蔬菜基地行業提出適合不同果蔬種類、不同產地果蔬的貯藏保鮮新技術及配套設施，以促進水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價值，增強在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業必將為我國的經濟發展做出更大的貢獻。產業發展迅速，總體上滿足了城鄉居民對蔬菜數量、質量、
蔬菜基地行業提出適合不同果蔬種類、不同產地果蔬的貯藏保鮮新技術及配套設施，以促進水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價值，增強在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業必將為我國的經濟發展做出更大的貢獻。產業發展迅速，總體上滿足了城鄉居民對蔬菜數量、質量、品種日益增長的需要。
農業農村部農情調度顯示，目前全國在田蔬菜面積8500多萬畝，同比增加100多萬畝。同時，冬春蔬菜品種類型豐富多樣，質量好，結構優，蔬菜抽檢合格率達97.6%。隨著相關措施落實以及氣溫逐漸回暖，蔬菜供應能力將進一步增強。
全國蔬菜疫情后生產恢復較快，種植面積約3.2億畝;產量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內消費量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費量92千克;進口量減少，出口量增加，貿易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國，主要進口來源地則為印度。
2021年全國蔬菜播種面積3.2億畝，產量比上年增加1%左右，冬春蔬菜供應有保障，尤其是近期北方設施蔬菜產區天氣晴好，大棚蔬菜生長加快，上市量逐漸增大。
蔬菜基地市場推動蔬菜產業現代化發展，近年來，樂寬村充分發揮壩區資源優勢，轉變產業發展方向，采用“公司+基地+農戶”的組織方式，因地制宜發展綠色有機蔬菜種植產業，持續調優農業產業結構，不斷推動農業增效益、農戶增收益。
蔬菜基地已經達到600畝的種植規模，每畝1000公斤的產量，蔬菜主要銷往廣州江南果蔬批發市場。未來，基地將圍繞“從有到優，從優到精”的發展目標，逐步擴大種植規模，引進機械化噴灌設備，推動蔬菜產業現代化發展。
未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢，保障穩定供給任務依然艱巨。
我國有五大蔬菜基地;廣東湛江南菜北運生產基地，云南元謀等地反季節菜生產基地，環渤海山東、蘇北大路菜生產基地，西北河西走廊地區西菜東運生產基地，張北地區大白菜生產基地。北方大棚蔬菜發源地壽光，在當地市場的帶動下，蔬菜種植已形成一定規模，蔬菜基地的收益十分可觀。一般情況下，茄果類蔬菜畝效益在2.5-3萬元左右，有的甚至更高。
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2022-2027年中國蔬菜基地行業市場深度調研及投資策略預測報告
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