外賣行業的未來發展方向如何? 外賣行業市場分析2022

• 2022年11月11日 ChenZeFang來源：新華網 百度百科 676 39
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近兩年，外賣產業規模不斷壯大，數據顯示，我國外賣市場規模已突破6500億元。為推動外賣行業專業化，一些外賣平臺面向社會開展培訓，為合格者頒發認證證書，其中就包括外賣運營師。那么，外賣行業的未來發展方向如何?

近兩年，外賣產業規模不斷壯大，數據顯示，我國外賣市場規模已突破6500億元。為推動外賣行業專業化，一些外賣平臺面向社會開展培訓，為合格者頒發認證證書，其中就包括外賣運營師。那么，外賣行業的未來發展方向如何?

2021年3月，外賣行業首個針對外賣運營師推出的團體標準正式實施，明確了外賣運營師是利用外賣平臺工具提升線上“一量三率”，并以促進用戶下單交易為目的，制定外賣運營策略、方法、落地的外賣專項運營人員。2021年7月，市場監管總局、國家網信辦、國家發展改革委、公安部、人力資源和社會保障部 、商務部、中華全國總工會聯合印發《關于落實網絡餐飲平臺責任 切實維護外賣送餐員權益的指導意見》，對保障外賣送餐員正當權益提出全方位要求。

2022年3月，最高人民法院發布《最高人民法院關于審理網絡消費糾紛案件適用法律若干問題的規定(一)》。規定明確，網絡餐飲服務平臺經營者未依法對入網餐飲服務提供者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網絡交易平臺服務等義務，使消費者的合法權益受到損害，消費者有權主張網絡餐飲服務平臺經營者與入網餐飲服務提供者承擔連帶責任。

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外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的商品(一般指自己店鋪現有的)。隨著電話、手機、網絡的普及，外賣行業得到迅速的發展。 數據顯示，從2016年的0.63億人到2019年的4.23億人，中國在線外賣用戶規模逐年增長。2020年中國在線外賣用戶規模繼續增長至4.56億人。 外賣以用戶的即時洞察為核心，以大數據為驅動，圍繞著本地生活服務平臺打通線上和線下消費場景，線上實現交易閉環，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發起到商品驗收的一站式服務。

截至2021年6月，我國網上外賣用戶規模達4.69億，較2020年12月增長4976萬，在各類調查應用中增速最為明顯。隨著我國經濟活力的全面恢復以及外賣行業監管進一步加強，外賣行業數字化水平不斷提升，新消費趨勢凸顯，行業覆蓋內容更加豐富多元。

疫情以來，以生鮮、藥品為代表的即時配送業務飛速發展，與餐飲外賣共同助力惠民生、穩經濟。伴隨著用戶在疫情中逐漸養成的零售消費習慣，各類非餐飲外賣業務占比正在不斷擴大，外賣行業覆蓋內容不斷豐富。與此同時，外賣行業生態與騎手權益保障也受到社會廣泛關注，行業生態環境持續改善，推動外賣行業健康長遠發展。

業界人士表示，外賣運營行業的產生和專業化發展是大勢所趨。“外賣剛興起時，商家簡單做一下店鋪‘裝修’，都可能帶來非常大的流量和曝光，但是越往后平臺功能日益完整、競爭加大，這時商家只做基礎調整，已經帶不進任何流量，就需要請專業的人進行更精細化的運作。”

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