蘇打水即碳酸氫鈉的水溶液，源自英語“soda”的音譯，是指每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品。蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值
一、蘇打水概述
蘇打水即碳酸氫鈉的水溶液，源自英語“soda”的音譯，是指每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品。蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0，呈弱堿性。
二、蘇打水行業發展現狀
目前我國蘇打水品類進入高速增長和高速擴容的發展階段，有著廣闊的發展前景。一是蘇打水是弱堿性水，能有效緩解身體酸堿平衡;另外還具有消食開胃的作用，適量飲用可以避免胃酸分泌過多引起的反酸、胃脹氣等癥狀。而隨著健康管理的概念持續深化，像蘇打水這樣具備大健康屬性的產品，自然受到消費者青睞。
根據相關數據顯示，2020 年我國包裝水行業規模約 2159 億元，預計 2025 年將達至3,131 億元，復合增速將為 5.0%。
近年來，隨著國民經濟持續穩定增長、居民消費水平的不斷提升及消費結構的升級，中國飲料行業呈現出良好的增長態勢。據統計，中國飲料行業銷售額由2016年的4997.2億元增長至2019年的5785.60億元，預計2021年飲料行業銷售金額將達到6296億元。
從競爭主體方面看，各大飲料品牌紛紛加入“混戰”，娃哈哈、農夫山泉、青島啤酒、舒達源、名仁、屈臣氏、怡泉、依能等幾十個品牌都先后推出了自己的蘇打水飲品，但整體上蘇打水飲料市場較為分散，尚未形成領頭企業。
三、蘇打水行業前景
隨著全民健身浪潮到來,以無糖為主要賣點的健康型飲品迎來新風口,曾經風靡于專業健身領域的電解質飲料隨著“健身操”入戶,正式走入普通消費者家中。不僅電解質飲料開始火熱,無糖茶飲、無糖氣泡水等0卡路里的健康型飲品銷量也持續走高,在消費者的消費品質需求不斷提升下,大眾對于產品的健康和品質需求也在與日俱增。
雖然市場發展形勢向好，但由于市場還沒有形成統一的行業監管，目前我國市場上賣得比較多的其實是人工蘇打水，而人工蘇打水在原料級別以及添加成分的比例等方面也存在亂象，甚至不排除假冒偽劣產品和低質高價的情況，消費者在購買時要注意區分辨別。因此也加強市場監管，推進行業標準的制定，引導蘇打水行業進一步規范、健康地發展。
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2022-2027年中國蘇打水行業市場深度調研及投資策略預測報告
蘇打水即碳酸氫鈉的水溶液，為人工合成的碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料，含有弱堿性。蘇打水行業研究報告主要分析了蘇打水行業的市場規模、蘇打水市...
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