抗衰老食品行業發展怎么樣 抗衰老食品行業發展前瞻

• 吳澳燕 2023年1月8日 來源：中研網 中國食品報 1394 92
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隨著我國人口老齡化程度的進一步加深，老齡化所帶來的經濟和社會問題日漸凸顯，抗衰老問題也備受關注。身體是由細胞組成，細胞不再分裂的狀態被定義為衰老，抗衰老需要從基本生命單元細胞著手進行研究，端粒是細胞衰老的分子生物鐘和系列疾病緊密相關。

隨著我國人口老齡化程度的進一步加深，老齡化所帶來的經濟和社會問題日漸凸顯，抗衰老問題也備受關注。身體是由細胞組成，細胞不再分裂的狀態被定義為衰老，抗衰老需要從基本生命單元細胞著手進行研究，端粒是細胞衰老的分子生物鐘和系列疾病緊密相關。

抗衰老受很多因素的影響，而食物營養是最直接、最重要的因素之一。食物(如水果)中含有很多抗衰老的有效成分，利用得當，可以預防心血管疾病、糖尿病和癌癥等疾病的發生和發展，促進健康，延長壽命。春夏季節，水果品種豐富，家中可常備一些有抗衰老作用的水果，有效抵抗衰老的步伐。

抗衰老指越來越重視“健康衰老”，不再一味地追求延長預期壽命，而是追求健康養生的生活方式，在身體健康、沒有疾病或殘疾的情況下，隨著時間的流逝慢慢老去。隨著人們的消費觀念、健康意識不斷提升，抗衰老意識逐漸增強，抗衰老群體趨于年輕化，抗衰老的需求也日益旺盛。

抗衰老食品行業發展怎么樣

抗衰老食品 在抗衰老功能食品中的應用機體衰老主要是由線粒體中鏈式氧化反應中產生的大量自由基引起，若不及時清除將導致線粒體氧化損傷，加速機體細胞的衰老。蝦青素具有極強的抗氧化活性，可以高效的清除氧自由基，其效率是VE的100多倍。蝦青素不僅保持了強抗氧化能力，還能減緩與年齡有關的功能衰退，幫助抵抗衰老。因此，將蝦青素添加入到功能食品中，將有助于預防器官衰老引起的一系列疾病，改善人們的健康狀況。

目前，國外已開展蝦青素抗衰老功能性食品研發，例如美國Cyanotech公司推出的DermaAstin天然蝦青素膠囊等。此外蝦青素還與美容因子組合搭配，生產抗衰老的美容食品，與化妝品搭配使用，增強其抗衰老效果。據調查，90%國際一線化妝品品牌都推出了含蝦青素的美容食品，如資生堂的“活顏 G+C”。

隨著我國消費升級和健康消費意識的不斷普及、深化，越來越多不同年齡層的消費群體開始重視如何借助科技創新力量延長健康年齡、延緩衰老，以此保持自身健康、增強活力。這一需求不僅驅動了大健康產業的多元化發展，更將抗衰老領域推向了市場風口。特別在中國消費升級、健康需求深化的情況下，中國延緩衰老的需求日益增長，抗衰老行業持續擴容。

抗衰老食品行業發展前瞻

延長壽命作為人類終極問題之一，在全球經濟增長和人口老齡化不斷加深的背景下，市場關注度和規模持續提升。全球抗衰老市場規模從2015年的1395億美元增長至2021年的2160億美元，增長了765億美元。2021年全球抗衰老市場規模同比增長率高達11.1%，預計未來全球抗衰老市場規模將保持較高增速。

從產業供給來看，近年來我國抗衰老保健品、抗衰老保健用品國內生產能力較強，但抗衰老護膚類產品研發創新能力明顯滯后，國外品牌產品影響力顯著高于本土品牌，據統計2021年我國抗衰老行業產值為1069.5億元，較2020年增長165.5億元。預計2022年有望達到1231.6億元。

隨著抗衰老行業的深入發展及抗衰老知識的普及應用，關注抗衰老的人群將越來越趨于年輕化和全民化，并驅動著大健康產業的多元化發展。

與此同時，抗衰老食藥產業既是中國特色的健康產業，也是民族文化的傳承載體。我國“藥食同源”食品因歷史悠久、理論完善、資源豐富、安全可靠、功能特色顯著等優點受到各方廣泛關注。當前，以“藥食同源”為理論核心的抗衰老食藥產業，正處于以技術研發和規范化融合化轉型“雙輪驅動”的高速發展進程中。

“藥食同源”食療產品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉向食療。截至2019年，全國保健品市場，包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上，每年以14%的速度增長。

隨著抗衰老行業的深入發展及抗衰老知識的普及應用，關注抗衰老的人群將越來越趨于年輕化和全民化，并驅動著大健康產業的多元化發展。相比于用于生產化妝品的NMN，真正讓市場為之一振的，仍是其作為“長壽藥”“不老藥”進入大眾視野的一面。

雖然眼下NMN生產商主要以海外企業為主，但在世界衛生與健康協會公布的全球十大NMN生產商中，金達威以500噸設計產能成為唯一上榜的中國企業。除了原料生產，金達威在美控股子公司Doctor's Best(多特倍斯)旗下產品已超過300種，其中 NMN 及輔酶 Q10 已樹立起全市場保健品第一的品牌形象，未來或將進一步鞏固金達威在抗衰老領域的領先地位。

作為NMN原料大國，再加上經濟增長和老齡化加深，擁有如此“神效”的抗衰老產品在中國的前景亦被資本市場看好。中信證券在其研報中指出，當前國內每1%保健品人口對應的NMN市場空間為304億元。

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