農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展前景及行業(yè)規(guī)模調(diào)研分析2023

• 方蔓桃 2023年3月6日 來源：百度 1209 78
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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具有明顯的經(jīng)濟(jì)屬性，作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場(chǎng)所，它也具有社會(huì)性和很強(qiáng)的公益性。就其社會(huì)地位而言，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的功能相比，社會(huì)價(jià)值的取向更能體現(xiàn)政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業(yè)工程”、“三農(nóng)問題”等工作的

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展前景、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)狀況如何?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造和建設(shè)要符合當(dāng)?shù)卣?dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和經(jīng)營(yíng)者的需求。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要想發(fā)展好，需要一個(gè)完整的生態(tài)鏈，需要和服務(wù)商、供應(yīng)商對(duì)接。它需要從設(shè)計(jì)規(guī)劃、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，到運(yùn)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)，營(yíng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。還需要加強(qiáng)行業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)，融合線上線下，真正為行業(yè)的發(fā)展插上現(xiàn)代化的翅膀。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為一個(gè)整體，生意的好壞關(guān)乎著整個(gè)市場(chǎng)的收入狀況，市場(chǎng)要發(fā)揮好主體作用，做好市場(chǎng)營(yíng)銷，吸引人氣。同時(shí)管理人員與商戶做好自身工作，商戶配合管理，維序市場(chǎng)整體正常運(yùn)營(yíng)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研分析

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具有明顯的經(jīng)濟(jì)屬性，作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場(chǎng)所，它也具有社會(huì)性和很強(qiáng)的公益性。就其社會(huì)地位而言，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的功能相比，社會(huì)價(jià)值的取向更能體現(xiàn)政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業(yè)工程”、“三農(nóng)問題”等工作的平臺(tái)，以此促進(jìn)城市發(fā)展，展示城市形象，構(gòu)建和諧社會(huì)。隨著未來城市形態(tài)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也會(huì)隨著社會(huì)發(fā)展的潮流產(chǎn)生新的變化。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造與建設(shè)要滿足當(dāng)?shù)卣枨蟆?dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣以及經(jīng)營(yíng)者的需求。馬增俊認(rèn)為，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要想發(fā)展好，需要一個(gè)完整的生態(tài)鏈條，需要和服務(wù)商、供應(yīng)商對(duì)接，從設(shè)計(jì)規(guī)劃、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，到運(yùn)營(yíng)和隊(duì)伍培養(yǎng)上創(chuàng)造一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境，還要加強(qiáng)行業(yè)專業(yè)人才培訓(xùn)，融合線上線下，真正為行業(yè)發(fā)展插上現(xiàn)代化的翅膀。

根據(jù)全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中民營(yíng)市場(chǎng)占比較高，約為47.50%;混合所有制市場(chǎng)數(shù)量占比相對(duì)較小，約為10.84%;國(guó)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占比約為23.33%;集體所有制市場(chǎng)占比約為18.33%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模大小各異。中大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面積一般在2500平方米左右，一般擁有80-120個(gè)攤位。小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面積一般在1000平方米以下，攤位一般在50個(gè)以下。市場(chǎng)平均攤位租金為7.80元/平方米?天，平均每個(gè)市場(chǎng)覆蓋消費(fèi)者約2.4萬人。

全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式依然很傳統(tǒng)，攤位租金依然是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理方最主要的收入來源。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)主體的收入構(gòu)成中攤位費(fèi)平均占比92.80%，其他收入主要來自市場(chǎng)自營(yíng)。在市場(chǎng)主要支出項(xiàng)目中，房屋租賃費(fèi)為主要支出項(xiàng)目，占總支出的35.87%;其次為員工工資占28.30%;納稅項(xiàng)支出占比最低，為7.96%。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)把農(nóng)民變成了智能菜市場(chǎng)。依托行業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的信息技術(shù)和最先進(jìn)的管理理念，實(shí)施長(zhǎng)效市場(chǎng)管理，降低市場(chǎng)成本，增加市場(chǎng)收益，提高管理效率，無疑是最佳的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理方案。

近年來，我國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，農(nóng)貿(mào)電子商務(wù)競(jìng)爭(zhēng)激烈。整個(gè)行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入資本經(jīng)營(yíng)規(guī)模化發(fā)展階段。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)有1.7萬家農(nóng)民電子商務(wù)相關(guān)企業(yè)。十年來，注冊(cè)農(nóng)貿(mào)電商企業(yè)數(shù)量逐年增加，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新注冊(cè)電商企業(yè)4776家，同比增長(zhǎng)34.8%。從農(nóng)民電商的區(qū)域分布來看，廣東省以近4500家企業(yè)位居第一，江蘇、山東次之，深圳、廣州、長(zhǎng)沙為前三城市。

