行業分析調研報告 國芝麻深加工行業發展前景及投資風險預測分析報告2022

• 2022年11月11日 FangManTao來源：百度，東方財富網 780 47
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2015-2020年我國芝麻表觀消費量整體呈上升趨勢，但波動較為明顯，芝麻消費以油用與食用為主，占消費總量的80%，工業、藥用和飼料等方面消費占20%;三是消費區域以北方為主，消費結構南北方差異較大。據統計，截至2020年我國芝麻表觀消費量為142.92萬噸，同比增長16.3

芝麻深加工行業前景如何?中國海關數據顯示，2020年，中國進口芝麻88.88萬噸，同比增長9.41%，出口3.95萬噸，同比下降21.26%，凈進口84.93萬噸。埃塞俄比亞是非洲主要芝麻出口國之一，2020年，埃塞俄比亞在中國芝麻進口中排名第三。世界上大約一半的芝麻產于非洲。蘇丹位列其中，而埃塞俄比亞、坦桑尼亞、布基納法索、馬里和尼日利亞也是非洲主要的芝麻生產國和出口國。

芝麻適合生長在熱帶和干旱地區。非洲芝麻種植面積的擴大已經成為一種趨勢，政府和農民都鼓勵或熱衷于種植芝麻。然而，在南美，芝麻似乎有可能被拋棄。芝麻是一種水果，屬于薔薇科芝麻亞科芝麻屬，樹為落葉喬木。

芝麻行業發展現狀分析

2010-2020年我國芝麻產量具有一定波動性，2010-2015年我國芝麻產量在45萬噸左右，2016年跌至35.2萬噸，2016-2019年我國芝麻產量逐年增長，2020年我國芝麻產量為45.7萬噸，同比下降2.1%。

2015-2020年我國芝麻表觀消費量整體呈上升趨勢，但波動較為明顯，芝麻消費以油用與食用為主，占消費總量的80%，工業、藥用和飼料等方面消費占20%;三是消費區域以北方為主，消費結構南北方差異較大。據統計，截至2020年我國芝麻表觀消費量為142.92萬噸，同比增長16.3%。

目前，國內芝麻加工企業仍以個體小作坊為主，規模企業較少，部分企業以外購分裝為主，研發力量薄弱。在芝麻原料精選,芝麻油、芝麻醬等加工方面，基本上沿用傳統工藝。洮南市芝麻種植歷史悠久，是我國芝麻的主產區之一，芝麻年交易量達8萬噸以上。芝麻制品也是人類攝取蛋白質的重要渠道，是用途最廣泛的保健食品。芝麻系列產品具有豐富營養成份，有清除自由基、延緩衰老、改善營養性貧血、增強免疫力、調血脂、防治高血壓、血管硬化和改善睡眠等保健功能。芝麻中還含抗衰老因子，芝麻中含有大約1%的芝麻木聚糖，如芝麻明、芝麻粉等，它與維生素E一樣具有強大的抗氧化、抑制膽固醇的形成，促進乙醛分解之功能。對于防止器官老化、動脈硬化、心肌梗塞等更年期及皮膚粗糙和皺紋出現都有明顯的效果。目前，洮南農業產業集群優勢重新凸現，生產要素的比較優勢非常明顯。

同時，隨著我國經濟的快速增長，人民生活水平的不斷提高，芝麻精油、不飽和脂肪酸膠囊、芝麻復合蛋白粉、芝麻復合蛋白飲料、芝麻膳食纖維等特色山杏加工產品都有很大的市場空間和潛力，據專家預測，在未來10年中，我國稀有芝麻精油、不飽和脂肪酸膠囊、芝麻復合蛋白粉的需求增長速度為1%-2%，而芝麻復合蛋白飲料增長5%-8%，芝麻膳食纖維的中老年人群增長速度更將在10%以上。而且到2020年我國芝麻深加工產品出口量將達到更高水平，成為芝麻營養品出口大國。由此可見，市場前景將十分廣闊。

芝麻深加工行業發展前景分析

多年來，我市在穩定糧食生產的基礎上，積極發展特色種植業，相繼形成了以綠豆、辣椒、蓖麻、油葵、芝麻、山杏、西瓜為主的七個區域特色明顯、品牌效應突出、帶動功能較強的特色種植園區。其中芝麻年交易量就達8萬噸以上，年均產量達6萬噸左右。有較大的加工和增值空間。

未來五年，我國芝麻產量將會逐漸增加。隨著鄉村振興戰略實施，特色產業發展政策支持，預計芝麻深加工產品產量將持續增加。

近年來，我國加強芝麻加工技術創新，開拓精深加工領域，取得一定的突破。2018年，內蒙古通遼成功研發“芝麻素提取分離新技術”，填補了國內空白。我國芝麻加工企業很多，但是享譽全球或者享譽國內的大品牌比較缺乏。目前，國內芝麻加工企業品牌意識逐漸增強，著力打造具有區域乃至全國性的知名品牌。比如，河南省平輿縣結合芝麻產業優勢，打造芝麻食品科技創新產業園，充分發揮產業集聚優勢，致力打造地理標志產品，提升芝麻產業品牌價值。

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