黃瓜產業市場現狀調研及發展前景分析2022

• 2022年8月1日 ChenZeFang來源：互聯網 552 30
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黃瓜在所有的農業種植當中是一種非常重要的、經濟效益較好的果蔬類農作物，在解決蔬菜市場周年均衡供應中占有重要地位，是中國大部分地區調整產業結構、實現農民增收、促進農村經濟發展的支柱產業。

黃瓜又名胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜，為葫蘆科黃瓜屬一年生蔓生或攀緣性草本植物。其中黃瓜籽有補鈣、接骨、壯骨、強身的作用，對老年人的腰腿疼、骨質疏松、骨股頭壞死都有很好的作用。根據黃瓜的分布區域及其生態學特性，可分為華南型黃瓜、華北型黃瓜、南亞型黃瓜、歐美型露地黃瓜、北歐型溫室黃瓜和小型黃瓜等類型。

黃瓜在所有的農業種植當中是一種非常重要的、經濟效益較好的果蔬類農作物，在解決蔬菜市場周年均衡供應中占有重要地位，是中國大部分地區調整產業結構、實現農民增收、促進農村經濟發展的支柱產業。

2022年黃瓜產業市場現狀分析

我國黃瓜種植面積和產量都穩居“世界第一”。根據數據顯示，2020年全球黃瓜種植面積約為225萬公頃，同比增長0.9%。其中我國黃瓜種植面積約為127萬公頃，同比增長1.2%，占全球比重56.44%;2020年全球黃瓜產量為9035萬噸，同比增長2.9%。其中我國黃瓜產量7336萬噸左右，同比增長4.3%，占全球比重81.2%。

全國黃瓜批發價格行情走勢分析從今日全國黃瓜批發市場價格上來看，平均價格在4.96元/公斤左右。當日最高報價10.00元/公斤，最低報價1.71元/公斤，相差8.29元/公斤左右，昨日平均價格4.96元/公斤左右，今日全國黃瓜批發價格行情較昨日上漲0.00元/公斤。

黃瓜行業分省市來看，2021年湖南黃瓜出口數量完成16617.1噸，占全國黃瓜出口總量的37.2%，出口額完成3293.7萬美元，占全國黃瓜出口總額的53.9%，全國排名第一;廣東黃瓜出口數量完成11605.6噸，占全國黃瓜出口總量的26.0%，出口額完成850.9萬美元，占全國黃瓜出口總額的13.9%，全國排名第二;黑龍江黃瓜出口數量完成8748.2噸，占全國黃瓜出口總量的19.6%，出口額完成1382.5萬美元，占全國黃瓜出口總額的22.6%，全國排名第三。

根據中研普華研究院《2017-2022年黃瓜市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》統計分析顯示：

黃瓜是全球十大蔬菜之一，同時也是中國七大蔬菜(即：番茄、黃瓜、茄子、圓白菜、菜椒、大白菜、馬鈴薯)之一，全球總栽培面積僅次于番茄，中國則是全球黃瓜生產面積最大、產量最高的國家。數據顯示，2020年全球的黃瓜總生產面積是225萬公頃，中國的達到127萬公頃，占全球的56.4%，全球的黃瓜總產量是9035萬噸，中國的達到7336萬噸，占到全球的81.2%。

進入新世紀以來，我國農作物品種選育水平、良種供應能力和種業實力有了明顯提升，為糧食連續增產和農民持續增收作出了重要貢獻。但是，我國種業從2000年開始進入市場，目前尚處于初級發展階段，在品種創新能力、企業競爭能力和供種保障能力等方面相對較弱，難以適應現代農業發展需要。

2022年黃瓜產業市場發展前景

隨著政策推動，轉基因種業商用化有望加速。有相關資料顯示，種業是農業效率提升的關鍵，過去 100 年農業生產效率提升的 60%來源于種子技術。未來農業生產效率提升中的75-90%也或將來源于種子和生物技術的貢獻。

2020 年底召開的中央經濟工作會議強調：“開展種源‘卡脖子’技術攻關，立志打一場種業翻身仗”。2021 年2 月21 日，《中共中央國務院關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》也提出要加快種業自立自強，打贏種業翻身仗。國內轉基因商業化落地確定性增強。進入2021 年，轉基因重要文件密集修訂。

隨著農業產業結構的調整及經濟的快速發展，中國黃瓜的栽培茬口劃分不斷細致，種植面積迅速擴大、產能不斷提升，品種不斷豐富、在國際黃瓜品種資源中占據著越來越重要的地位，市場對黃瓜的需求量也在不斷增加，對黃瓜商品的要求也越來越細化。

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