消費者購買雞蛋,蛋殼顏色是第一印象,市場上雞蛋蛋殼顏色以褐色、粉色、白色為主,綠殼雞蛋因蛋殼顏色獨特、營養價值豐富和產量極少,在禽蛋消費市場上很引人注目,售價相對較高。
2022雞蛋市場行業現狀
2022年8月22日,大連商品交易所掛牌交易的雞蛋期貨2208合約價格大漲3.85%,報收于4750點,觸底反彈跡象明顯。
由于今年夏季氣溫偏高,產蛋率下降,疊加中秋、國慶消費旺季將至,雞蛋現貨價格漲幅明顯。業內人士認為,未來飼料價格看漲,淘汰蛋雞加速出清,雞蛋供應偏向緊張,疊加季節性需求轉暖,預計雞蛋價格仍存上漲空間,產蛋企業有望率先迎來邊際改善。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國雞蛋行業市場深度調研及供需格局預測研究報告》顯示:
蛋雞產業是我國畜牧業中僅次于養豬的第二大支柱產業,我國蛋雞存欄量和雞蛋總產量長期排名世界第一,并且近30年來一直保持增長趨勢。
2020年5月份以后,尤其是2020年底及2021年初,大量臨近淘汰期或進入淘汰期的產蛋雞集中淘汰,導致全國產蛋雞存欄量持續下滑,雞蛋產出顯著下降。
2022年4月,天氣持續轉暖,本地蔬菜上市量增加,價格降多漲少、均價繼續回落;糧食價格持續高位推動雞蛋養殖成本高企,疊加近期疫情防控措施趨嚴導致省外雞蛋調入不暢、物流成本增加,雞蛋價格繼續上漲。
2022年6月,雞蛋產區方面,整體雞蛋產能不是很好,所有養殖場都做好了應對高溫高濕天氣的準備。為了防止高溫天氣對雞蛋儲存的影響,很多地方開始清理庫存。目前雞蛋價格底部支撐仍在,預計后期雞蛋價格將繼續上漲。
數據顯示,2022年7月農副大宗商品雞蛋價格為9.9元/公斤,同比增加6.08%,環比增加14.38%;從7月周一至周五大宗商品雞蛋價格來看,價格在8.6-9.94元/公斤之間波動,7月29日達到最大值;2018-2021年農副大宗商品雞蛋價格2019年起逐年上漲。
康益禽業公司先后投資700萬元用于打造數字化生產線,引進了一套智慧化的蛋雞集蛋設備,建設了6棟智能化的雞舍和1棟自動化飼料加工生產車間。智能化雞舍內溫度、濕度以及光照都保持科學的數值,維持著一個無菌且適宜蛋雞生長和產蛋的環境。
格潤牧業股份有限公司來自古城西安,以賣雞蛋起家,此后逐漸形成自主蛋雞飼養和“公司+農戶”兩種經營模式。2017年-2020年,格潤牧業實現總營收分別為2.539億元、2.953億元、3.386億元和3.176億元;實現歸母凈利潤分別為3528萬元、3866萬元、4347萬元和4061萬元。2021年上半年,格潤牧業研發費用達30.66萬元,占據營收的比重達0.21%,與上年同期研發費用相比增長311.28%。
根據農村農業部數據顯示:2022年第33周全國雞蛋平均批發價為10.51元/公斤,同比增加0.29%,環比增加0.67%,2022年全國雞蛋平均批發價最高達到10.8元/公斤,批發價最低也要8.6元/公斤。
欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國雞蛋行業市場深度調研及供需格局預測研究報告》。

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