休閑食品發展前景分析

• 2022年9月20日 ChenWeiMei來源：互聯網 1324 87
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休閑食品 (leisurefood)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等.隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦

休閑食品 (leisurefood)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等.隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經濟的發展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國休閑食品行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示

2021 年，全國網上零售額 130884 億元，同比增長14.1%。其中，實物商品網上零售額 108042 億元，吃類、穿類和用類商品分別增長17.8%、8.3%和12.5%。休閑食品日益成為消費者獲得舒適感、情感聯系和歸屬感的重要源泉，將隨著消費升級步伐的加快得到進一步發展。

傳統糖果品類在休閑食品中的市場份額占比最大，占比達到31.95%，排在之后的分別是烘培蛋糕、膨化食品、休閑鹵制品、堅果炒貨餅干占比分別達20.51%、13.01%、9.51%、8.11%、7.83%。這六大細分品類占據了體閑零食超90%的市場份額。其他如蜜類制品、干果魚系列、肉制食品、茶飲沖泡等細分品類僅占9.08%的市場份額。

休閑食品發展前景

消費者在選擇休閑食品時更注重營養健康，更愿意為品類和品牌買單。消費者偏好決定了一部分品類發展迅速，一部分品類走向衰退。

消費者開始更加關注個性化需求的表達，并且對休閑零食健康的功能性要求也越來越高，老中青三代消費者需求不斷細化。未來隨著休閑食品產業不斷升級，產業鏈上下游參與者日漸成熟，冷鏈物流與生產工藝快速進步，生產管理系統的標準化，數字化以及柔性供應鏈將更加成熟，產業融合度將會進一步加深，呈現高效協同式發展態勢。

休閑食品企業要對人群進行精準定位，隨著線上消費習慣的普及，驅動休閑食品消費向各年齡層次滲透，消費主力不再局限于年輕人，健康、營養的休閑食品在未來將成為滿足其他群體消費需求的新突破口。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國休閑食品行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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