新疆紅棗行業發展態勢 新疆紅棗行業前景展望

• 吳澳燕 2023年1月10日 來源：中新網 新浪 1382 91
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因獨特的氣候和光照條件優勢，新疆紅棗在中國具有較高的知名度，是近二十年來廣泛種植的經濟作物。從原棗到加工棗，從棗類食品到含棗食品，適應消費者需求，新疆紅棗正從外到內不斷變身，產品包裝從簡單粗放到時尚新潮，產業發展從“產供銷”轉變為“銷供產”，受到越來

因獨特的氣候和光照條件優勢，新疆紅棗在中國具有較高的知名度，是近二十年來廣泛種植的經濟作物。從原棗到加工棗，從棗類食品到含棗食品，適應消費者需求，新疆紅棗正從外到內不斷變身，產品包裝從簡單粗放到時尚新潮，產業發展從“產供銷”轉變為“銷供產”，受到越來越多消費者歡迎。

說到紅棗，必提新疆。多年來，新疆大力發展特色林果產業，紅棗產量連續多年在全國居首。特別是南疆環塔里木盆地晝夜溫差較大、光熱資源豐富，十分適宜棗樹生長，已培育形成了一條紅棗產業帶。

2022年新疆紅棗恢復性增產，受產區管控影響，物流不暢，紅棗上市推遲，統貨價格高開低走，銷區價格路下滑，防疫政策升級后，隨著消費回暖預期增強，紅棗將迎來新的機遇與挑戰。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國新疆紅棗行業市場競爭形勢分析及供需規模預測研究報告》顯示：

從我國棗產區分布來看，新疆、陜西、河北、山西、山東5個省域的紅棗產量一直在我國排名前五，其中，除新疆維吾爾自治區外，其它4個省區都屬于歷史悠久的傳統紅棗產區。

棗類產品的創新化、健康化轉型，以及消費場景的多元化，為紅棗消費的轉型升級，紅棗產業的健康發展增添了新的活力。據中國海關數據，2022上半年中國紅棗出口金額為30579619美元;中國紅棗進口金額為55021美元。

新疆紅棗行業發展態勢

紅棗兼具食用價值和藥用價值，但這并不是所有人的日常必需食品，隨著產量、市場供求關系波動，近年來紅棗收購價起起伏伏。為應對市場變化，新疆紅棗主產區以深化供給側結構性改革為主線，引導果農、加工企業、果業銷售公司等，堅持提升質量、強化創新，提升消費黏性。

眼下，從原棗到加工棗，從棗類食品到含棗食品，和著消費市場的節拍，新疆紅棗從外到內不斷變身，正演繹著“七十二變”。

2022產季紅棗恢復性增長，據Mysteel部分樣本數據2022產季增產在25%附近，其中阿克蘇、阿拉爾、喀什團場及地方產量恢復明顯，若羌、且末地區平均產量較去年略增，但質量兩極分化明顯，同地區相鄰棗園根據管理、給水、用肥的不同，差異性較大，受8-9月份低溫降雨影響，今年干條、裂口比例較去年同期增多。

新疆紅棗采收期因新冠病毒影響，產區長時間處于靜默管理，下樹、采購進度滯后，物流、紙箱價格大漲且運輸不暢，其中阿克蘇、阿拉爾、且末地區解封時間較早，客商聚集增多，采購進度相對快，11月中旬產區統貨價格在6.00-7.50元/公斤，但隨著采購的進行，價格呈高開低走趨勢，喀什產區靜默時間較長，采購時間在12月中下旬，價格較預期值偏差較大，主流成交價格在4.50-6.00元/公斤，采購節奏較快。

從采購進度來看，近五成的產量是在12月中旬后產生，價格圍繞3.50-5.50元/公斤，低價貨占比較多，吸引眾多企業及中小客商搶收，采收后期價格小幅翹尾，截止目前產區原料收購進入掃尾階段。從采購結構來看，大型企業收購量較同期減少，絕大多數貨源分散在中小企業手中。

新疆紅棗行業前景展望

近年來，新疆大力發展特色林果產業，紅棗產業已經成為當地第一大林果產業。2021年新疆紅棗產量約為345.41萬噸，同比下降9.4%。新疆兵團紅棗產量達210.97萬噸，較上年增長1.4%。

中國是世界紅棗主產國，產量約占世界總產量的98%，新疆紅棗產量占全國的49%。而今，新疆兵團紅棗產量已占新疆的50%以上。作為支柱產業，新疆兵團紅棗競爭優勢明顯，前景值得期待。近年來，新疆兵團加強標準化生產、品質化保障、品牌化運作，紅棗產業發展由數量型加快向質量型轉變，實現質效雙提升。

2021年，且末縣紅棗種植面積近18萬畝，其中有機紅棗面積達到75500畝，獲得有機認證證書的面積為39500畝;紅棗種植戶達到8600戶，占農業種植戶90%以上，全縣紅棗總產達到59000噸(鮮)，經濟效益達到4億元，農民人均紅棗純收入達到7000元，占當年農民人均純收入的45%以上，紅棗產業已名副其實的成為農民致富增收的支柱產業。

新疆紅棗產量高、品牌多，同質化競爭嚴重。突出綠色、邁向有機，以質量撬動市場，近年來，新疆紅棗主產區喀什地區麥蓋提縣實現了從重產量到重質量的轉變。同在巴音郭楞蒙古自治州的若羌縣，與且末縣一樣，把紅棗產業作為鞏固脫貧攻堅成果、推進鄉村振興的重要抓手，培育優質紅棗。截至目前，全縣紅棗種植面積已達23.4萬畝，其中綠色棗果面積就達11萬畝，有機紅棗面積達10萬畝。

近年來，新疆逐步完善特色農產品的質量安全追溯體系，應用適合不同地區氣候特性的優質栽培、高效水肥利用、病蟲害防治、機械化生產等新技術，紅棗品質提升明顯，正通過品牌化運作搶占高端市場。

2021年，第一師阿拉爾市種植的70萬紅棗，建立生長期蜜蜂授粉，推廣粘蟲板、殺蟲燈、反光地膜等標準化管理，銷售市場擴展至東南亞市場。新疆兵團注冊的“圖木舒克冬棗”地理標志商標，為第三師圖木舒克市紅棗產業帶來很大的社會經濟效益。

新疆紅棗特優品占比僅為4.2%，但銷售額卻占18.68%。此外，半成品紅棗、初原料紅棗及低等級紅棗占比達67.45%。紅棗深加工產品比例較低，提質空間很大。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國新疆紅棗行業市場競爭形勢分析及供需規模預測研究報告》。

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  2022-2027年中國新疆紅棗行業市場競爭形勢分析及供需規模預測研究報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息...

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