍。小龍蝦市場規模已經超過1000億元。之前有新聞報道，一個重慶的小龍蝦館子單店月入1000萬!就是說，中國13億人口，平均一年在小龍蝦上花掉80塊左右?！笆濉币詠?，很多地區將小龍蝦產業作為地方特色主導產業進行打造。去年小龍蝦養殖產業的產值564億元;再算上加工業和服務業的產值，經濟總產值達到1466億，全產業鏈從業人員近500萬人。

截至今年6月份，售賣小龍蝦相關菜品的門店占餐飲總門店數的比例為5.5%。從消費年齡角度看，90后消費用戶占比超6成。小龍蝦產品的主流消費客單仍集中在90-200元以上。在消費者推薦的小龍蝦菜品中，TOP5依次是十三香龍蝦、蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦、油燜小龍蝦、冰鎮小龍蝦。

2022年小龍蝦行業市場發展前景

美味小龍蝦，孕育著無限商機。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。但我國小龍蝦養殖面積和產量持續快速增長。小龍蝦國內消費以餐飲和加工為主，且呈快速增長態勢。

從國內市場看，小龍蝦的消費主要集中在華北、華東和華中地區大中城市，北京、武漢、南京、上海、合肥、杭州、常州、無錫、蘇州、長沙等城市年消費量均在萬噸以上。近年來，消費區域不斷擴展，西南、西北、華南、東北地區消費量逐年上升。從國際市場看，小龍蝦國際市場需求也逐年上升。近年來由于國內市場價格迅速上漲，很多出口企業紛紛轉向拓展國內市場。

由于小龍蝦市場的培育，小龍蝦飼料有著廣闊的市場空間，小龍蝦飼料企業應緊緊圍繞小龍蝦飼料的開發需求，進行飼料設計、營養搭配等，將小龍蝦飼料產品打造成為行業內首屈一指的爆款、熱門產品，引領著小龍蝦飼料行業的發展方向。

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