保健食品產(chǎn)業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀 保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究

• 2022年10月8日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1025 65
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我國(guó)保健食品市場(chǎng)分成五個(gè)類別，即維生素和膳食補(bǔ)充劑類、體重管理類、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)類、傳統(tǒng)保健品以及兒童保健品。目前保健食品主要的劑型形態(tài)是片劑，未來(lái)會(huì)逐步向粉劑、飲料、軟糖等形態(tài)轉(zhuǎn)變。以運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的蛋白粉為例，目前市場(chǎng)規(guī)模較小，蛋白粉如何從粉劑轉(zhuǎn)變?yōu)橄虮?/p>

保健食品在我國(guó)是指聲稱具有特定保健功能或者補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

保健食品產(chǎn)業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀 保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究

保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游是原奶、水果、蔬菜、五谷和水產(chǎn)等原材料，中游是保健食品加工廠，上游原材料通過(guò)加工廠的提取精煉，比如從原奶中得到乳清蛋白、從蔬菜水果中得到維生素等，最終生產(chǎn)出以片劑、粉劑、膠囊等為主的保健食品。下游是銷(xiāo)售渠道，主要包括藥店商超、連鎖店鋪和電商平臺(tái)，通過(guò)這些渠道，保健食品最終到達(dá)消費(fèi)者手中。

隨著營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)對(duì)保健知識(shí)的宣傳力度不斷加大，以及人們獲得營(yíng)養(yǎng)保健食品知識(shí)渠道的增多，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的認(rèn)識(shí)越來(lái)越全面，消費(fèi)理念越來(lái)越成熟，更傾向于選擇功能專一化的營(yíng)養(yǎng)保健食品。這種消費(fèi)理念的變化導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)而重視營(yíng)養(yǎng)保健食品功能分散化和單種營(yíng)養(yǎng)保健食品功能專一化。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)保健食品需求的多元化也將帶動(dòng)產(chǎn)品的多樣化。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

隨著中國(guó)社會(huì)的老齡化趨勢(shì)不斷加快，老齡人口規(guī)模不斷增長(zhǎng)，以及人們養(yǎng)生、保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)需求穩(wěn)步增長(zhǎng)。未來(lái)幾年內(nèi)的2.7億“銀發(fā)族”，將是巨大的潛在消費(fèi)人群。數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)60歲及以上人口已超2.64億，占18.70%，全國(guó)有6省份老年人口超1000萬(wàn)，我國(guó)已處于人口老齡化環(huán)境中。因老年人對(duì)于健康的追求愈加迫切，我國(guó)保健食品行業(yè)進(jìn)入了發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇期。

我國(guó)保健食品市場(chǎng)分成五個(gè)類別，即維生素和膳食補(bǔ)充劑類、體重管理類、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)類、傳統(tǒng)保健品以及兒童保健品。目前保健食品主要的劑型形態(tài)是片劑，未來(lái)會(huì)逐步向粉劑、飲料、軟糖等形態(tài)轉(zhuǎn)變。以運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的蛋白粉為例，目前市場(chǎng)規(guī)模較小，蛋白粉如何從粉劑轉(zhuǎn)變?yōu)橄虮憷膱?chǎng)景去拓寬已成為重要方向。

從政策角度，在市場(chǎng)監(jiān)管及產(chǎn)品注冊(cè)方面，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局推行包容審慎監(jiān)管，對(duì)保健食品注冊(cè)實(shí)現(xiàn)注冊(cè)、備案“雙軌制”，形成監(jiān)管法規(guī)體系化、技術(shù)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，有利于行業(yè)的穩(wěn)定、規(guī)范和長(zhǎng)期發(fā)展。未來(lái)保健食品企業(yè)的產(chǎn)品功效性、是否能滿足現(xiàn)代人對(duì)于健康需求以及對(duì)于渠道的把控等，將成為企業(yè)重要競(jìng)爭(zhēng)力所在。

在落實(shí)國(guó)務(wù)院“放管服”政策要求下，我國(guó)的保健食品領(lǐng)域已基本形成以嚴(yán)格注冊(cè)為基礎(chǔ)，以保健食品原料目錄和保健功能目錄為抓手，統(tǒng)籌發(fā)展與安全,逐步實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)政放權(quán)，激發(fā)市場(chǎng)活力的良好格局。保健食品注冊(cè)與備案并存，為提高行政效能，促進(jìn)行業(yè)良好發(fā)展提供了動(dòng)力。隨著“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要的實(shí)施，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)，大健康產(chǎn)業(yè)理念的普及和中醫(yī)藥現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，將為提高我國(guó)人民的健康水平及拉動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)。

本報(bào)告準(zhǔn)確把握保健食品行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避保健食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

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