全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式仍然非常傳統(tǒng)，攤位租金仍然是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者最重要的收入來源。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的收入構(gòu)成中，攤位費(fèi)平均占92.80%，其他收入主要來自市場(chǎng)自營(yíng)。在市場(chǎng)主要支出項(xiàng)目中，房屋租賃費(fèi)是主要支出項(xiàng)目，占總支出的35.87%;其次是員工工資占28.30%;稅式支出占比最低，為7.96%。

近幾年，中國(guó)農(nóng)貿(mào)電商行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，農(nóng)貿(mào)電商競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，整體業(yè)已進(jìn)入資本經(jīng)營(yíng)的規(guī)模化發(fā)展階段。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有1.7萬家農(nóng)貿(mào)電商相關(guān)企業(yè)，近十年來相關(guān)農(nóng)貿(mào)電商企業(yè)注冊(cè)量逐年攀升，農(nóng)貿(mào)電商新注冊(cè)企業(yè)4776家，同比增長(zhǎng)34.8%。從農(nóng)貿(mào)電商地區(qū)分布來看，廣東省以近4500家企業(yè)高居第一，江蘇、山東分列二三名，深圳、廣州、長(zhǎng)沙則是排名前三位的城市。

目前，　把農(nóng)貿(mào)打造成一個(gè)智慧菜市場(chǎng)，依靠當(dāng)今最先進(jìn)的信息科技技術(shù)以及行業(yè)最前沿的管理理念，落實(shí)市場(chǎng)長(zhǎng)效管理，實(shí)現(xiàn)降低市場(chǎng)成本、增加市場(chǎng)收入、提高管理效率，無疑是最佳的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理方案。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也被稱為是智慧型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、智慧菜市場(chǎng)、智能化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，它是通過云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等信息化技術(shù)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全面化改造升級(jí)，借助科技的手段，融入智慧系統(tǒng)及硬件，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理、服務(wù)、運(yùn)營(yíng)和監(jiān)管的數(shù)字化、智慧化目標(biāo)。

說得通俗點(diǎn)就是，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的落地，意味著市場(chǎng)方管理更簡(jiǎn)單、更高效;經(jīng)營(yíng)戶在市場(chǎng)上做生意更簡(jiǎn)單、更安全;消費(fèi)者買菜更透明、更便捷;而對(duì)于監(jiān)管方面也更全面、更省心。一句話，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以讓多方實(shí)現(xiàn)共贏。

再具體一點(diǎn)就是，比如消費(fèi)者買菜，過去市場(chǎng)價(jià)格很不透明，令不少消費(fèi)者十分煩惱，尤其是年輕消費(fèi)者，現(xiàn)在的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就是要打造透明的消費(fèi)環(huán)境，菜品明碼標(biāo)價(jià)，商戶亮照經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)信息可查詢，消費(fèi)者買菜更加放心。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也叫互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是指通過物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，從而實(shí)現(xiàn)智慧展示、查詢、計(jì)量、支付、檢測(cè)、溯源、監(jiān)管等多方面功能，讓傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)入智能時(shí)代，帶來食品安全、準(zhǔn)確計(jì)量、便捷支付、高效管理等多方面優(yōu)勢(shì)。政府與市場(chǎng)探索“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)貿(mào)”，以科技力量為支撐創(chuàng)造出更高效率的農(nóng)貿(mào)生產(chǎn)銷售途徑，力求提高收益，降低成本，促進(jìn)產(chǎn)值。

加快線上線下消費(fèi)雙向深度融合，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過線上線下聯(lián)動(dòng)，搭建線上營(yíng)銷平臺(tái)，如菜場(chǎng)直播，引入線上交易平臺(tái)等，促進(jìn)就業(yè)，增加收入。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)前景分析

從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)、轉(zhuǎn)型、甚至退出歷史舞臺(tái)是不可避免的，過去七、八年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市和地區(qū)已經(jīng)在新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的構(gòu)建做了很多有益的探索和嘗試，而這些有益的經(jīng)驗(yàn)很值得其他市場(chǎng)借鑒。縱觀國(guó)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的歷史演變，總結(jié)先進(jìn)地區(qū)品牌市場(chǎng)、創(chuàng)新型市場(chǎng)的做法，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)未來的發(fā)展主要表現(xiàn)為：多元化主權(quán)主體、復(fù)合化混業(yè)經(jīng)營(yíng)、專業(yè)化特色彰顯、連鎖化品牌擴(kuò)張、綜合化市場(chǎng)服務(wù)、電子化交易方式、地區(qū)化兼并重組等。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

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  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

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