花生油進出口情況 花生油市場發展趨勢分析

• 2022年11月7日 ChenGuanQiu來源：互聯網 577 32
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2015-2021年我國花生油進口量整體上升，但總體進口規模不大，據統計，2021年我國花生油進口量為28.1萬噸，同比增長4.3%，截至2022年1-5月我國花生油進口量為4.91萬噸，同比下降75.1%，出口量為4.91萬噸，同比增長46.84%。

花生油市場發展趨勢如何？在我國花生壓榨量略大于食用加工消費量，大花生主要用于榨油，白沙花生和四粒紅花生主要用于食品加工，除了日常見到的花生油和花生干果加工品，還有花生蛋白，比如花生露、花生復合飲品等，花生蛋白屬于深加工產品。而收獲后的花生經過脫殼、脫種皮后也留下根莖等，可以用于活性成分提取、功能食品開發以及新能源和新材料的應用，可以說花生渾身是寶。

花生種植戶收獲花生后，一部分留種，用于下一季花生的種植或者小榨自己消費，其余被一級收購商采購。一般一級收購商組織當地貨源、脫殼，二級收購商分級篩選、調配貨源。我國花生消費主要可分為食用消費、壓榨消費、出口及農民留種自用，消費的比重平均分別為44%、50%及6%，以國內消費為主。

花生壓榨產能分布情況

山東地區的壓榨企業多、規模大、能力強、層級分明，比如有名的魯花、長生、長壽集團等，益海嘉里和中糧等頭部油脂供應商的花生壓榨廠也基本分布在山東。河南壓榨企業多為地方性油廠、規模偏小、產能較山東偏弱，比如濮陽訊達、鶴壁淇花、輝縣華豫等。河北壓榨企業規模大，但數量少一級收購商組織當地貨源、脫殼，二級收購商分級篩選、調配貨源，比如邯鄲明福、河北天申等。

花生油加工工藝現狀

花生油的加工方式分為壓榨和浸出，壓榨又分為冷榨和熱榨。冷榨法是花生油料不經過預加熱，在60℃的低溫環境進行壓榨。壓榨出來的油屬于清香型花生油，色澤淺、風味清淡。因為沒有經過熱處理，能夠最大限度的保留花生油中的活性物質，比如維生素E、甾醇、類胡蘿卜素，而且多不飽和脂肪酸含量也比較高，總體營養價值高。由于冷榨法

據中研產業研究院《2022-2027年中國花生油行業深度調研及投資前景預測研究報告》分析：

花生油進出口情況

2015-2021年我國花生油進口量整體上升，但總體進口規模不大，據統計，2021年我國花生油進口量為28.1萬噸，同比增長4.3%，截至2022年1-5月我國花生油進口量為4.91萬噸，同比下降75.1%，出口量為4.91萬噸，同比增長46.84%。

花生油市場發展趨勢分析

近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費者的偏愛。全球花生油消費量呈上升趨勢，產量也隨著需求提高穩步上升。疫情期間大批量的囤貨導致花生油短期需求下降，但花生油作為健康油種，未來需求量的增長趨勢依舊穩固。

想要了解更多花生油行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國花生油行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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