行業研究報告 椰子市場現狀及發展方向2022

• 方蔓桃 2022年12月22日 來源：百度 828 50
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中國是越南椰子產品的進口市場，尤其是檳榔嶼省的椰子。目前農產品進口正在收緊，因此出口到這個市場的椰子干減少了近80%，而椰子纖維產品幾乎無法出口。越來越多的企業看好“椰子市場”。隨著自由貿易港機遇的發展，椰子產業將迎來新的機遇。

一、椰子行業概述

椰子(Cocos nucifera L.)為棕櫚科單子葉多年生常綠喬木，屬于典型熱帶木本油料作物，原產于印度尼西亞至太平洋群島和亞洲東南部，主要分布在赤道兩側20°之內的亞洲、非洲和拉丁美洲等熱帶濱海地區。

我國椰子種類主要有高種椰子、矮種椰子和雜交種椰子。高種椰子按果實大小劃分為大圓果、中圓果、小圓果三個類型，在以上3種果型中，又根據果色分為青椰子和紅椰子等，其中以青椰子常見;矮種椰子按果實和葉片顏色可分為紅矮、黃矮、綠矮三個類型;雜交種椰子中有馬哇和文椰78F1等。

二、椰子行業現狀分析

過去的2-3年里，椰子在中國飲料市場快速流行，并被廣泛用于制作茶、咖啡和軟飲料的配料，包括新鮮椰子的受歡迎程度同樣不斷上升，由于其營養價值高且對身體有益，使得椰子成為追求健康的現代中國消費者所追捧的熱帶水果，并快速進入市場。

椰子是棕櫚科、椰子屬植物。椰子具有較高的經濟價值，全株各部分都有用途：未熟胚乳(“果肉”)可作為熱帶水果食用;椰子水是一種可口的清涼飲料;成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點;椰殼可制成各種器皿和工藝品，也可制活性炭;椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等;樹干可作建筑材料;葉子可蓋屋頂或編織;根可入藥;椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。此外，椰子樹形優美，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國椰子行業市場形勢分析及投資風險研究報告》相關數據顯示，我國椰子種植十分集中，99%的椰子樹位于海南，種植總面積60余萬畝，年產椰子約2.5億個。由于傳統高種椰子需要七八年左右才會掛果，單樹掛果數量較少，整體經濟效益低，廣大農戶不愿種植，因此椰子產量遠遠滿足不了市場需求。市場的巨大缺口，造成我國每年需從東南亞等地區進口椰子25億個。

目前，中國有1279家注冊椰子加工企業，生產260多種椰子產品。海南有椰子加工企業359家，占全國的28.1%，以中小企業為主。椰樹、春光、南國等年產值過億的企業不超過7家。此外，海南還有400多家未注冊的手工藝作坊，總產值約100億元。

從種植方面，根據海南省林業局提供的統計數據，2020年，全省椰子林面積將達到51.79萬畝，占全國種植面積的99%，僅占全球種植面積的0.29%。目前，我國椰子年產量約為3億顆，占全球產量的0.42%。

中國對椰子進口的需求持續增加，國內主要椰子產地海南島每年椰子產量僅2.5億個，中國每年市場需求量高達26億個，此外還有加工椰子需要1.5億個，因此存在巨大的需求缺口。椰子營養豐富，脂肪含量低，味道鮮美，從而成為需求快速增長的熱帶水果。

椰子素來是海南的一張特色文化名片，在海南已有2000多年的種植歷史，種植面積占全國椰子種植面積的99%，年產椰子2.6億個。盡管如此，國內椰子市場需求巨大，近90%的椰子產品原料仍然依靠進口。

從種植環節來看，據省林業局提供的統計數據顯示，2020年，全省椰子林面積達51.79萬畝，占全國種植面積的99%，僅占全球的0.29%;我國目前年產椰子約3億個，占全球產量的0.42%。

目前，全國注冊椰子加工企業有1279家，生產各類椰子產品260余種。海南椰子加工企業共359家，占全國總數的28.1%，以中小微企業為主。年產值超過億元的企業有椰樹、春光、南國等，不超7家。另外，海南還有400多家未注冊的手工作坊，總產值約100億元。

中國是越南椰子產品的進口市場，尤其是檳榔嶼省的椰子。目前農產品進口正在收緊，因此出口到這個市場的椰子干減少了近80%，而椰子纖維產品幾乎無法出口。越來越多的企業看好“椰子市場”。隨著自由貿易港機遇的發展，椰子產業將迎來新的機遇。

三、椰子行業前景分析

《海南省椰子產業高質量發展“十四五”規劃》計劃到2025年增加椰子種植面積25萬畝，培育一批產值超10億元的椰子加工龍頭企業，建設國際椰子交易中心、椰子文化博物館，建設一批椰子主題旅游景區、休閑農莊、庭院經濟示范點，全面推進椰子產業提質增效，實現椰子產業總產值達到230億元。

市場瞬息萬變，跨界催生網紅爆款。今年以來，瑞幸咖啡的“生椰拿鐵”成為爆品，上市一個月便賣了1000萬杯;一些國內外知名的飲品連鎖店，如奈雪的茶、喜茶、蔻蔻椰、COSTA等也紛紛推出椰子類飲料產品……研發新產品、開辟新市場，海南做大、做強椰子產業，或許正迎來天時、地利、人和。有數據顯示，2020年，國內植物蛋白飲料市場增速高達800%，遠超其他飲料品類。在喜茶、瑞幸等茶飲品牌的推動下，椰子飲品在2021年成為飲品界的健康和潮流選擇。

日前，微博和微信朋友圈出現了一組特別的海報：海南椰子品牌春光食品連發26條“鄭重聲明”，宣布新品椰汁面世。其機智、幽默的文案，讓人們對這個有26年歷史的海南椰子老品牌感到耳目一新。

實際上，不止春光食品，在這一波椰子飲品營銷“出圈”前，海南椰子產業已有了新風向——緊跟年輕群體消費需求的生椰飲品走俏市場，椰子油、椰子口紅、椰子面膜、椰殼活性炭等健康、時尚產品亦不斷推陳出新。

另外，海南椰子王國作為“旅游+”綜合體，具有研發生產、科普推廣、旅游觀光等功能。實現了旅游業、工業與農業的融合發展，依托“海南椰文化”這條線，將椰子產業深加工與文化旅游相融合，在補充企業產能的同時，又能以地域特色食品融入旅游，全方位地去傳播椰子文化。

在不斷開發新口味的同時，開網店、邀請“網紅”直播帶貨、緊跟“國潮”風開發“海南范”周邊文創產品、大量開辦線下品牌店并入駐機場、市區的免稅店……春光食品在線上線下的多元營銷方式，吸引了不少年輕人的關注。

欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國椰子行業市場形勢分析及投資風險研究報告》。

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  2022-2027年中國椰子行業市場形勢分析及投資風險研究報告

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